Все рецепты

Тыквенный суп



Видео: Простой и быстрый крем- суп из брокколи. Соус Бешамель.broccoli soup. bechamel

Первым делом как следует промойте все необходимые овощи. Затем обсушите тыкву и картофель очистите от кожуры и нарежьте кубиками, а брокколи разберите на соцветия.

Лук нарежьте ломтиками (полукольцами), подготовьте остальные ингредиенты. Петрушку как следует промойте и обсушите, а чеснок очистите от шелухи.

Смешайте все ингредиенты.

Я варю в скороварке под давлением до трёх свистков. Выключите. Пусть постоит и не полностью, но остынет. Если готовить в обычной кастрюле, тогда варите просто до готовности всех ингредиентов.

Теперь перелейте суп в блендер, чтобы затем его измельчить. Если у вас погружной блендер, суп никуда переливать не нужно (хотя это зависит только от вашего желания). Добавьте сухие ингредиенты – миндальную муку и пряности.

Если суп показался вам слишком густым, добавьте миндальное молоко до нужной консистенции. Перелейте суп в кастрюлю, прогрейте до закипания.

суп пюре из тыквы и брокколи рецепты приготовления

Доведите до вкуса.

Подавайте с измельченными кедровыми орехами.

Плечи, если он превращается и превосходит практика в рот, когда вводятся приправы.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Суп-пюре из тыквы и брокколи:

5

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 2

Важно!

Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Кролик, тушенный с капустой
Овощи припущенные
Суп из стебля сельдерея
Салат "Новогодний" с курицей и черносливом
Салат с пекинской капустой и кальмарами


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Тыквенный суп

подробнее про тыквенный суп
Найдено 75 рецептов.












Тыквенный суп. Тыквенный суп – полезное, богатое на витамины блюдо.

Известен в различных его интерпретациях во многих странах мира. Редко какая кухня, восточная, европейская или азиатская не содержит кулинарные рецепты супа из этого осеннего овоща.
Из тыквы готовят легкие диетические жидкие супы, делают крем-суп на мясных продуктах, молочный крем-суп.

Описание приготовления

Причем в виде крем-супа это первое блюдо обычно и подается к столу. Чаще всего для приготовления крем-супа используется запеченная в духовке или мультиварке мякоть тыквы.
Мякоть тыквы в таком случае очищается от кожуры, семян, затем запекается на противне или в форме (смазанной маслом или с добавлением воды) в духовом шкафу до готовности и мягкости овоща.

Классический рецепт!
Хорошая кухня - простая кулинария, вкусные кулинарные рецепты приготовления еды, выпечка.


Можно кожуру и семена удалить после запекания тыквы в духовке. Затем остывшая мякоть тыквы протирается через сито или измельчается на блендере.

Далее тыквенное пюре соединяют с дополнительными ингредиентами – молочными продуктами, мясным бульоном и так далее, уваривают со специями до готовности.
Готовить тыквенные супы можно в духовке, сложив ингредиенты в глубокую форму, добавив воды в нее, накрыв крышкой, также в чаше мультиварки, в казане. Вкусный томленый суп из свежей мякости тыквы получается в керамических горшочках. Блюдо в таком случае также готовится в духовом шкафу.

суп пюре из тыквы и брокколи рецепты приготовления


Тыква хорошо гармонирует в супах с копченостями, другими овощами, в том числе с острыми (чеснок, острый жгучий перец), с крупами (рис, пшено), с птицей, рыбой, морепродуктами, мясом, мясными фрикадельками. Добавляют также в супы с тыквой орехи, семена, сушеные и молотые специи – имбирь, кардамон, шафран, сухую гвоздику, лавровый лист, зерна горчицы, черный перец, белый перец и другие.
Для тыквенного супа подойдут в качестве хлеба – сухарики, гренки, тосты, канапе, обжаренный хлеб.

1
16.04.2018
Алексеевна
После того, как они немного обсохнут, выложить их на разделочную доску и порезать.