Все рецепты

Суп с грибами и рисом рецепт с фото



Видео: Как приготовить вкусный суп с грибами и рисом

Если вы соскучились по грибным блюдам, то обязательно приготовьте ароматный и вкусный грибной суп с рисом.

Процесс приготовления

Ох, уж этот грибной суп с рисом - никогда не могу угадать, каким литражом его сварить, так как и 1,5 и 2, и 3 литра этого первого блюда съедаются сразу же, в первый день!

Из-за того, что при варке супа во всем доме витает непередаваемый аромат грибов, на кухне постоянно кто-то крутится - ну когда уже блюдо будет готово?!

А если вы сварите такой суп с грибами да на курином бульоне - все съестся за один присест! Вы лишь будете подливать половником суп в тарелки.

Тыквенный суп-пюре с рисом

Ну да о чем это я... Давайте начнем создавать это ароматное блюдо на своей кухне.

Для приготовления супа с грибами и рисом выбирайте пропаренный рис - это сэкономит вам и время, и деньги, ведь такая крупа не разварится! Шампиньоны вполне можете заменить вешенками или другими грибами.

Все овощи очистим и промоем в воде, вырезая загрязнения.

Нарежем луковицу и морковь мелкими кубиками, а картофель - средними.

По желанию в суп можно добавить небольшой кусочек корня сельдерея или петрушки, но очень небольшой, чтобы не перебить его запахом грибной аромат.

Свежие шампиньоны промоем в воде и разрежем пополам, а затем - на слайсы.

В кастрюлю всыпем овощную нарезку, зальем куриный бульон и добавим промытый пропаренный рис. Добавим необходимое количество воды - учитывайте ее согласно своему вкусу. Поместим кастрюлю на огонь и отварим содержимое в течение 10-15 минут.

Затем добавим нарезанные шампиньоны, пару лавровых листочков и отварим еще 5-7 минут, всыпав также соль и сахарный песок.

суп с грибами и рисом рецепт с фото

Промоем и измельчим свежую или замороженную зелень, всыпая ее в суп за 2 минуты до готовности. Выключим огонь и протомим первое блюдо под крышкой около 5 минут.

Затем разольем грибной суп с рисом в глубокие тарелки и подадим к столу с хлебом и соусами: сметаной, майонезом.

Приятного вам!

Другие рецепты грибных супов

рецепта

Поблагодарите а за этот рецепт

8

Алена Прика

Приготовьте все ингредиенты, чтобы они были у вас под рукой.

Начнём с зажарки.

Растопите масло на сковороде и выложите в неё измельчённый лук.

Это самые вкусные рецепты!
Как приготовить томатный суп с рисом: Вымыть рис до прозрачности воды. Залить водой и поставить на огонь.

Жарьте до тех пор, пока лук не приобретёт золотистый цвет.

Очистите тыкву от семечек и кожуры. Нарубите небольшими кубиками и отправьте к луку. Жарьте всё вместе, постоянно помешивая.

Переложите овощи в разогретую кастрюлю.

Залейте их овощным бульоном, доведите до кипения. Убавьте огонь и варите, накрыв крышкой.

Пока тыква готовится, сварите рис. Но не полностью, достаточно будет поварить его 15 минут.

суп с грибами и рисом рецепт с фото

Не много и не мало. Чтобы он был почти готов.

Как только сварили рис, сразу выложите его в кастрюлю.

Добавьте овощного бульона.

Ещё немного поварите, чтобы рис полностью приготовился.

Третий спикер – Эльдар Гузаиров. Вместе с партнером, Эльдар создал обучающий канал на YouTube по игре на гитаре.

Посолите, помешайте и можете взбивать блендером.

Добавьте сливой и перемешайте. Ваш суп готов! Украсьте его зеленью перед подачей.

Приятного аппетита.

Оценить рецепт Тыквенный суп-пюре с рисом:

3

средняя оценка: 3.6, всего голосов: 19

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Ужин "Ассорти"
Картофельный пирог
Запеканка из фарша с капустой
Грибы с картошкой в сметане
Красные блины


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

0
11.05.2018