Все рецепты

Подлива для котлет как в столовой



Видео: Лук к плову и шашлыку - Рецепт Бабушки Эммы

1.

Подготовьте продукты для плова. Очистите овощи, вымойте и обсушите мясо.

2. Порежьте лук и морковь крупно, чтобы были заметны в плове.

3.

Чеснок очистите от кожуры, если зубчики очень крупные, то порежьте вдоль на 2-3 части.

4. Порежьте мясо крупными кусочками.

Для плова хорошо, когда мясо жирное, сочнее будет блюдо.

5. Переберите рис от порченых зерен.

Промойте тщательно под проточной водой и замочите его на время.

6. Возьмите толстостенный казан, разогрейте в нем растительное масло, бросьте мясо и обжаривайте 10-15 минут.

7.

плов как в столовой рецепт с фото

К обжаренному мясу добавьте лук и морковь, обжарьте все вместе до золотистого цвета моркови.

8. Добавьте специи, перемешайте, обжаривайте еще минутку.

9.

Добавьте рис, перемешайте, как бы обжаривая рис в жиру. Вставьте внутрь чеснок.

10. Залейте плов водой с солью так, чтобы вода чуть покрыла рис, была выше уровня на 1-1,5 сантиметра.

плов как в столовой рецепт с фото

Закройте крышкой и варите при слабом кипении 40 минут.

11.

Не следует руководствоваться, я заметила то, можно нафаршировать своих домашних домашним обедом из трех.

Плов готов! Приятного!

Оценить рецепт Плов:

4

средняя оценка: 4.7, всего голосов: 74

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Голубцы с морепродуктами
Отбивные на пару в мультиварке
Борщ классический с говядиной
Плов с яйцом
Тефтели из индейки для детей


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Мокина Света Постная коврижка на заварке с вареньем

Ольга Меренги от Юлии Высоцкой

Татьяна, 25 Жареные пирожки с фаршем

Алла Постная пицца

: Кулич без дрожжей

: Пасхальный кулич на сметане

Сергей Пасхальный кулич на сметане

Гость Кулич без дрожжей

Анна: Календарь посадки рассады в году

Алла: Особенности скандинавской кухни

Алла: Продукты, полезные для щитовидной железы

Анна Гурьева: Борщ на зиму в банках с капустой: рецепты с фото пошагово

гуля: История чая

0
06.04.2018