Все рецепты

Рыба в пивном кляре рецепт с фото пошагово



рыба в пивном кляре рецепт с фото пошагово

Видео: Как приготовить кляр

Предлагаем Вниманию читателей сайта интересный рецептик приготовления рыбного филе практически любой морской рыбы (минтая, морской язык и др.). Рецепт совсем простой и не отнимает много времени, а вот блюдо получается безумно вкусным. Отличный вариант закуски для свадебного банкета в Екатеринбурге или любом другом городе. Рестораны ЮСТА занимаются организацией торжественных банкетов любого масштаба и любой сложности, беря все заботы на себя.

рыба в пивном кляре рецепт с фото пошагово

Опытные менеджеры помогут определиться с меню, а Вам остается просто заказать банкет на определенное количество гостей.

Итак, рыба в пивном кляре, у нас – это минтай.

Очень вкусная рыбка в кляре с добавлением пива

Для приготовления будут необходимы следующие ингредиенты:

  • Рыбное филе – 2 штучки
  • Соль, перчик черный, специи, сухарики панировочные.

Для приготовления кляра:

  • Пиво – 1 стакан;
  • Яйца – 2 штуки;
  • Мука – 0,5 стакана;
  • Соль и перец на вкус.

    Пошаговое приготовление:

— филе режем на кусочки, ширина которых приблизительно 1,5 – 2 см, солим и посыпаем специями.
— яйца взбиваем венчиком.
— добавляем к ним пиво и хорошо перемешиваем.
— досыпаем муку и соль, взбиваем.

Получившийся кляр по своей консистенции должен напоминать сметанку.
— обмакиваем в тесто каждый кусочек минтая.
— затем обваливаем в панировочных сухарях и обжариваем с каждой стороны по 3 – 4 минутки.

В итоге получается пышное и хрустящее тесто с сочным рыбным филе внутри.

Ингредиенты

На гарнир можно подать картофельное пюре или картофель-фри с какими-нибудь соленостями, например с маринованными огурчиками.
Не поверите – получается очень вкусно.

Приятного аппетита!

comments powered by HyperComments
Размещено в рубрике: Другие рецепты, Кулинария рыбака, Кулинарные рецепты, Новости с тегами: готовим рыбу.

Готовим все ингредиенты для рыбы в пивном кляре.

Готовим кляр. Для этого смешиваем муку, яйца, добавляем крепкое пиво.

Рыба в пивном кляре

Солим и перчим по вкусу, добавляем паприку. Тесто должно получиться однородным, довольно густым с пузырьками.

Рыбу моем, режем на кусочки, солим и перчим.

Каждый кусочек рыбы обмакиваем в кляр и кладем на сковороду с разогретым растительным маслом. Жарим на медленном огне с обеих сторон до золотистой корочки.

Около 10 минут.

Вынимаем рыбу из сковороды и кладем на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Выкладываем в порционную тарелку и украшаем зеленью.

Когда Вы таким, не хитрым способом, попали во внутрь, оставайтесь там, где Вы есть.

Готово! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рыба в пивном кляре:

4

средняя оценка: 4.7, всего голосов: 18

Важно!

Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Уха домашняя
Кальмары в кисло-сладком соусе
Стейк зубатки
Салат с рыбными консервами и рисом
Дорада, запеченная в духовке


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

0
16.04.2018