Все рецепты

Морепродукты на Новый год



Видео: Суп с морепродуктами / Cheese soup with seafood

Суп "Морской коктейль" со сливками



Хотите на обед сделать вкусное, очень легкое и изысканное блюдо? Рекомендую попробовать повторить суп "Морской коктейль" со сливками в домашних условиях.

Описание приготовления:

1. Первым делом нужно налить в небольшую кастрюлю воду и довести до кипения. Добавить щепотку соли, лавровый лист и любые другие специи по вкусу.
2. Выложить морской коктейль, сразу, не размораживая.
3. Выжать сок половинки лимона и добавить в воду.

суп из морского коктейля со сливками рецепт с фото


4. В отдельной кастрюльке довести до кипения сливки.
5. Снять сливки с огня и добавить плавленый сыр. Чтобы масса была однородной, взбить все блендером. В рецепт приготовления супа морской коктейль со сливками можно добавить также специи по вкусу.
6. На сковороде разогреть сливочное масло. Очистить болгарский перец и нарезать небольшими кубиками. Выложить на сковороду.
7. Вымыть зеленый лук и измельчить. Добавить к перцу, аккуратно перемешать и обжарить на среднем огне.
8. Морепродукты откинуть на дуршлаг и переложить в сливки.
9. Бульон, в котором варились морепродукты, тонкой струйкой влить в сливки.
10. Переложить в кастрюлю обжаренные овощи. Проварить около 2-3 минут. Посолить, поперчить и добавить сушеные травы по вкусу.


Вот и все, суп "Морской коктейль" со сливками в домашних условиях готов. Подавать к столу его лучше с сухариками.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты/Морепродукты
Блюдо: Супы

Ингредиенты:

  • Коктейль из морепродуктов—300 грамм
  • Сладкий перец—1 Штука
  • Лимон—1 Штука
  • Сливки—150 Миллилитров
  • Сливочное масло—50 грамм
  • Плавленый сыр—50 грамм
  • Лавровый лист—1 Штука
  • Соль—1 Щепотка
  • Перец—1 Щепотка
  • Травы сушеные—1 Щепотка
  • Зеленый лук—1 Пучок

Количество порций: 4-6

Оценить рецепт Суп "Морской коктейль" со сливками:

4

средняя оценка: 4.3, всего голосов: 12

Важно!

Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Рис с креветками в мультиварке
Салат с печенью трески без майонеза
Салат с крабом
Салат с водорослями вакаме
Салат "Мимоза" с картошкой и сыром


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Приготовил: Марина Золотцева


Время приготовления: 35 мин
Безымянный Бесфамильный 22:45«Ответить

Осторожней, может показаться кисловатым из-за сока лимона - на любителя. Рецепт годный, но сока лимона можно добавить значительно меньше, если не любите кисловатые блюда.

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт.

Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Рецепты пошаговые с фото

Самая сложная фаза в Диете Дюкана - это Атака, когда резко приходится расстаться в любимыми вкусняшками. Сегодняшняя подборка посвящена рецептам для Атаки Дюкана, чтобы фаза Атаки прошла гладко, а главное вкусно и только с пользой для вашей фигуры.

Совет: меню планируйте заранее хотя бы на несколько дней вперед, так вы сможете заранее купить нужные вам продукты.

Содержание

Хлеб для диеты Дюкана (фаза Атака)

Булочка из отрубей

Этот рецепт для тех, кто не может отказать себе в хлебе или просто не может жить без булочек. Если вам показалось, что булочки - не лучшее блюдо для Атаки, то вы ошибаетесь.

Для приготовления 6 булочек понадобится:

  • 4 столовые ложки отрубей
  • 1 или 2 яйца
  • разрыхлитель для теста - шепотка
  • 2-3 столовая ложка нежирного сухого молока (до 5%)
  • для тех, кто хочет сладкий вариант - пара таблеток сахарозаменителя
 Приготовление: В миску насыпаем отруби, сухое молоко, вбиваем яйца, добавляем разрыхлитель и все хорошо перемешиваем.

Разливаем по формам для кексов, удобнее всего использовать силиконовые формы. Выпекать в разогретой до 180° духовке минут 15 до появления золотистой корочки.

Проверить готовность булочек для Атаки можно зубочисткой, как и для любой выпечки. Достать из духовки и дать им остыть.

Можно делать такие булочки не только в форме кексов, но и просто в виде небольшим блинчиков, тогда их можно использовать как основу для бутербродов.

Примечание: таких булочек в день можно съедать не более 2-3 штучек. Ими можно заменить ежедневное потребление отрубей.

Сахарозаменитель из Стевии (28 г)
  • Одобрен для диеты Дюкана
  • 0 калорий
  • 100% натуральный продукт

Заказать со скидкой

Что касается сахарозаменителей, нужно помнить, что запрещено использовать глюкозу, фруктозу и сорбит.

Синтетические сахарозаменители тоже лучше не употреблять, так как можно серьезно навредить организму, как минимум получить расстройство желудка, а некоторые и вовсе токсичны. Лучше всего отдавать предпочтение натуральным продуктам. Сейчас популярны сахарозаменители из стевии (так называемая медовая трава).

Стевия считается самым сладким природным продуктом, так как в отличие от сахара, они низкокалорийна, не повышает уровень глюкозы в крови. Купить ее в обычных магазинах можно, но сложно.

В самом деле оказавшиеся важными и нужными. И думается, что было бы, если бы тогда… Но мы не понимали.

Есть возможность прямо через интернет заказать сахарозаменитель из стевии, специально разработанный для диеты Дюкана - высококачественный 100% натуральный продукт и отзывов о нем достаточно. Ссылка на него слева, а об этом интернет-магазине вы можете прочитать здесь.


Хлебцы

Если вам сложно представить свою жизнь без бутербродов, не нужно себе в этом отказывать. Рецепт хлебцов для диеты Дюкана - то что нужно, и не нарушаете диету, и не отказываете себе в любимых блюдах.

Для хлебцов вам нужно:

  • 3 столовая ложка отрубей (помните, что в Атаке суточная норма 1,5 столовая ложка, значит за день вам можно съесть пол порции хлебцов)
  • 2 столовые ложки обезжиренного натурального йогурта
  • 1 яйцо или 2 яичных белка

Как готовить: Яйцо нужно взбить в миске до пены, добавить йогурт и овсяные отруби.

Нагрейте сковороду (лучше если она будет с антипригарным покрытием, чтобы обжарить хлебцы без масла).

На горячую сковороду выложите ложкой четыре «блинчика». Обжарьте хлебцы с двух сторон по 3-5 минут.

Эти хлебцы можно кушать отдельно, а можно готовить с ними тосты, например, с мягким сыром и семгой или ветчиной.


Рецепты блюд из курицы (фаза Атака диеты Дюкана)

Курица с розмарином и лимоном


Курица запеченная в духовке - идеальный вариант для диетического питания. Поэтому введите новую привычку не жарить, а запекать в духовке или в мультиварке.

Это просто и вкусно.

Для этого блюда понадобится: курица (бедра, ножки или филе); несколько веточек розмарина, сок половинки лимона.

Приготовление: Предварительно разогрейте духовку до 180°. Куски курицы обмойте, если есть кожа или жиры, их лучше отрезать. Выложите курицу на фольгу, сверху полить соком лимона и положить веточки розмарина. Запекать в духовке около 20 минут до готовности.

Примечание: можно для приготовления использовать приправы, но они не должны содержать глутаманта натрия или соли. Только натуральные сухие травки, внимательно смотрите состав при покупке!


 Куриные наггетсы


Наггется в большинстве своем ассоциируются с фастфудом, и уж точно мало кто думает, что их можно сделать диетическими.

Адаптация рецепта для фазы Атаки позволит вам баловать себя ими без проблем.

Для это рецепта понадобится:

  • 2 куриных грудки;
  • 1 яйцо;
  • 2-3 столовые ложкиожки отрубей;
  • специи;

Приготовление: В небольшой миске соединить овсяные отруби, соль, специи. Можно добавить пряные травы. В другой мисочке взбейте яйцо.

Куриную грудку нужно порезать длинными тонкими ломтиками толщиной 2 см.

Обмакните кусочек грудки в яйце, потом обваляйте в отрубях и выкладывайте на пергамент/противень/фольгу. Духовку разогреть до 180°. Запекать наггетсы в духовке минут 15-20  до готовности.


Куриные маффины


Для этого простого блюда вам понадобится:
  • по 1 яйцу на каждый маффин
  • куриная грудка порезанная небольшими кусочками;
  • специи и пряные травы
  • зелены лук или луковица - порезать мелко
  • сыр нежирных сортов - порезать небольшими кубиками

Приготовление: Перед началом готовки разогрейте духовку до 180-200°.

Все ингредиенты, кроме яиц смешайте в миске.

Разделите массу на 4 части, возьмите силиконовые формы для маффинов или просто форму для маффинов. Выложите смесь в каждое отделение. Сверху в каждую ячейку разбейте по яйцу. Запекать в духовке минут 15-20. Перед подачей остудить.


Рулетики из курицы с мягким сыром


Этот рецепт подойдет как для духовки, так и для мультиварки. Для него понадобится:
  • 4 куриные грудки;
  • 50-70 гр.

    Итальянская кухня

    мягкого сыра нежирных сортов

  • зеленый лук;
  • зубчик чеснока
  • специи и травы

Приготовление: Куриные грудки разрезаем вдоль пополам, чтобы получились более тонкие куски (смотрите на фото).


Половинки можно отбить. Для начинки нарезаем мелко лук, чеснок, смешиваем его с мягким сыром, добавляем специи и травы.

Заворачиваем начинку в рулеты и скрепляем зубочисткой. Запекаем в духовке или мультиварке около 20-25 минут.


 Рецепты блюд из рыбы и морепродуктов (фаза Атака диеты Дюкана)

Омлет с копченым лососем


Омлет - один из популярнейших рецептов на любой фазе диеты Дюкана.

Этот рецепт подойдет для любого приема пищи, будь то воскресный завтрак для всей семьи или ваш повседневный обед на работе.

Для этого рецепта понадобится:

  • 5-6 куриных яиц;
  • 200 гр. копченого лосося;
  • 2 столовых ложкиожки натурального нежирного йогурта;
  • укроп
  • 1 столовая ложка свежего зеленого или репчатого лука

Приготовление:  Предварительно поставьте духовку разогреваться до 180°.

Лосось нарезать небольшими кубиками. В отдельной миске смещать яйца, йогурт, укроп и лук.

Через 45 минут до кипения возьмите стейк из магазина и залейте его потихоньку бумажными полотенцами. В Италии находит свой рецепт приготовления ризотто, популярное на Кавказе, нужно обсыпать, что она основана только для грудных целей.

Добавить сюда же порезанный лосось и перемешать.

Выложить смесь в форму для запекания (лучше всего подойдет силиконовая форма, и пирог не пригорит, и мыть не сложно). Запекать в духовке минут 35-40 до готовности.


Семга с горчицей запеченная в духовке


Вам понадобится:
  • 1 столовая ложка горцицы (любой, можно зернистой)
  • филе семги - 1 шт.
  • тимьян
  • специи без соли и глутамата натрия

Приготовление: Духовку разогреть до 200°. Филе семги выложить в форму для запекания, обмазать его горчицей, посыпать тимьяном и специями.

Запекать в духовке минут 20-25 до готовности.


Суп Том Ям с морепродуктами


Супчик Том Ям - известный тайский суп, который отлично подойдет для фазы первой фазы диеты Дюкана.

Для его приготовления вам пригодится:

  • 2 литра воды
  • 300-400 гр филе белой рыбы - хек, лимонелла, минтай
  • грамм 100 креветок или морского коктейля
  • специи и приправы
  • немного имбиря сушеного или свежего
  • немного зелени базилика

Приготовление: В кастрюлю налить воду, поставить на огонь. Когда воды закипит, выложить в нее порезанную кубиками рыбу. Варить минут 10-15.

Добавить в суп специи и травы, кроме базилика. Варить еще 10 минут. После чего добавить креветки.

Варите минут 5. Выключите суп и дайте ему постоять.

Перед подачей посыпать суп порезанными листьями базилика.


Творожные роллы с крабовыми палочками


Секрет роллов в том, что творог заменяет рис.

Для этого рецепта вам понадобится:

  • мягки творог или сыр
  • крабовые палочки
  • нори

Приготовление: Кладем лист нори, на него в начале выкладываем творог или мягкий сыр. После выкладываем крабовые палочки и заворачиваем нори. Когда все «колбаски» будут готовы, можно положить из на минут 20 в холодильник, после чего разрезать аккуратно острым ножом.


 Десерты для диеты Дюкана (фаза Атака)

Сырники


Для сырников нужно:
  • 200 гр.

    нежирного творога;

  • 2 яйца
  • сахарозаменитель;
  • 2-3 столовые ложкиожки отрубей;
  • соль, ванилин

Приготовление: В миске творог размять с помощью вилки, вбить яйца, добавить сахзам и отруби и хорошенько перемешать. Добавить соль и ванилин. Из получившейся массы сформировать сырники. Есть два способа готовки: на антипригарной сковороде или в духовке (запекать минут 15-20 при 160-180 градусах), выбирайте какой вам больше нравится.


 Десерт кофейный


Для этого десерта вам нужно:
  • 400 гр.

    мягкого нежирного творога

  • 1 ч. л растворимого кофе или какао без сахара
  • сахарозаменитель на ваш вкус (1 таблетка = 1 ч. л. сахара)
  • можно добавить немного корицы

Приготовление очень простое: смешать все ингредиенты в миске и готово!

Если Вам есть чем поделиться: своими рецептами и результатами диеты - не стесняйтесь, оставляйте свои комментарии!

Новость дня!платная консультация врача-диетолога по Skype для посетителей сайта

2
10.07.2018
Максим
Что такое любовь и как ее сохранить?
Екатерина
Диеты для похудения. диет для похудения. Лучшая диета.