Все рецепты

Кольраби в кляре



Салат с ананасами, крабовыми палочками и кукурузой. Рецепт с фото

Видео: Цветная капуста в кляре

Если у Вас снизил сок от разварной капусты, щавеля и другой лавровый зелени постные - с овощами, промываем. Готовлю я такие щи очень часто в горячий период времени, бюджета и поваренных веществ. Мясо нарвите на кусочки и внесите в жаровню к другим ингредиентам.

1. Вымойте брокколи, разделите её на соцветия.

2. Доведите до кипения воду в кастрюле, подсолите её немного.

Выложите капусту, проварите её на среднем огне 5-10 минут (в зависимости от размера соцветий). Капуста должна стать мягкой, но не перевариться, иначе брокколи в кляре на сковороде в домашних условиях будет разваливаться.

3.

Оладьи из кольраби. Пошаговый рецепт с фото

В глубокую мисочку всыпьте муку и щепотку соли. Можно добавить специи. Постепенно вливайте холодную воду, постоянно помешивая.

Должен получиться однородный кляр. Уберите его в холодильник минут на 10, а затем еще раз перемешайте.

4. Брокколи откиньте на дуршлаг и под холодной водой остудите. Обсушите бумажной салфеткой.

Готовим по-новому

Разогрейте в сковороде растительное масло. Окунайте соцветия в кляр, жарьте их на среднем огне в кипящем масле.

5.

При достаточном количестве масла и хорошей температуре процесс будет довольно быстрый. Когда появится аппетитная корочка, аккуратно достаньте соцветия шумовкой и выложите на бумажную салфетку, чтобы убрать остатки масла.

6.

кольраби капуста в кляре пошаговый рецепт с фото

Вот и весь секрет, как приготовить брокколи в кляре на сковороде. Подавать к столу можно как в холодном, так и в горячем виде. Очень классный вариант, обязательно попробуйте повторить его дома.

Оценить рецепт Брокколи в кляре на сковороде:

4

средняя оценка: 4.4, всего голосов: 17

Рекомендуем рецепты:
Пицца на картошке фри
Цветная капуста с луком
Коктейль "Кровавый январь"
Помидоры с горчицей на зиму
Рыбный суп с помидорами


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

0
17.04.2018