Все рецепты

Как приготовить куриные отбивные в кляре на сковороде



Видео: Куриные отбивные Пушистые.Очень вкусные.

Куриные отбивные в кляре, жареные на сковороде , - очень вкусное и достаточно экономное блюдо.

Поэтому времени сюда заходить не было.

Из 2 куриных филе получится, в среднем, 6 больших отбивных. Благодаря кляру, мясо получается сочным, а сам кляр - вкусным и хрустящим. Подать такие куриные отбивные можно с картофельным пюре, макаронами или гречкой - будет сытно и вкусно!

Тут нет ничего сложного.
Свиные отбивные, отбивные из свинины в кляре: как приготовить Свинину нарезать на кусочки.

Рекомендую приготовить!

Ингредиенты

Для приготовления куриных отбивных в кляре на сковороде понадобится:

куриное филе - 2 шт. (600 г);
соль, перец черный молотый - по вкусу;
растительное масло для жарки.
Для кляра:
яйца - 2 шт.;
соль - по вкусу;
мука - 3-4 столовые ложки;
вода или молоко - 2 столовые ложки

Этапы приготовления

Куриное филе промыть и обсушить бумажным полотенцем.Нарезать филе на продольные плоские кусочки (я разрезала каждое филе на 3 кусочка).

Завернуть кусочки куриного филе в пищевую пленку и отбить молоточком с двух сторон.

Отбитое мясо посолить, поперчить и дать пропитаться в течение 8-10 минут.

Пока мясо просаливается, готовим кляр.

Для этого в глубокую мисочку вбиваем 2 яйца, добавляем щепотку соли и размешиваем вилкой до однородности, добавляем воду или молоко и всыпаем по 1 столовой ложке муки, тщательно перемешивая.

Кляр должен получиться консистенции густой сметаны, не стекать с куриных отбивных, а хорошо обволакивать их.

Разогреваем растительное масло на сковороде, обмакиваем отбивную в кляр и аккуратно кладем на сковороду.

Жарим отбивные на среднем огне до золотистой корочки до готовности с двух сторон.

Сочные, вкусные куриные отбивные в кляре, приготовленные на сковороде, подаем с гарниром на Ваш вкус!

Приятного аппетита!

Ваша оценка: ПустоСредняя: 4.7(9 голоса)

Рецепты мясных блюд всегда занимают почетное место на столе и это неудивительно: в блюдах из мяса содержится большое количество витаминов, они являются источником силы. Если в доме есть мужчины, то такие блюда в обязательном порядке должны присутствовать на столе.

В мясе содержится белок, которые очень полезен для организма.

Рецепты мясных блюд можно с легкостью достать, купив поваренную книгу или заглянув на страничку интернета.

Блюда из мяса хороши тем, что их можно употреблять ежедневно или подавать к праздникам. Фирменные рецепты блюд из мяса есть почти у каждой хозяйки. А самое приятное то, что каждый может найти мясо, которое приходится по душе именно ему. Свиное, куриное, баранина.

Мужчины обычно предпочитают более жирное мясо и их выбор чаще падает на свинину, женщинам наоборот - больше нравится куриное. Мясные блюда, рецепты которых передаются по наследству, прекрасно сочетаются почти с любым гарниром.

Описание приготовления

По времени блюда готовятся недолго и это несомненный плюс в том случае, если что-то вкусное и полезное нужно приготовить быстро.

Мясо можно добавлять в салат, в закуски, печь пироги с мясом, готовить пиццу и многое другое.

как приготовить куриные отбивные в кляре на сковороде

Полноценный суп никогда не обходится без куриного бульона.

Мясо можно приготовить множеством способов. Варить, жарить, запекать, тушить, сушить - выбор остается за хозяйкой. Чаще всего мясо варят или запекают в духовке. Мясные блюда можно употреблять в пищу ежедневно.

Стоит отметить, что многие диеты разрешают употребление нежирного отварного мяса.

Любое мясное блюдо будет восхитительным и его по достоинству оценят домочадцы и гости, если оно будет приготовлено с любовью.

0
25.02.2018