Все рецепты

Цветная капуста в кляре и панировочных сухарях пошаговый рецепт с фото



Пошаговое приготовление цветной капусты кляре и сухарях

Видео: Цветная Капуста в Духовке Без Жира! Простой рецепт ✧ ГОТОВИМ ДОМА с Оксаной Пашко

Брокколи жареная в сухарях

Ингредиенты:

Описание рецепта — Брокколи жареная в сухарях:

Брокколи жареная в сухарях ничуть не хуже цветной капусты, приготовленной таким же способом.

Надеюсь, что получится и у Вас!
Как готовится ароматная цветная капуста в сухарях. Все тонкости блюда раскрывает наш.

А если учесть, что этот зеленый овощ безмерно полезен, то рекомендую употреблять его в качестве гарнира или просто с соусами и сметаной, как можно чаще. В данном рецепте важно помнить одно: варить брокколи нужно гораздо меньше, чем цветную капусту, а стало быть и времени на приготовление этого блюда понадобится совсем немного.

Брокколи жареная в сухарях: состав, калорийность и пищевая ценность на 100 г

Белки 4,53 г

Жиры 9,94 г

Углеводы 11,42 г

Узнать больше

Более подробная информация о составе и калорийности блюд доступна вприложении Patee. Рецепты для iPhone, iPad и Android

Шаг 1:

Для того, чтобы приготовить брокколи в сухарях берем такие продукты: капусту брокколи свежую, яйцо сырое, сухари панировочные, соль и подсолнечное масло.

Шаг 2:

Капусту брокколи разбираем на соцветия.

Шаг 3:

Варим брокколи в подсоленной воде 6-7 минут с момента закипания.

Шаг 4:

Когда капуста будет готова, воду сливаем и брокколи немного охлаждаем.

Шаг 5:

Яйцо разбиваем в глубокую тарелку или миску.

Шаг 6:

Взбалтываем яйцо, как на омлет.

Шаг 7:

Кладем отварные соцветия брокколи во взбитое яйцо.

Шаг 8:

После обваливаем в панировочных сухарях.

Шаг 9:

На горячую сковороду наливаем подсолнечное масло, кладем брокколи в сухарях и обжариваем со всех сторон до золотистой корочки.

Шаг 10:

Быстро, просто, вкусно и очень полезно.

Шаг 11:

Брокколи жареная в сухарях готова.

Подаем в качестве гарнира к мясу или рыбе, а также как самостоятельное блюдо со сметаной или другим соусом. Приятного аппетита!

Мы уже рассказывали вам, как правильно готовить цветную капусту или брокколи. Сегодня я хочу поделиться с вами еще одним рецептом приготовления этого полезного и вкусного продукта. Итак, сегодня мы будем готовить цветную капусту в кляре.

Блюда из цветной капусты всегда отличаются своим неповторимым вкусом и ароматом, если, конечно, их правильно приготовить.

Помимо всего прочего, они всегда еще и очень полезны. Так что для меня до сих пор остается загадкой, почему ту же картошку в качестве гарнира используют чаще, чем цветную капусту или брокколи?

Цветная капуста в кляре рецепт

от Максим Фролов Published: Июнь 23,

Мы уже рассказывали вам, как правильно готовить цветную капусту или …

Ингредиенты

Инструкция

  1. Итак, для приготовления цветной капусты в кляре, нам нужно будет сначала отварить главный ингредиент. Отмеряем воды столько, чтобы она полностью покрывала капусту.

    Прогулки на свежем воздухе и выполнение несложных, но эффективных упражнений в домашних условиях помогут вам справиться с постоянной усталостью (при условии, что причиной ее не является болезнь).

    Доводим воду до кипения, солим (здесь нужно использовать столовую ложку соли) и загружаем в нее кочан капусты.

  2. Ждем, пока вода закипит, после чего убавляем огонь до среднего, накрываем кастрюлю крышкой и готовим в течение 30 минут. Кому-то капуста нравится по-жестче, кому-то — по-мягче, так что время ее приготовления может варьироваться от 15 до 30 минут.
  3. По истечении необходимого времени, проверяем капусту вилкой — овощ должен быть мягким, но не переваренным.

    Сливаем воду и откладываем цветную капусту в сторону — она должна остыть. А пока она охлаждается, подготовим кляр.

    Для этого в большую тарелку разбиваем 3 яйца, туда же добавляем холодное молоко и 1/8 чайной ложки соли. Тщательно взбиваем содержимое миски.

  4. Не переставая перемешивать, осторожно добавляем в кляр четверть стакана муки.
  5. Настала пора вернуться к цветной капусте, благо к этому времени она должна была достаточно остыть.

    Итак, нарезаем ее на небольшие кусочки так, как это показано ниже.

  6. Теперь заливаем в сковороду растительное масло и ставим ее на огонь. Главное здесь следить за тем, чтобы масло достаточно нагрелось, но не начало гореть.
  7. Окунаем каждый кусочек цветной капусты в кляр...
  8. ... и выкладываем на сковородку. Обжаривать ее нужно совсем недолго — до тех пор, пока капуста со всех сторон не покроется красивой золотистой корочкой.
  9. Цветная капуста в кляре готова, так что пора звать к столу всю семью.

    цветная капуста в кляре и панировочных сухарях пошаговый рецепт с фото

    Приятного аппетита!

1
08.06.2018
Наталья
Затем заворачиваем в каждый блин творожный сыр, красную слабосолёную рыбу и, для свежести, добавим лист пекинской капусты.