Все рецепты

Ленивые голубцы рецепт с рисом и фаршем на сковороде



Описание приготовления

Видео: ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ ВКУСНЕЙШИЕ

Главная> Рецептыверсия для печати

Ленивые голубцы на сковороде

20 мая , 11:14
Просмотров:
Поварёнок 9 уровня
20 мая , 11:14 Просмотров
Описание:Очень простой по исполнению, бюджетный рецепт домашней кухни. Получается сытно, вкусно, смотрится аппетитно.

Залить грибы яично-сырной смесью и отправить в духовку, разогретую до 180 градусов. А вот фриттата в разрезе Приятного аппетита и до новых рецептов на сайте "Вкуснее не бывает"!

Меня ему научила... 35 лет назад мама моего одноклассника.


Ингредиенты для "Ленивые голубцы на сковороде":

Рецепт "Ленивые голубцы на сковороде":
Для приготовления ленивых голубцов берём рис "Ориент" от "Мистраль".

ленивые голубцы рецепт с рисом и фаршем на сковороде


Отмеряем полстакана риса, это как раз составляет 100 г.
Заливаем неполным стаканом воды, доводим до кипения и варим на медленном огне 10 минут. Рис должен оставаться полусырым.
Готовый рис отставляем остывать.
Я обычно ставлю в раковину на мокрую холодную тряпочку или полотенце.


Пока рис остывает, нарезаем мелкими кубиками свежую и квашеную капусту, репчатый лук.

Берём мясной фарш, у меня смешанный, кладём остывший рис.

Добавляем яйцо, нарезанную капусту (оба вида), половину нарезанного лука, соль, свежемолотую смесь перцев.


Всё тщательно перемешиваем.


Из фарша делаем небольшие котлетки.
Из этого количества у меня получилось 14 котлет.

Очень важно.
Ленивые голубцы, как и их голубцы на сковороде. Рецепт с голубцы с рисом и фаршем.


Котлеты можно заморозить впрок и использовать по необходимости.


На растительном масле (2 столовые ложкиожки) на большом огне обжариваем котлетки до румяности.

Одновременно на другой сковороде на растительном масле (1 столовые ложкиожка) обжариваем до золотистости оставшийся нарезанный репчатый лук.

Добавляем к луку томаты в собственном соку, соль, приправы.
Перемешиваем.

Рецепт ленивых голубцов на сковороде


Добавляем сметану. Разводим всё водой, перемешиваем.

ленивые голубцы рецепт с рисом и фаршем на сковороде

Не бойтесь, если соус будет жидким, рис впитает его.


Доводим всё до кипения.


Заливаем соусом котлетки - ленивые голубцы, добавляем лавровый лист и по желанию красный жгучий перец. Доводим до кипения, убавляем огонь и тушим на медленном огне 20 минут.

Подаём ленивые голубцы горячими, посыпав зеленью, у меня укроп.
Приятного аппетита!







Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!


Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например
Как это будет выглядеть?






Ленивые голубцы на сковороде мы будем готовить самым простым и известным способом. Это традиционное славянское блюдо очень любят во многих странах и везде готовят по-своему.

Однако суть всегда остается неизменной: голубцы — это мясной фарш и свежая капуста, приготовленные в томатном соусе.

Как можно приготовить сытные и вкусные ленивые голубцы на сковороде в домашних условиях вы узнаете ниже. Там представлен подробный пошаговый рецепт приготовления этого классического блюда с фото.

Ленивые голубцы прекрасно подойдут в качестве основного блюда на обед или ужин. Сытный мясной фарш с кусочками овощей будет дополняться нежной и сочной капустой в томатах. Чтобы разнообразить вкус блюда, можно использовать всевозможные специи и ароматные травы. В качестве гарнира к такому блюду можно предложить картофель или макароны, а также можно подавать ленивые голубцы как самостоятельное блюдо.

Приступим к приготовлению.

0
10.07.2018