Все рецепты

Как приготовить крабовые палочки в кляре



Видео: КРАБОВЫЕ РУЛЕТИКИ С СЫРОМ! Закуска с сыром.

Рецепт закуски.

Что бы такого новенького приготовить из крабовых палочек? На сайте уже есть и оригинальные закуски, и аппетитные салаты, и даже японские роллы. Очень вкусное и красивое блюдо – крабовые палочки, фаршированные сыром и яйцом.

Готовим Крабовые палочки в кляре

И тут пришла идея – крабовые палочки можно обжарить в кляре! Получилось очень-очень вкусно, это видно даже по фото.


Советую и настоятельно рекомендую! Это простой рецепт, который не требует много времени и особых кулинарных навыков.

Блюдо отлично подходит для посиделок с друзьями или легкого ужина. Аппетитные крабовые палочки в кляре с сыром хорошо сочетаются с овощными салатами и хороши как закуска к пиву.

Кляр может быть не только сырным, но и пивным или яичным. Обжарить в кляре можно и фаршированные крабовые палочки, получится еще вкуснее.

Ингредиенты:

охлажденные крабовые палочки 240 г (10 штук)

твердый сыр 100 г

яйца куриные 2 шт.

пшеничная мука 2 столовые ложки

рафинированное подсолнечное масло 200 мл

майонез «Провансаль» 2 столовые ложки

лимон 0,5 шт.

мелкая поваренная соль щепотка

черный молотый перец щепотка

Число порций: 5 Время приготовления: 50 минут



Рецепт приготовления

  • Шаг 1: Маринуем крабовые палочки в натуральном лимонном соке

    Предварительно размороженные крабовые палочки очистим от упаковки. Положим палочки в глубокую тарелку или пиалу и польем их соком половинки лимона.

    Немного поперчим крабовые палочки, чтобы придать им приятную остринку.

    Оставим палочки на 30 минут, чтобы они впитали в себя лимонный сок и промариновались.

  • Шаг 2: Взбиваем яйца для кляра

    Пока маринуются крабовые палочки, приготовим для них кляр с сыром. В отдельной глубокой пиале взобьем венчиком два куриных яйца до однородной консистенции.

    Слишком долго взбивать яйца не нужно, главное, чтобы белки и желтки хорошо перемешались.

  • Шаг 3: Добавляем к взбитым яйцам майонез, соль и острый перец

    Добавим к яйцам пару столовых ложек майонеза. Немного посолим и поперчим кляр. Еще раз все перемешаем венчиком.

  • Шаг 4: Добавляем в кляр тертый твердый сыр

    На мелкой терке измельчим кусок сыра. Подойдет любой сорт твердого сыра, который вы любите.

    Добавим сыр в кляр и перемешаем его до однородной консистенции.

  • Шаг 5: Вводим в кляр пшеничную муку

    Последней добавим в кляр просеянную пшеничную муку. Ее нужно совсем немного, нескольких столовых ложек будет достаточно.

    Иначе кляр станет слишком густым.

    По консистенции он должен напоминать густую сметану.

  • Шаг 6: Обмакиваем крабовые палочки в кляре

    Каждую крабовую палочку полностью опустим в кляр, чтобы он целиком покрыл ее поверхность. Старайтесь, чтобы слой кляра на палочке был равномерным и не слишком толстым.

  • Шаг 7: Обжариваем крабовые палочки в кляре в подсолнечном масле

    На сухую антипригарную сковороду нальем подсолнечное масло, обязательно рафинированное. Когда масло нагреется, аккуратно выложим в него крабовые палочки в кляре. На среднем огне обжарим крабовые палочки до золотистой корочки.

    крабовые палочки с сыром в кляре рецепт с фото пошагово

    Потом с помощью деревянной лопатки или двух вилочек перевернем палочки на другую сторону. Подождем, пока крабовые палочки поджарятся с другой стороны.

  • Шаг 8: Выкладываем крабовые палочки на салфетку

    Готовые жареные крабовые палочки в сырном кляре переложим на тарелку, накрытую бумажными салфетками. Они впитают все лишнее масло, и палочки не будут слишком жирными и маслянистыми.

  • Шаг 9: Подача

    Крабовые палочки в кляре с сыром подавать теплыми. Оригинальная закуска отлично сочетается с томатным или острым белым соусом, например, сметанным.

    С наступающим новым годом! Хотя нет, вру — знаю почему.

    Приготовить его можно и самостоятельно. Необходимо смешать сметану, любимую свежую зелень, измельченный чеснок и добавить немного соли и острого перца. Крабовые палочки можно выложить на листья салата, украсив их свежей зеленью, кусочками свежих овощей или тонкими дольками лимона.

    Приятного аппетита!

Сохранить рецепт на своей страничке:

Если у вас в морозилке оказались крабовые палочки, сыр и майонез — то из них легко и просто можно приготовить отличное блюдо. Можно даже сказать, почти праздничное.

Удивите любимого своей креативностью.

Для меня это блюдо отличный завтрак или перекус для мужчины, который мужественно согласился отремонтировать вам что-то в доме. Надеюсь, этот нехитрый рецепт придется вам по душе.

Ингридиенты рецепта Крабовые палочки в кляре

Готовим Крабовые палочки в кляре

Размораживаем пачку крабовых палочек

Достанем из морозилки крабовые палочки. В течение часа они разморозятся. Если хотите ускорить этот процесс — оставьте пачку палочек в мисочке с холодной водой.

Почистим и выдавим чеснок для кляра крабовых палочек

Почистите чеснок.

Зубки чеснока, я обычно беру три зубка, продавите через чеснокодавилку.

Натрите сыр

Сыр натрите на крупной терке.

Начнем делать кляр для крабовых палочек

Смешайте сыр, чеснок и майонез.

Добавим яйца

В кляр вбейте два сырых яйца и все тщательно перемешайте.

Обмакнем крабовые палочки в кляр

Крабовые палочки старательно обваляйте в кляре.

Подготовим сковороду

Раскалите сковороду с небольшим количеством растительного масла. Когда масло раскалилось — можно отправлять первые крабовые палочки в кляре на нее.

Обжариваем крабовые палочки в кляре

Эта процедура не займет у вас уйму времени. Только кляр подрумянился — переверните палочку на другую сторону

Подаем крабовые палочки

Мои друзья предпочитают охлажденные крабовые палочки.

Это отличная закуска и неплохой завтрак. Палочки в кляре будут шикарно смотреться с любым гарниром.

Рекомендуем Вам приготовить

2
09.05.2018
Анна
В одной порции: 700 ккал/2960 к Дж; белки – 51 г; жиры – 20 г; углеводы – 75 г; Скачать карточку с рецептом: Макароны с индюшатиной Котлеты достаточно привычное для нас блюдо.
Вадиловна
крабовые палочки в кляре или как рецепт с фото. палочки в кляре с сыром.