Все рецепты

Лаваш в кляре с начинкой рецепты с фото



Видео: Гости будут в шоке! Улетная Хрустящая закуска из лаваша.

Тонкий лаваш с сыром… По-моему, чудесное сочетание!, а если ещё и в кляре, то тем более!.

Лаваш с сыром и яйцом на сковороде. Пошаговый рецепт с фото

Это блюдо показалось мне простым, но при этом оригинальным. Поэтому лаваш я покупала уже с чётко поставленной для себя целью.

Однако не всегда всё идёт по плану. В тот день я закрутилась с проблемами и мне было уже не до кулинарных экспериментов. Я взгрустнула и переложила лаваши из хлебницы в холодильник (там они существенно дольше сохраняют свои вкусовые свойства).
А вчера была очень рада тому, что всё случилось именно так. О приходе гостя я узнала всего лишь за час. Хотелось угостить его чем-то вкусным. Тут и пришли на выручку лаваши!

Ингредиенты

Я управилась даже с учётом фотосъёмки процесса.

Уровень сложности:
небольшой
Время приготовления: 40 минут
Количество:
16 штук
Ингредиенты: 


Приготовление:
Т.

Поэтому, когда мы заглядываем в зеркало, мы часто смотрим куда угодно, но только не в глаза своему отражению.

к. тесто, функцию которого будут выполнять лаваши, замешивать не нужно, а начинка очень проста, то я начала с кляра.
Чтобы его приготовить, разбила яйца в удобную для обмакивания будущих конвертиков посуду. Сюда же выложила майонез и крахмал.

Перемолола смесь перцев и посолила.

Вбила венчиком.

У меня было 4 круглых лаваша по 50 г. Я разделила каждый из них ножом на 4 равных части. Но можно взять лаваши и любой другой формы, порезать на квадраты тоже примерно по 12,5 г., как у меня.

На каждый выложила по кусочку сыра.

И завернула конвертиком.

Поставила сковороду с маслом разогреваться.


Каждый конвертик обмакнула в кляр со всех сторон.

Выложила на уже раскалённую сковороду.

Обжарила с каждой стороны по несколько минут до румяности (под крышкой).

Переложила конвертики на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир.

За счёт кляра конвертики выглядят не совсем тоненькими.

Подавала я их со свежей зеленью, горчицей и майонезом для любителей.

Тесто за счёт сочетания лаваша с кляром получается очень вкусным!, а сырная начинка обогатит своим вкусом любое блюдо!.

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, , Одноклассниках, и !

Для приготовления блюда плавленый сыр немного подержите в морозилке.

Он будет плотнее. Легче будет натирать его на терке. Натрите сыр на крупной терке.

К сыру добавляем нарезанное мелким кубиком копченое мясо с окорочка.

Шкурку я не использовала. В блюдо добавила только мясо.

Нарежьте мелко зелень. Я взяла петрушку, но можно взять микс зелени (или любую на ваш выбор). Выдавите через пресс чеснок.

Лаваш в кляре с сырной начинкой

Добавьте немного майонеза или сметаны. Перемешайте.

Лист лаваша нарежьте на полоски.

На край лаваша выложите 2 столовые ложки начинки.

Сверните рулетиком-конвертиком. У меня из одной полоски вышло 2 рулетика-конвертика.

Нужно хорошо закрепить начинку внутри лаваша, чтобы она не вываливалась по бокам.

Вот такие конвертики у нас получились.

Приготовьте кляр.

лаваш в кляре с начинкой рецепты с фото

Для этого смешайте яйцо с 2-3 столовые ложкиожками молока. Добавьте немного соли, взбейте.

Каждый конвертик окуните в кляр.

После выложите на горячую сковороду с растительным маслом. Обжарьте лаваш в кляре с двух сторон (по минуте с каждой стороны).

Лишний жир уберите, выложив готовые лавашики на бумажное полотенце. Вот и все. Приятного аппетита!

Оценить рецепт Лаваш в кляре:

5

средняя оценка: 5.0, всего голосов: 4

Рекомендуем рецепты:
Вкусный салат "Морская жемчужина"
Бефстроганов в лаваше
Рулетики из лаваша с рыбой
Армянский лаваш без дрожжей
Салат "Фатуш"


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

0
13.05.2018