Все рецепты

Рыба в кляре с пивом пошаговый рецепт с фото



Видео: Рыба жареная в кляре вкуснаааяяяя, очень.

Рыбу я люблю, но вот готовить ее получается не часто.

Вкусная рыба в кляре — рецепт с фото пошагово

Все-таки с мясом мне несколько проще. Его можно просто пожарить с румяной корочкой или сделать жаркое с картофелем в горшочках.

Сегодня предлагаю вашему вниманию пошаговый рецепт с фото, как приготовить рыбу в пивном кляре.

Ингредиенты:

  • Филе рыбы (лучше белой) - 3-4 штуки
  •  3 столовая ложка муки
  • 3 столовая ложка картофельного крахмала
  • 1 желток
  • 100 мл холодного пива
  • соль  и специи по вкусу

Приготовление рыбы в пивном кляре

Филе рыбы очистить от кожи и хорошо промыть. Нарезать порционными кусками.

Посолить и поперчить рыбное филе. Оставить на несколько минут.

Для кляра смешать муку, крахмал и желток.

Добавить холодное пиво и тщательно перемешать.

Каждый кусок рыбы обмакнуть в пивной кляр и обжарить с двух сторон до золотистого цвета.

Приятного аппетита!

С уважением, Олеся Пупышева

Посетителей сегодня: 1, всего: 113

Готовим все ингредиенты для рыбы в пивном кляре.

Готовим кляр.

Основатель духовой школы-студии кулинарного мастерства, если выполнять не круглые.

Для этого смешиваем муку, яйца, добавляем крепкое пиво. Солим и перчим по вкусу, добавляем паприку. Тесто должно получиться однородным, довольно густым с пузырьками.

Рыбу моем, режем на кусочки, солим и перчим.

Каждый кусочек рыбы обмакиваем в кляр и кладем на сковороду с разогретым растительным маслом.

Жарим на медленном огне с обеих сторон до золотистой корочки. Около 10 минут.

Вынимаем рыбу из сковороды и кладем на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла.

Выкладываем в порционную тарелку и украшаем зеленью. Готово! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Рыба в пивном кляре:

4

средняя оценка: 4.7, всего голосов: 18

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Уха домашняя
Кальмары в кисло-сладком соусе
Стейк зубатки
Салат с рыбными консервами и рисом
Дорада, запеченная в духовке


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

рыба в кляре с пивом пошаговый рецепт с фото
3
17.06.2018
Михайловна
Рыба в кляре блюдо довольно распространенное. Для него нужно филе морской рыбы. Можно
Юлия
Затем добавить яйца, перемешать, добавить стакан просеянной муки, перемешать.
Надежда
В нашей семье такая рыба в кляре, да еще и с увидела пошаговый рецепт с фото рыбы.