Все рецепты

Баклажаны в кляре с чесноком рецепт с фото пошагово


Оглавление:
  • Баклажаны в кляре - пошаговый рецепт
  • Вкусные кабачки в кляре – рецепт на кефире, с фото пошагово, видео
  • Баклажаны в кляре. {/PARAGRAPH}

    Фото

  • Закуска из баклажанов с помидорами – рецепт
  • Рекомендуемые рецепты
  • Check Also
  • Баклажаны с лисичками в духовке - пошаговый рецепт с фото на
  • Баклажаны с картошкой - пошаговый рецепт с фото на
  • Баклажаны с зеленью - пошаговый рецепт с фото на
  • Кабачки с фаршем: 6 рецептов
  • Фаршированные кабачки в духовке с рисом и грибами
  • Баклажаны с ветчиной - пошаговый рецепт с фото на
  • Баклажаны по-южному - пошаговый рецепт с фото на
  • Баклажаны по-чеченски - пошаговый рецепт с фото на
  • Кабачки с мясом по-французски
  • Кабачки фаршированные грибами рецепт с фото
  • Кабачки в мультиварке: на пару, запеченные, с мясом, с курицей, с картошкой
  • Баклажаны в кляре — пошаговый рецепт
  • Баклажаны по-турецки с мясом - рецепт с фото на
  • Баклажаны по-турецки - рецепт с фото на
  • Фаршированные кабачки - лучшие рецепты
  • Кабачки, запеченные с картошкой и грибами, Простые рецепты
  • КАБАЧКИ ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ – пошаговый рецепт с фото
  • Баклажаны по-татарски - рецепт с фото на
  • Кабачки с картошкой запеченные в духовке - Живите со вкусом, готовьте с любовью!
  • Кабачки, запеченные с помидорами и сыром
  • Баклажаны по-сычуаньски - рецепт с фото на
  • Баклажаны по-румынски - пошаговый рецепт с фото на
  • Баклажаны по-ростовски - пошаговый рецепт с фото на
  • Кабачки, запеченные с помидорами и сыром, Дачный советник
  • Баклажаны по-одесски - рецепт с фото на

  • {PARAGRAPH}Видео: Жареные Баклажаны.

    Как Пожарить Баклажаны. Вкусно и Просто.

    Яичный кляр – прекрасная составляющая многих вторых блюд и закусок. Как готовят в народе, с хорошим кляром можно и сапог съесть. Конечно, это высказывание более похоже на утрирование, но доля правды в нем есть. В кляре можно обжарить различные субпродукты, мясо, рыбное филе, грибы и, конечно же, свежие овощи. Баклажаны, кабачки тыква, спаржа, стручковая фасоль, брокколи и цветная капуста – эти овощи идеальны для обжаривания в яичном кляре. Для приготовления этой закуски отдайте предпочтение молоденьким баклажанам, в которых еще не успели созреть крупные семечки.

    Как вы понимаете, сегодня мы будем готовить очень вкусные баклажаны в кляре. В повседневном меню я достаточно часто готовлю многие продукты в кляре, потому что это вкусно.

    Ингредиенты:

    • Баклажаны – 2 шт.,
    • Яйца – 2 шт.,
    • Мука – полстакана,
    • Минеральная вода – полстакана,
    • Соль – половина чайной ложки
    • Черный перец - по желанию.
    • Рафинированное подсолнечное масло

    Баклажаны в кляре - пошаговый рецепт

    Для начала баклажаны необходимо помыть.

    Вкусные кабачки в кляре – рецепт на кефире, с фото пошагово, видео

    Вытереть салфетками. Отрежьте «попку» и плодоножку.

    Далее нам потребуется картофель, его мы как обычно очищаем, промываем, нарезаем небольшими кубиками и отправляем вариться в кастрюлю с бульоном. Пока картофель варится в бульоне, приготовим зажарку для нашего супа, для этого возьмем лук, очистим его от шелухи, нарубим не слишком мелко и слегка обжарим на сковороде с разогретым растительным маслом.

    После этого баклажаны нарежьте слегка наискось кружочками толщиной примерно по 0,5 см.

    Присыпьте их солью, и сложите в миску. Благодаря соли они быстрее пустят сок, что позволит избавиться от лишней горечи. Вбейте в пиалу яйца.

    Взбейте их вилкой или венчиком.

    Влейте минеральную воду. Благодаря пузырькам воздуха, которыми она так богата кляр получится пышным и воздушным.

    Яйца с минералкой еще раз перемешайте. Кляр солить не нужно, так как баклажаны были уже предварительно подсолены. Всыпьте в миску пшеничную муку.

    До однородной консистенции перемешайте кляр.

    В сковороду налейте подсолнечное масло.

    Поставьте ее на плиту. После того, как масло прогреется, кружочки баклажанов обмакните в кляр.

    Выложите их на сковороду.

    Через 2 минуты переверните лопаткой кружочки баклажанов на другую сторону и обжарьте их до румяной корочки.

    Баклажаны в кляре, рецепт которых мы рассмотрели, выложите на салфетки или бумажное полотенце, что позволит их избавить от лишнего жира. Буквально через 2 минуты их можно будет переложить на тарелку и подавать к столу. На гарнир к таким жареным баклажаном можно просто подавать нарезанные овощи или приготовить овощной салат.

    Приятного вам аппетита. По такому принципу вы можете приготовить и кабачки в кляре.

    Баклажаны в кляре.

    Фото

    Хотите что-то особенное? Тогда приготовьте закуску из жареных баклажанов в кляре с помидорами, майонезом и чесноком. Принцип ее приготовления очень напоминает рецепт башенок из кабачков и помидоров. Эта овощная, простая закуска из баклажанов готовится в считанные минуты, притом также быстро и уходит со стола, так как очень вкусна и ароматна.

    Ингредиенты:

    • Баклажаны – 2 шт.,
    • Черный перец – щепотка,
    • Помидоры – 4-5 шт.,
    • Сыр твердых сортов – 40-50 гр.,
    • Майонез – 100 мл.,
    • Чеснок – 3-4 зубчика,
    • Подсолнечное масло,
    • Петрушка или укроп.

    Для приготовления яичного кляра:

    • Мука – 60-70 гр.,
    • Яйца – 2 шт.,
    • Соль – щепотка,
    • Вода – 3-4 столовые ложкиожки.

    Закуска из баклажанов с помидорами – рецепт

    Помытые баклажаны нарежьте тонкими кружочками.

    В отдельной миске вбейте яйца. Посолите их и поперчите. Влейте воду.

    Перемешайте. Добавьте муку и опять перемешайте. Окуните кусочки баклажанов в кляр. Выложите на горячую сковороду. Пожарьте по 2 минуты с каждой стороны. Как и в предыдущем рецепте, кружочки баклажанов в кляре желательно выложить на салфетки или бумажное полотенце. Помойте и нарежьте помидоры кружками. Чеснок пропустите через пресс.

    На тарелку разложите баклажаны в кляре. Полейте их майонезом. Посыпьте чесноком.

    Накройте кружочками помидоров. Помидоры опять полейте майонезом и посыпьте чесноком. Твердый сыр натрите на самой мелкой терке. Посыпьте им закуску. Помойте укроп (петрушку) мелко ее порубите. Притрусите ею закуску из баклажанов в кляре с помидорами.

    Баклажаны, тушенные в сметане

    Овощное рагу с капустой, баклажанами и перцем

    Баклажаны, фаршированные фаршем в духовке

    • Баклажаны в кляре. Пошаговый рецепт с фото

      Яичный кляр – прекрасная составляющая многих вторых блюд и закусок. Как готовят в народе, с хорошим кляром можно и сапог съесть. Конечно, это высказывание более похоже на утрирование, но доля правды в нем есть.

      В кляре можно обжарить различные субпродукты, мясо, рыбное филе, грибы и, конечно же, свежие овощи. Баклажаны, кабачки тыква, спаржа, стручковая фасоль,

    Рекомендуемые рецепты

    x

    Check Also

    Баклажаны с лисичками в духовке - пошаговый рецепт с фото на

    Я очень люблю баклажаны, а особенно запеченные, тушеные. Раньше к ним относилась с опаской...

    Баклажаны с картошкой - пошаговый рецепт с фото на

    Какая русская кухня — и без баклажанов с картошкой. Я расскажу, как приготовить баклажаны...

    Баклажаны с зеленью - пошаговый рецепт с фото на

    Очень вкусная летняя закуска: баклажаны с зеленью.

    Когда отдыхаем на даче, постоянно делаем такую. Рецепт...

    Кабачки с фаршем: 6 рецептов

    Кабачки с фаршем: 6 рецептов Самое главное в этом блюде — приготовить правильный фарш (оптимально подойдет телятина + свинина), а также взять крупноразмерные кабачки.

    Фаршированные кабачки в духовке с рисом и грибами

    Фаршированные кабачки в духовке с рисом и грибами На днях получила я в подарок два огромных цуккини, которые, надо сказать, очень люблю.

    Один моя невестка Оля пожарила с чесночком и с мукой, ну а второй хотелось приготовить как-нибудь по-другому.

    Баклажаны с ветчиной - пошаговый рецепт с фото на

    Сочные баклажаны с овощами и аппетитной ветчиной. У вас уже слюнки потекли, правда? Тогда поспешите...

    Баклажаны по-южному - пошаговый рецепт с фото на

    Прочитав этот незамысловатый рецепт баклажан по-южному, Вы сможете порадовать гостей нежным, сочным и безумно вкусным...

    Баклажаны по-чеченски - пошаговый рецепт с фото на

    Хочу поделиться рецептом баклажан по-чеченски в домашних условиях.

    баклажаны в кляре с чесноком рецепт с фото пошагово

    Отличная закуска для праздничного стола: остренькая, сытная...

    Кабачки с мясом по-французски

    Кабачки с мясом по-французски Употребление в пищу весьма недорогого овоща, как кабачки, можно обогатить свой организм минералами, витаминами и прочими полезными веществами.

    Кабачки фаршированные грибами рецепт с фото

    Кабачки фаршированные грибами Из молодых кабачков можно готовить самые разнообразные угощения. Универсальность данного овоща позволяет нам использовать его в приготовлении первый и вторых блюд, а также и в качестве десерта.

    Кабачки в мультиварке: на пару, запеченные, с мясом, с курицей, с картошкой

    Готовим вкусные блюда из кабачков в мультиварке В последнее время мультиварка становится незаменимой помощницей на кухне для многих женщин.

    Баклажаны в кляре — пошаговый рецепт

    В этом агрегате можно готовить множество блюд: варить супы, запекать мясо, делать пироги и пиццу, да и овощи получаются очень вкусными.

    Баклажаны по-турецки с мясом - рецепт с фото на

    Баклажаны по-турецки с мясом готовятся в течение получаса. Традиционно подаются с айраном.

    Нам понадобится говяжий...

    Баклажаны по-турецки - рецепт с фото на

    Есть тысячи способов приготовить баклажаны по-турецки. Один из них (нынешний) представляет собой салат-закуску, которая готовится...

    Фаршированные кабачки - лучшие рецепты

    Contents Фаршированные кабачки - общие принципы и способы приготовления Рецепт 2: Фаршированные кабачки с овощами и куриным фаршем Рецепт 4: Фаршированные кабачки с фруктами и орехами Фаршированные кабачки - полезные советы опытных кулинаров Фаршированные кабачки - лучшие рецепты.

    Кабачки, запеченные с картошкой и грибами, Простые рецепты

    Запеченная говядина с картошкой Середина лета – время, когда вопрос «что купить на ужин» меняется на более актуальный – «что приготовить из овощей».

    Даже если у вас нет огорода, без свежих овощей летом вы точно не останетесь: на рынке их огромное количество.

    КАБАЧКИ ФАРШИРОВАННЫЕ ГРИБАМИ – пошаговый рецепт с фото

    Кабачки, фаршированные грибами и запеченные в духовке Фаршированные грибами кабачки — это не только вкусное и полезное блюдо, это еще и диетическое блюдо. Да-да, это как раз тот случай, когда можно есть, и не поправляешься.

    Баклажаны по-татарски - рецепт с фото на

    Баклажаны по-татарски - чудесная закуска для праздничного стола.

    С виду она похожа на торт...

    Кабачки с картошкой запеченные в духовке - Живите со вкусом, готовьте с любовью!

    Кабачки с картошкой запеченные в духовке Летняя пара - время овощей и фруктов. Кабачок один из самых популярных овощей в летнее время. Обладая довольно нейтральным вкусом кабачок придает сочность блюдам в которых используется.

    Кабачки, запеченные с помидорами и сыром

    Кабачки, запеченные с помидорами и сыром.

    помидоры - 1-2 шт.; кабачок - 200-250 гр.; перец болгарский сладкий - 1 шт.; молоко - 2,5 столовые ложки; сыр твердый - 25-30 гр.; специи, перец черный молотый, соль - по вкусу.

    Баклажаны по-сычуаньски - рецепт с фото на

    Баклажаны по-сычуаньски - составная часть легкого и простого в приготовлении ужина. Второй частью у нас...

    Баклажаны по-румынски - пошаговый рецепт с фото на

    Один израильский повар поделился со мной этим замечательным рецептом. Это очень неплохой вариант, когда баклажаны...

    Баклажаны по-ростовски - пошаговый рецепт с фото на

    Вашему вниманию простой рецепт приготовления баклажан по-ростовски - весьма оригинального блюда, которое отлично будет смотреться...

    Кабачки, запеченные с помидорами и сыром, Дачный советник

    Кабачки, запеченные с помидорами и сыром.

    Кабачки, запеченные с помидорами и сыром, - очень лёгкое, полезное блюдо. Из сочных, спелых овощей оно получается изумительно вкусным.

    Баклажаны по-одесски - рецепт с фото на

    Баклажаны по-одесски приготовит очень просто, а по популярности подобный рецепт уступает только знаменитой икре. Закуску...

    2
    13.05.2018
    Алишер
    Наш рулет лаваш с крабовыми палочками готов!
    Александр
    Я очень люблю этот рецепт приготовления баклажанов в кляре с чесноком, поэтому и с вами поделюсь с превеликим удовольствием! Очень вкусно и пикантно получается, любой гарнир дополнит