Все рецепты

Кабачки в кляре в духовке рецепты быстро и вкусно



Видео: Кабачки в духовке в панировке! Вкусная закуска!

Запеченные в духовке кабачки в кляре и хрустящей панировке - аппетитная, яркая закуска из доступных компонентов.

Процесс приготовления

Приготовленные в духовке кабачки в кляре – это эффектная и вкусная закуска из доступных ингредиентов.

Как быстро и вкусно приготовить кабачки в духовке

Сочетание мягкости кабачков и воздушного, хрустящего кляра придется по вкусу всем ценителям контрастных вкусовых сочетаний. А приготовление блюда в духовке упростит и без того не слишком мудреный процесс приготовления. Окутанные пряным кляром, аппетитными нитями расплавленного сыра и хрустящим облаком панировочных сухарей, сочные и нежные на вкус ломтики кабачков получаются невероятно аппетитными как на вид, так и на вкус.

кабачки в кляре в духовке рецепты быстро и вкусно

Попробуйте!

Подготовьте ингредиенты по списку.

Разрежьте кабачки пополам, удалите семена и нарежьте брусочками толщиной примерно 1 сантиметр и длинной 5-7 сантиметров.

Уложите кусочки кабачков в миску, пересыпая солью. Перемешайте и оставьте при комнатной температуре на 1 час.

Приготовьте кляр. Соедините сметану и яйца и перемешайте до получения однородной массы.

Добавьте соль, сушеный чеснок, паприку, смесь сушеных итальянских трав и молотый красный перец по вкусу.

Постепенно вмешайте в смесь просеянную пшеничную муку.

Готовый кляр по консистенции должен напоминать очень густую сметану.

Подготовленный кляр поместите в холодильник до момента, когда кабачки будут готовы к дальнейшему приготовлению.

Смажьте растительным маслом решетку для запекания.

Слейте сок, выделившийся из кабачков.

Смешайте натертый сыр и панировочные сухари «Панко».

В охлажденный кляр добавьте кукурузный крахмал и соду и хорошо все перемешайте. С добавлением крахмала кляр еще немного загустеет.

Окуните кусочки кабачков в кляр.

А затем обваляйте в смеси сыра и панировочных сухарей.

Выложите кусочки кабачков на подготовленную решетку.

Острые кабачки в кляре - рецепт с фото пошагово на кефире

По желанию, сбрызните панировку небольшим количеством растительного масла. Это сделает ее еще более хрустящей.

Поместите кабачки в кляре в духовку, разогретую до 220°, и выпекайте 20-25 минут, до золотистого цвета и готовности кабачков.

Запеченные в духовке кабачки в кляре готовы. Приятного аппетита!

Кабачки в кляре в духовке — видео рецепт

рецепта

Поблагодарите а за этот рецепт

15

Ирина Белая

Ингредиенты

Кабачки - 1 кг

Соль - 1 ч. л.

кабачки в кляре в духовке рецепты быстро и вкусно

+в кляр по вкусу

Сметана (густая) – 200 г

Яйцо куриное – 2 шт.

Сушеный чеснок – по вкусу

Паприка – по вкусу

Смесь сушеный итальянских трав – по вкусу

Красный перец, молотый – по вкусу

Мука пшеничная – 200 г

Растительное масло – 1 столовая ложка

Крахмал кукурузный – 2 ч. л.

Сода – 0.5 ч.

л.

Сыр – 100-150 г

Панировочные сухари «Панко» - 150-250 г (по необходимости)

Сметанный соус (по желанию):

Сметана - 200 г

Зелень - по вкусу

Соль - по вкусу

Черный перец молотый - по вкусу

Чеснок - по вкусу/по желанию

Запеченные в духовке кабачки в кляре и хрустящей панировке - аппетитная, яркая закуска из доступных компонентов.

Ирина Белая

Чего чистить стручковую фасоль Что чистить шампиньоны есть перерасход.
0
08.06.2018