Все рецепты

Курица с рисом в горшочке в духовке



Видео: Курица в горшочке на скорую руку

Главная> Рецептыверсия для печати

Курица с рисом в горшочках


Ингредиенты для "Курица с рисом в горшочках":

Рецепт "Курица с рисом в горшочках":
Куриное филе нарезать кусочками.

Лук нарезать мелкими кубиками.

В нарезанное филе добавить лук, поперчить, посолить по вкусу, добавить соевый соус, лимонный сок.

Хорошенько перемешать.
Накрыть крышкой, желательно меньшего размера, и поставить в холодильник, лучше на ночь, но можно и не надолго.

В горшочки насыпать по 100 гр.

риса.


Залить водой так, чтобы уровень воды был на 10-15 мм выше риса.

Добавить курицу вместе с луком и получившимся соком.

Поставить в холодную духовку, подогревать духовку на сильном огне до температуры 200-220° и тушить до готовности риса (в среднем после подогрева духовки минут 25-30).
Подавать в горшочках.



Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

курица с рисом в горшочке в духовке


Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например
Как это будет выглядеть?






  • Первым делом необходимо промыть и очистить корень сельдерея, затем его нужно натереть на крупной терке.

  • Обе луковицы очищаем от шелухи и измельчаем удобным способом: тонкими кольцами или полукольцами.

  • Куриное филе промываем и слегка высушиваем, затем нарезаем небольшими брусочками, смазываем растительным маслом и отправляем на разогретую сухую сковороду.

    Обжариваем каждый брусочек мяса со всех сторон до образования матовой корочки.



  • Добавляем на сковороду тертый корень сельдерея и измельченный лук.

    Тщательно перемешиваем ингредиенты, солим и перчим их по вкусу, продолжаем обжаривать.

  • Очищенный картофель нарезаем кубиками средних размеров.

  • Очищенную морковь нарезаем достаточно тонкими кружочками.

  • Баклажан предварительно промываем, разрезаем толстыми пластинами вдоль, складываем в миску и засыпаем солью на 10 минут. Затем промываем и нарезаем кубиками. Кабачки измельчаем таким же образом.

  • Кубики картофеля обжариваем вместе с кружочками моркови на разогретом растительном масле до образования едва заметной румяной корочки.

  • Добавляем на сковороду кубики баклажана и кабачка, перемешиваем ингредиенты, еще немного обжариваем и солим.



  • Указанное количество чернослива промываем и разрезаем пополам.

    курица с рисом в горшочке в духовке

    Очищенные зубчики чеснока режем на четверти.

  • Сухой горшочек начинаем заполнять слоями ингредиентов. Первым слоем идет мясо. Его мы выкладываем практически наполовину всего объема горшка. Добавляем поверх мяса четвертинки чеснока и чернослив.

  • После этого выкладываем равномерным слоем овощи, затем снова немного мяса.

    В каждый горшочек добавляем одну столовую ложку сметаны с небольшой горкой. Туда же по желанию можно добавить измельченную свежую зелень .

  • Сыр натираем на крупной терке и высыпаем поверх сметаны.

    Духовой шкаф заранее разогреваем до 200° и отправляем в него закрытые горшочки. Готовим мясо и овощи в течение 20 минут в таком виде, а потом еще 15 минут без крышек.

  • Готовое блюдо слегка остужаем и в горшочках подаем к столу с черным хлебом либо выкладываем содержимое горшочков на тарелки. Курица с овощами в горшочке, приготовленная в духовке, готова.

    Приятного аппетита!

  • 1
    02.05.2018
    Васильевна
    Курица в горшочке с рисом Из названия понятно, что основными компонентами горшочка будут курица и рис. Но при желании курицу можно заменить индейкой.