Все рецепты

Кабачки запеченные с рисом и овощами



Видео: Запеканка из кабачков с фаршем.

Очень сочная и вкусная!

452


Кабачки, запеченные в духовке

кабачки запеченные с фаршем

Что нам понадобится:

3 небольших кабачка
4 помидора
150 г мясного фарша
2 столовые ложкиожки риса
150 г твердого сыра
1 столовые ложкиожка томатной пасты
2 столовые ложкиожки сметаны
соль
черный молотый перец

Кабачки, запеченные в духовке: как готовить

1. Для того, чтобы начать делать запеченные кабачки, нужно подготовить некоторые ингредиенты.

Куриный окорочок (копченый) - ½ шт. Сыр (соленый, нежный) -150 г Луковица – 1 средняя Чернослив - 100 г Шампиньоны – 200 г Нежирный майонез - по вкусу Орехи грецкие (неочищенные) - 5 шт.

Сперва отварить рис и смешать его с мясным фаршем, посолить, поперчить и перемешать.
2. Помыть овощи, кабачки нарезать кружочками, помидоры нарезать полукольцами или кружочками.
3. На каждый кабачковый кружочек выложить примерно одну столовую ложку фарша, сверху положить помидор.

Кабачки, придерживая фарш и помидоры, выложить на противень или в форму для выпекания в ряд боком, подпирая их другими кусочками кабачка.
4. В посудине смешать сметану и томатную пасту, помазать этой смесью все кабачки. Сверху посолить и поперчить овощи.
5.

кабачки в духовке с фаршем и рисом

Поставить противень в духовку, разогретую до 200°, на 40 минут. За 5 минут до конца времени, вынуть противень, посыпать кабачки тертым сыром и вернуть в духовку.

Если вы любите кукурузу, это блюдо можно посыпать консервированной или же зернами свежеприготовленной кукурузы.

Напомним, что у нас на сайте есть рецепт салата Цезарь с курицей. Готовить его действительно очень просто, особенно если дома есть пармезан.

Кабачки, приготовленные с фаршем и рисом в духовке ,- простое, но очень сытное и вкусное блюдо, которое можно подать в самостоятельном виде на обед или ужин.

Готовится все просто, а вкус - отличный! Попробуйте обязательно, вам и вашим родным понравится точно!

Ингредиенты

Для приготовления кабачков с фаршем и рисом в духовке понадобится:

фарш любой - 250-300 гр.;

рис - 70 гр.;

лук репчатый - 1 шт;

кабачки молодые - 2 шт.;

соль, перец черный молотый - по вкусу;

паста томатная - 2 чайные ложки;

сметана - 3-4 столовые ложки;

вода холодная - 200 мл;

сыр твердый - 40 г.

Этапы приготовления

Лук, перекрученный через мясорубку, соль и перец добавить к фаршу, хорошо перемешать.

В форму для запекания выложить нарезанный средними кубиками или брусками один кабачок (молодые кабачки можно не очищать от кожуры), чуть посолить и поперчить.

Рис отварить в подсоленной воде до полуготовности, промыть и добавить к фаршу, перемешать.

На кабачки выложить получившийся фарш.

Поверх фарша выложить второй кабачок, нарезанный средними брусками или кубиками, посолить.

В отдельную тарелку выложить сметану, добавить томатную пасту и немного соли.

Влить воду к сметане и томатной пасте, тщательно перемешать получившийся соус.

Залить полученным соусом кабачки с фаршем.

Накрыть форму фольгой и поместить в разогретую до 180° духовку на 35-40 минут.

Затем фольгу снять, посыпать блюдо натертым сыром.

Снова отправить в духовку на 10-15 минут.

Кабачки, приготовленные с фаршем и рисом в духовке, необычайно вкусное блюдо, к столу подать в горячем или теплом виде.

Приятного Вам аппетита!

Ваша оценка: ПустоСредняя: 5(1 голос)

0
14.09.2018