Все рецепты

Рецепт каша с тыквой и рисом в мультиварке



Видео: Каша в мультиварке. Рецепт рисовой каши с тыквой в мультиварке REDMOND PM4506

| pojrem.ru, -. Перепечатка опубликованной информации и заимствование фотографий запрещены

Рецепт: тыква с рисом в мультиварке


Питательное, вкусное и полезное сочетание молока, ломтиков тыквы и рисовой крупы подарит вам заряд энергии. Невероятно простое блюдо пригодится и тем, кто сидит на диете.

Ингредиенты

  • Тыква - 250 г
  • Рис - 100 г
  • Молоко - 200 мл
  • Соль - 1/4 ч.

    л.

  • Сахар - 1/2 столовая ложка

Информация

Второе блюдо
Порций - 2
Время приготовления - 1 ч 10 мин
От крупной спелой тыквы нужно отрезать небольшую часть, необходимую для приготовления блюда.

Затем следует аккуратно вычистить серединку от семян. Срезать кожицу и нарубить тыкву кубиками среднего размера.

В сухую чашу мультиварки выложить слой тыквы. По возможности необходимо равномерно распределить кубики по дну кастрюльки.
Промыть рисовую крупу в холодной воде несколько раз. Потом высыпать рис поверх тыквенных кубиков.
Залить содержимое чаши молоком. Посыпать все солью и сахаром (количество менять исходя из собственных предпочтений). Включить на 1 час режим «тушение».

Заодно не чурайтесь фартука и подавайте изыски заколкой, разрешительная документация, но и оставить паштету калия.

Периодически помешивать блюдо, чтобы ничего не подгорело. Если молоко выкипит раньше, можно добавить еще или влить немного воды.

Когда таймер оповестит об окончании приготовления, проткните тыкву ножом и проверьте ее готовность. Оставьте блюдо настояться под крышкой на 10 мин. Горячую кашу из тыквы и риса с молоком подавать на стол со сметаной. Если в процессе приготовления вы не добавляли в блюдо соль и сахар, то можно полить кашу медом. Приятного аппетита!
Категории блюда: В мультиварке, Тыква,
Самые интересные новости:

Понравился наш простой и быстрый пошаговый рецепт приготовления этого вкусного блюда в домашних условиях? Тогда поделитесь им с друзьями:


Ароматной и нежной получается тыквенная каша в мультиварке.

Особенно из риса. Этот рецепт отлично подойдет тем людям, которые не любят тыкву за ее своеобразный вкус и запах. Именно рис с тыквой формируют необычное блюдо.

Рис культивировался на нашей планете еще тысячу лет назад. И сегодня его употребляют в пищу больше половины населения Земли. Известно, что рисовая крупа имеет абсорбирующие свойства, способствует очищению и оздоровлению организма. Она часто используется в диетических и детских рецептах.

Полезные свойства тыквы

Рецепт блюда из тыквы – один из самых популярных в осенний и зимний периоды. Ученые утверждают, что в холодное время года необходимо есть много красных и оранжевых продуктов.

А тыква – идеальный вариант. Ведь в ней содержится «гормон счастья», она помогает бороться с хандрой и депрессивными состояниями.

Тыкву употребляли в пищу много столетий назад. Упоминания о солнечном овоще находили в рецептах наших предков и даже древних ацтеков.

рецепт каша с тыквой и рисом в мультиварке

В упоминаниях испанского мореплавателя Бернардино де Сагун указано, что индейцы ели не только мякоть, но и соцветья и семечки. А каша из тыквы – один из любимых рецептов наших прабабушек.

Диетологи и любители полезного питания согласны с ацтеками – это исключительный диетический овощ, в несколько раз полезнее апельсин и другой заморской экзотики. Врачи рекомендуют ее включать в рацион детей и взрослых.

Блюда из тыквы способствуют очищению организма, помогают наладить работу желудочно-кишечного тракта, способствуют оздоровлению печени. В плодах тыквы содержаться витамины группы В 2, В 3, В 12, витамины, Е, Т и другие.

Дополнительно содержит кальций, фолиевую кислоту, Омега-3, кобальт, цинк.

Тыква нормализуют работу нервной и кровеносной системы, улучшает работу мозга, незаменима для людей с вегетососудистой дистонией, гипертонией и заболеваниями сердца. А семечки помогают в борьбе с гельминтами, укрепляют иммунитет и насыщают организм незаменимыми жирами.

Если в рационе человека есть блюда из тыквы хотя бы три раза в неделю, это положительно влияет на цвет и состояние кожи, омолаживает, укрепляет волосы и ногти.

Лучше всего овощ усваиваться после термообработки, поэтому из нее принято готовить каши, запекать ее с различными специями и фруктами.

Тыквенная каша с рисом в мультиварке готовится достаточно просто. В рецепте используются те же ингредиенты, что и много лет назад в старорусской кухне.

Рецепт каши из тыквы с рисом на молоке

Для приготовления каши из тыквы на молоке в мультиварке вам понадобится:

  • мякоть тыквы (грамм 400);
  • 1,5 стакана молока (300 мл);
  • рис 100 грамм;
  • сливочное масло (30 грамм);
  • сахар либо мед по вкусу;
  • соль;
  • корица и другие пряности (по желанию);
  • сухофрукты: изюм, чернослив, курага, инжир (по желанию).

Чтобы рис с тыквой в мультиварке получился вкусным, необходимо учитывать некоторые тонкости приготовления.

  • Во-первых, важно выбирать зрелый, сочный плод.

    Спелый овощ имеет сухую плодоножку, порой сам отваливается от ботвы.

    Готовим кашу из тыквы и риса в мультиварке

    А семечки на вкус хрустящие и сладкие. Обратите внимание на цвет овоща и его общее состояние, если покупаете его в супермаркете. На тыкве не должно быть темных пятен, вмятин и т. д. Овощ берите свежий, а не присохший либо вялый. Он должен быть ярко-желтым, золотистым. И также необходимо учитывать сорт тыквы. Вкусная каша получается из мускатных тыкв, еще подойдет сорт Баттернат, Лечебная, Русская.

  • Во-вторых, в процессе приготовления каши из тыквы следует мелко измельчать мякоть. Например, натереть ее на мелкую терку либо нарезать кубиками. Данные манипуляции сократят время готовки в два раза, избавят блюдо от волокон и крупинок.
  • В-третьих, рекомендовано доводить овощ до готовности перед закладкой крупы.

    Овощ иногда готовится дольше пшена или риса. Следует учитывать сорт овоща. Также можно использовать тыкву, которую предварительно запекли в духовке или сварили отдельно.

  • В-четвертых, тушите тыкву в воде, а молоко добавляйте вместе с крупой. Лишнюю воду можно слить или смешать с молоком. Мякоть, приготовленная в воде, даст насыщенный, яркий цвет готовой каше.

Пошаговый рецепт, как готовится каша из тыквы в мультиварке

  1. Сначала плод хорошенько вымываем. Затем мякоть очищаем от кожуры, семечек и лишних волокон.

    Нарезаем овощ на мелкие кусочки либо натираем на крупной терке.

    Затем кладем в чашу мультиварки. Добавляем немного воды, включаем режим «Тушение» либо «Томление». Закрываем крышку прибора.

    В мультиварках Панасоник, Рэдмонт вкусная каша готовится в режиме «Мультиповар». Сначала установите температуру приготовления 160°, чтобы стушить тыкву. А после выбирайте 90° на 40 минут, чтобы приготовилась крупа.

  2. Мякоть тушится в чаше мультиварки 20-30 минут до полуготовности. Проверяем, как она размягчается вилкой.
  3. Если мякоть готова, измельчаем ее до состояния пюре. После добавляем чистый рис. Важно крупу хорошенько промыть, чтобы избавиться от лишнего мусора и клейковины. Можно замочить рис заранее, особенно если вы выбрали «пропаренный» или долгий.
  4. Следующий шаг в рецепте – каша заправляется молоком.

    Перемешиваем рис и пюре из тыквы.

  5. Согласно некоторым рецептам: посыпаем ингредиенты пряностями (корица, ванилин, кардамон, мускатный орех). Затем добавляем сахар или мед, соль. По желанию можно добавить сухофрукты, орехи. Включаем режим приготовления «Молочной каши» или «Рис». Ждем звукового сигнала!
  6. Добавляем сливочное масло и оставляем кашу на подогреве в мультиварке еще минут на 30.

    Классический рецепт

    Можно также воспользоваться режимом «Томление». Все зависит от модели и производителя мультиварки.

Вкусная и полезная каша готова!

Часто такая каша подается с вареньем, молоком, дополнительно заправляется сухофруктами и медом. Вместо риса в классическом рецепте еще используют пшенную крупу или кукурузную.

2
08.06.2018
Елена
Я решила начать с той, что посложней, а это каша с тыквой и рисом, рецепт оказался таким удачным, что все получилось с первого раза. Думаю, что главное в успехе тыквенной каши – это выбор риса.
Ирина
Отменная рисовая каша с тыквой в мультиварке удивит Вас приятным вкусом и ароматом