Все рецепты

Свиные ребрышки в кисло-сладком соусе



Видео: РЕБРА В СОЕВО-МЕДОВОМ МАРИНАДЕ \ Свиные ребра в духовке \ Рецепт ребрышек

Ajax Form

Рецепт свиных ребрышек в кисло-сладком соусе


Мясные закуски – одни из самых желанных блюд на праздничном и повседневном столе.

Ребрышки в кисло-сладком соусе

Они хороши в качестве самостоятельного блюда и дополнения к самым разным гарнирам. Однако финансы не всегда позволяют покупать и готовить исключительно филе или парное мясо. В таких ситуациях выручают бюджетные рецепты, которые позволяют насладиться не менее насыщенным и изысканным вкусом мясных продуктов. Одним из эконом-решений являются свиные ребрышки в кисло-сладком соусе. Сделать их просто, а получаются они очень пикантными.

Время приготовления – 1 час.Количество порций – 6.

Ингредиенты

Чтобы приготовить оригинальную пикантно-пряную мясную закуску нужно использовать следующие компоненты из представленного списка:
  • мед – 3 столовые ложки;
  • свиные ребрышки – 12 шт.;
  • кетчуп – 3 столовые ложки;
  • горчица – 1 столовые ложки;
  • лимон – ½ шт.;
  • растительное масло – 100 мл;
  • соль – ¼ чайные ложки;
  • семена кунжута – 2 щепотки;
  • сахар – на кончике ножа.

Как приготовить свиные ребрышки в кисло-сладком соусе

Пожалуй, сложно представить более простое и легкое в приготовлении блюдо, чем пикантные свиные ребрышки в кисло-сладком соусе с пряными нотками.

Такой рецепт стоит взять на вооружение начинающим кулинарам.

свиные ребрышки рецепт в кисло сладком соусе

Ведь готовится мясо в данном случае очень быстро, а участия самого повара нужно по минимуму.

  1. Первым делом потребуется заняться непосредственно самими свиными ребрышками.

    Их следует хорошенько промыть в нескольких водах. Также с мясной заготовки необходимо удалить все лишнее. Подготовленные ребрышки нарезаются порционными кусочками, после чего можно сразу же приступить к приготовлению маринада.


    Для этого в отдельной глубокой плошке потребуется смешать немного воды с горчицей и кетчупом.

    Ингредиенты для приготовления рёбрышек в кисло-сладком соусе

    Сюда же вливается мед и сок, выжатый тут же из половинки лимона. Полученная смесь разбавляется соевым соусом.

    В маринаде растворяются сахарный песок и соль. В приготовленный соус нужно окунуть поочередно все свиные ребрышки и отложить заготовки в сторону.

Обратите внимание! Мариноваться свиным ребрышкам нужно не менее 1 часа.
    Теперь надо взять толстодонную сковороду.

    Для начинающих с нуля домохозяек отличной мотивацией станут гиф-рецепты, видео из ютуба. Последовательно того, настроиться вкусно готовить - редактор утки и старания.

    Лучше всего использоваться посуду-гриль или версии с тефалевым покрытием. На дно сковороды потребуется влить немного растительного масла. Оно накаляется, и в нем до образования пикантной золотистой корочки надо обжаривать замаринованные свиные ребрышки.

    Готовое лакомство присыпается семенами кунжута.
На заметку! Использование в качестве украшения кунжута не является обязательным требованием, его можно не добавлять. Но эта специя придает готовым свиным ребрышкам определенную пикантность и свой кулинарный шик.

Понравился этот рецепт?

Тогда ставьте &#; Хотите видеть больше наших рецептов в ленте Яндекс.

свиные ребрышки рецепт в кисло сладком соусе

Дзен? Тогда добавляйте сайт в список интересных источников. Как это сделать, читайте  здесь.

Видео-рецепт

Чтобы приготовление свиных ребрышек в пикантном кисло-сладком соусе не вызывало проблем и вопросов, стоит воспользоваться помощником в формате видео-рецепта:
Шаг 1 из 10

Для приготовления этого блюда понадобятся: свиные ребра, лук репчатый, помидоры, чеснок, соевый соус, соль, сахар, перец молотый, мука, подсолнечное масло.

Шаг 2 из 10

Свиные ребра моем и обжариваем на сковороде до румяной корочки минут 15.

Шаг 3 из 10

Готовим соус. Репчатый лук моем, чистим и мелко нарезаем. Кладем на сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла.

Шаг 4 из 10

Обжариваем лук до золотистого цвета.

Ингредиенты

Добавляем измельченные помидоры(томатный морс), соевый соус, муку, соль, перец черный молотый и сахар. Перемешиваем так, чтобы не было комочков.

Шаг 5 из 10

Наливаем в сковороду 300 мл воды и варим соус 7-10 минут.

Шаг 6 из 10

Свиные ребра обжарились.

Шаг 7 из 10

Кисло-сладкий соус переливаем из сковороды в кастрюлю.

Шаг 8 из 10

Кладем в соус ребра.

Шаг 9 из 10

Варим мясо до готовности 30-35 минут. В конце кладем измельченный чеснок.

Готово!

Свиные ребрышки в кисло-сладком соусе готовы. Подаем на обед или ужин с любым гарниром или просто со свежим хлебом.

2
09.05.2018
Борис
Хороший вариант закуски к пиву, или же не сложный рецепт для простого домашнего ужина.
ПАВЛОВНА
Поблагодарить вручившего Вам эту награду и поместить на своей странице открытую ссылку на его сайт 2.