Все рецепты

Как приготовить суп с фасолью и курицей пошаговый рецепт с фото



Салат из стручковой фасоли с курицей

Видео: Суп из зелёной стручковлой фасоли Приятного аппетита!

Рецепт приготовления супа из стручковой фасоли с шампиньонами

Рецепт рассчитан на трех литровую кастрюлю.

Поставить варить свиную косточку на 1,5 часа.

Картофель нарезать небольшими кубиками и на время залить водой.

Лук измельчить ножом, морковь натереть на крупной терке и обжарить до золотистой корочки.

Грибы и фасоль промыть под холодной водой.

Как сварится свиная косточка, вытащите ее из кастрюли.

Долейте в кастрюлю недостающее количество воды и выложите в нее картофель, фасоль и шампиньоны.

Добавить соль и специи.

Суп из стручковой фасоли варить на небольшом огне 20 мин.

За 5 минут до готовности, выложить в суп зажарку.

Суп из стручковой фасоли с шампиньонами готов.

Приятного аппетита!

Как приготовить суп с фасолью и курицей пошаговый рецепт с фото

В студеную холодную зимнюю пору  просто тянет съесть что-то такое вкусное и, обязательно в горячем виде. В этой статье вы узнаете, как приготовить классический фасолевый суп с белой фасолью и курицей пошаговый рецепт с фото. Это первое блюдо получается действительно вкусным, но вот только на его готовку нужно потратить время.

Но если у вас есть свободное время, то обязательно сделайте  классический куриный суп из фасоли для своей семьи.

К сожалению, такой супчик я готовлю довольно редко по простой причине, что на его приготовление уходит много времени. Не смотря на то, что я люблю готовить что-нибудь вкусненькое, долго возиться у плиты мне все же не хочется. Ведь, существует еще масса других дел, да и себе любимой хочется уделить немного времени.

Для приготовления супа можно использовать любую фасоль, хоть белую, или красную.

Можно так же использовать консервированную, но в этом случае время приготовления сокращается в несколько раз, так как технология приготовления несколько отличается от классического варианта.

Как сварить фасолевый суп с курицей и белой фасолью

Продукты:

  • Курица – 1 крыло (можно использовать любую часть курицы, даже суповой набор)
  • Картошка – 2-3 шт.
  • Фасоль – 100 грамм
  • Лук – 1 шт.
  • Морковка – 1 небольшая
  • Масло сливочное – 50 гр.
  • Соль по вкусу
  • Любые специи тоже по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления куриного супа с фасолью

Начинать готовить фасолевый суп нужно еще с вечера, а именно, замочить фасоль в холодной воде и оставить набухать.


Утром воду с фасоли  слить, положить бобовые в кастрюлю, залить новой порцией воды и поставить вариться на огонь. Варить фасоль нужно от 30 до 60 минут.

суп с стручковой фасолью и курицей рецепт с фото


В отдельную  кастрюлю выкладываем курицу, заливаем ее водой и ставим вариться на огон. Как только в этой кастрюле вода закипит, воду нужно слить, мясо и кастрюлю вымыть, залить новой порцией воды и варить курицу до готовности.

В это время можно приготовить зажарку.

Лук  очистить, помыть и порезать на небольшие кусочки.


Морковь натереть на мелкой терке.

суп с стручковой фасолью и курицей рецепт с фото


Масло растопить в сковороде и положить измельченный лук. Лук обжарить до золотистого цвета.

Не спешите.
Суп с добавлением стручковой фасоли и курицы Чтобы приготовить куриный суп с добавлением стручковой фасоли, сначала потребуется нарезать и отварить курицу.

Когда лук будет готов, добавляем  к нему специи (лавровый лист, черный перец, кориандр, тмин) и обжариваем   еще в течение 1 минуты.

Теперь добавляем морковку и обжариваем до готовности морковки.


С фасоли  сливаем воду.

Сделать это нужно еще и для того, чтобы обезопасить себя от попадания вредных выбросов, а также пыли – особенно актуальные проблемы в домах, расположенных недалеко от оживленных дорог.


Курицу достаем из кастрюли и оставляем пока остывать.

В куриный бульон  перекладываем фасоль.


Теперь можно очистить картошку, помыть, порезать на небольшие кубики.


Добавляем  картофель  к фасоли.


Тем временем  отделить мясо от косточки и руками порвать на небольшие кусочки. Можно порезать ножом.


Когда картофель  будет готов, выкладываем в суп мясо.


Выкладываем зажарку, доводим суп до кипения и можно его выключать.


Оставляем суп минут на 20, чтобы он немного настоялся и можно подавать его к столу, предварительно посыпав измельченной зеленью.

Вот  все, наш фасолевый суп с курицей и белой фасолью готов, как видите, готовить его совсем не сложно.

Приятного аппетита!

0
26.02.2018