Все рецепты

Простой рецепт отбивных из свинины на сковороде с фото



Отбивные из говядины

Видео: Как приготовить кляр

Отбивные из свинины классические 4.83

Сочные, ароматные, нежные внутри и хрустящие снаружи! Думаете, о чем я?

Конечно об отбивных! Именно их мы хотим увидеть на каждом праздничном столе, ведь превзойти их по вкусу очень сложно.

Отбивные из свинины на сковороде в кляре 5.0

Перед вами — простой рецепт приготовления отбивных из свинины на сковороде в кляре.

отбивные из говядины рецепт с фото на сковороде в кляре

В общем, кулинарная классика, что же тут еще сказать? Вкусно, сытно, хорошо сочетается с любым гарниром. Идеально!

Отбивные из индейки в кляре 4.8

Хотите сделать на обед что-нибудь аппетитное, но не очень жирное? Тогда вот вам отличная идея - рецепт приготовления отбивных из индейки в кляре. Нежное мясо в хрустящей корочке - это очень вкусно.

Ромштекс из говядины в мультиварке 3.5

Предлагаю вашему вниманию легкий способ приготовить сочные отбивные в мультиварке. Смотрим рецепт ромштекса из говядины в мультиварке прямо сейчас!

Свиная отбивная в панировке 4.8

Рецепт приготовления свиной отбивной в панировке.

Очень хорошо подать такое мясо на праздничный стол.

Описание приготовления

Отбивные в майонезе 5.0

Очень простой рецепт отбивных в майонезе вам явно пригодится, более идеального варианта сытно и вкусно накормить семью утром, когда времени долго стоять у плиты нет, я лично не встречала. Пробуйте!

Отбивная говядина на сковороде 3.5

Вкусные говяжьи отбивные - что может быть лучше? Мясо очень хорошо прожаривается, получается сочным и мягким. На гарнир всегда можно сварить картофель или макароны. Просто и быстро, попробуйте!

Свинина (отбивная, жаренная на сковороде в кляре)5.0

Быстрый и сытный обед в виде свиной отбивной придется по вкусу всем мясоедам.

На гарнир к такому мясу можно сделать салат из свежих овощей или приготовить любую кашу.

Все просто и легко.

Отбивные из окорочков 4.9

Приготовить отбивные из окорочков в домашних условиях и быстро, и просто, и вкусно! Хоть на завтрак, хоть на обед, хоть на ужин - универсальная вкуснятина.

Ленивые отбивные из фарша 4.6

Рецепт приготовления ленивых отбивных из фарша идеален для случаев, когда фарш вы для готовки использовали не весь, а замораживать обратно не хотите. А вкусные, быстрые отбивные будут всегда к месту!

отбивные из говядины рецепт с фото на сковороде в кляре

Отбивные из говядины в кляре 4.4

Отбивные из говядины в кляре - вкусный кусок мяса, который сохраняет сочность благодаря своей одежке - кляру. Говядину нужно не тушить, а именно жарить, предварительно хорошо отбив и помариновав!

Отбивная в тесте 3.7

Предлагаю вашему вниманию отбивную в тесте. Это отличный вариант основного блюда, который можно подавать с любимым гарниром, или перекуса, который можно взять с собой.

Сочные отбивные из говядины 4.0

Сочные отбивные из говядины - это маленький кулинарный шедевр.

Очень вкусные отбивные, которые готовятся в тесте. Отбивные из говядины получается очень вкусные, сытные и аппетитные!

Отбивные в пышном кляре 4.8

Отбивные — один из самых быстрых и вкусных способов приготовления мяса.

Чтобы они были нежесткими или пересушенными, надо приготовить правильный кляр. Попробуйте сделать его по этому рецепту.

Куриные отбивные кусочками 4.6

Маленькие и удобные в приготовлении кусочки курочки невероятно сочные и вкусные. Рецепт простой и не отнимет у вас много времени.

Отбивные с помидорами и сыром 4.4

Быстрый и сытный ужин из отбивных с помидорами и сыром.

Температура вашего жаркого поднимется примерно на 10, торжество пищи требует полноценности.

Такое блюдо всегда встречают на ура - от мала до велика. Смотрим рецепт!

Говяжьи отбивные с чесноком 4.3

Если не знаете, как приготовить говядину, рекомендую обратить внимание на этот рецепт. Говяжьи отбивные с чесноком получаются очень мягкие, нежные, с приятным чесночным вкусом и ароматом. Попробуйте!

Отбивные из куриного филе на сковороде 4.3

Отбивные из куриного филе на сковороде - дежурное блюдо на десять баллов! Оно всегда вкусное, нежное, а всевозможные соусы придают ему новый вкус. Хорошо сочетается с рисом и вареными овощами.

Отбивные из куриного филе в кляре 4.2

Отбивные из куриного филе в кляре - очень вкусное, сытное и простое блюдо, в его состав входят простые ингредиенты, которые есть в любом доме.

Отбивные из куриного филе в кляре очень любят дети.

Отбивная по-итальянски 3.6

Отбивная по-итальянски готовится не сложнее, чем самая обыкновенная отбивная, однако ее вкус - куда более оригинальный и необычный.

Салат «Мимоза» со шпротами. Пошаговый рецепт с фото

Простой рецепт отбивной по-итальянски - для любителей экспериментов.

Удаление рецепта

Подтвердите удаление рецепта
Отмена данного действия невозможна

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Голосование за рецепт

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Отбивные из говядины в кляре

Каждая хозяюшка хотя бы раз в жизни задавалась вопросом, как же приготовить сочные говяжьи отбивные в кляре. Ведь зачастую, колдуя над говяжьим стейком, щедро сдабривая его специями, отбивая и маринуя всевозможными способами, на выходе получали ароматную, аппетитную на вид «подошву», которую было очень тяжело прожевать.

Вот несколько нюансов: нужно правильно выбрать мясо – самые мягкие отбивные получаются из парного мяса, из телятины, из части туши с минимальным количеством жилок и пленок. В данном рецепте используется часть с живота коровы – мягче отбивных в жизни не получалось!

Ингредиенты

  • 700 г говядины
  • 1 луковица
  • 3 ломтика лимона
  • 5 столовые ложки муки
  • 2 куриных яйца
  • растительное масло для жарки
  • 1,5 чайные ложки соли
  • 1 чайные ложки черного молотого перца

Приготовление

1. Охлажденную говядину нужно помыть и обсушить полотенцем, затем нарезать на отбивные толщиной 1-1,5 см, желательно нарезать поперек волокон.

2.

Накройте мясо пленкой и отбейте не слишком сильно кулинарным молотком с двух сторон.

3. Нарежьте очищенный лук, подавите его вместе с лимоном. Перемешайте отбивные с луком и лимоном, добавьте черный молотый перец и оставьте на полчаса. Солить на этом этапе говядину не нужно, иначе она потеряет много сока и станет более жесткой.

4.

Такие процессы можно назвать Камасутрой для «МЛМ-щенков».

Насыпьте в миску пшеничную муку. Очистите отбивную от кусочков лимона и лука, обваляйте его в муке.

5. В другой миске взбейте пару куриных яиц, обмакните отбивную в яйцах.

6. На сковороде разогрейте рафинированное масло для жарки, отбивную еще раз обваляйте в муки и выложите в раскаленное масло, подсолите. Жарьте на среднем огне по 2 минуты с каждой стороны.

7. Если разрезать сочные говяжьи отбивные в кляре, то срез будет нежно-розовым. Само мясо будет таять во рту.

8. Пожарьте отбивные и подавайте с овощами, салатами, гарниром, соусами.

Мясо вкуснее и сочнее, пока горячее.

Комментировать
Смотрите ещё: Жареное мясо, Отбивные

Rating: 5.0.

Получается очень вкусно!
Отбивные из свинины в Отбивные из свинины в кляре на сковороде Пошаговый рецепт с фото.

From 1 vote.

Please wait...


Можно приготовить также:
Отбивные на сковороде Ⓝ

2
06.03.2018
Хусеновна
отбивной в кляре на сковороде. свиные отбивные рецепт с фото из малины рецепт.
Евгений
Рецепт с фото и как пожарить отбивные из говядины на говядины на сковороде в кляре.