Все рецепты

Сырный суп с курицей и шампиньонами



Видео: Сырный суп с грибами и курицей. http://leoanta.ru/

Куриное филе нарезаем небольшими кусочками и обжариваем на большом огне на сливочном масле до румяной корочки.

Чистим и нарезаем на маленькие кубики репчатый лук.

Моем и нарезаем шампиньоны. Можно нарезать пластинками, если грибы небольшие.

Получается диетическое блюдо!
Мой любимый сырный суп! Так варила моя мама и потом я. До тех пор, пока мне несколько раз не попались сырки, которые совсем не хотели плавиться. Сейчас в продаже появились сырки специально для супа, растворяются.

Если большие - нарезаем кубиками.

Чистим картофель и нарезаем небольшими кубиками. Отправляем картофель в кастрюлю с водой - примерно 2 литра и ставим на огонь.

Обжаренные кусочки филе отправляем в кастрюлю к картошке, а на сковороде обжариваем лук.

Когда лук зазолотится, добавляем к нему грибы и обжариваем до тех пор, пока жидкость с грибов не испарится.

Отправляем грибы с луком в кастрюлю к картошке с курицей, добавляем плавленый сыр. Мой сыр в коробочке, если у вас в пачке - потрите его на крупной терке или нарежьте мелкими кубиками. Доводим до кипения и добавляем соль, перец.

Потому что, магазины сначала должны приобрести животное у заводчиков, а затем поднять цены, чтобы получить прибыль и окупить издержки за время «ухода» и до покупки.

Варим еще минут 10-15. Затем добавим лавровый лист и выключаем.

Даем супу настояться минут 5 и подаем к столу.

Оценить рецепт Сырный суп с курицей и грибами:

4

средняя оценка: 4.4, всего голосов: 14

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Баранина с фетой на мангале
Очень простой шоколадный торт "на раз, два, три"
Рыба под сметанным соусом в духовке
Шаверма в лаваше
Куриное филе фаршированное


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Главная> Рецептыверсия для печати

Сырный суп с шампиньонами и курицей


Ингредиенты для "Сырный суп с шампиньонами и курицей":

Рецепт "Сырный суп с шампиньонами и курицей":
Наши продукты.

Подготовим продукты: морковь трем на крупной терке, лук режем полукольцами, картофель шинкуем некрупными кубиками, у курицы снимаем шкурку, режем мелкими кусочками, грибы моем, нарезаем.

Разогреваем на сковороде растительное масло, обжариаем лук и морковь минут 7.

Добавляем к овощам кусочки курицы, перемешиваем.

Далее добавляем грибочки, все перемешиваем, солим, перчим по вкусу, все тушим около 20 минут.

Настало время добавить плавленый сырок.

Сырный суп с курицей и шампиньонами

Режем его произвольно, выкладываем к смеси овощей, грибов и мяса, перемешиваем, тушим под крышкой до расплавления (и так плавленого) сыра.
Сюда же добавим муку (это нужно для густоты супчика).


Выкладывем содержимое сковородки в кастрюлю, заливаем водой, опускаем кубики картофеля и варим суп до готовности картофеля. Воды добавляем в зависимости от того, густой или жидкий суп вы любите (именно поэтому я не указываю количество воды).
За несколько минут до окончания варки добавляем сливки, даем супу закипеть и выключаем.

Наш супчик готов! Угощайтесь!


Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!


Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например
Как это будет выглядеть?


сырный суп с курицей и шампиньонами рецепт с фото
3
25.02.2018
ЛЕОНИДОВНА
Помещаем их в блендер и хорошо измельчаем.
Вячеславовна
Дай-ка мне скорей бокал.
Магомед
Для белокожих – неяркие розовые, для смуглых – коралловых оттенков.