Все рецепты

Свиные ребрышки рецепт на сковороде с луком



Видео: СОЧНЫЕ СВИНЫЕ РЕБРЫШКИ ПО-КИТАЙСКИ В КАРАМЕЛИ (КАРАМЕЛИЗИРОВАННЫЕ РЕБРЫШКИ)

Подготавливаем все необходимые ингредиенты: ребрышки промываем и разделяем на порционные куски, репчатый лук очищаем от шелухи.

Кориандр высыпаем в ступку и аккуратно измельчаем его.

В сковороду или казан наливаем несколько столовых ложек растительного масла и хорошенько его нагреваем.

Выкладываем в раскаленное мало ребрышки и жарим их, помешивая, в течение 10 минут до образования румяной корочки.

Пока мясо обжаривается, мы нарезаем репчатый лук полукольцами.

Выкладываем его в казан, добавляем соль, специи и острый перчик.

свиные ребрышки рецепт на сковороде с луком

Если в сковороде образовалось много жира, то перед тем, как добавлять лук и специи, его необходимо слить.

Теперь перемешиваем все, убавляем огонь и жарим все вместе до тех пор, пока лук не станет мягким и прозрачным. Готовые ребрышки и подаем к столу горячие.

Приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Свиные ребрышки жареные с луком:

4

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 11

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Слоеный салат "Праздничный"
Оладьи мясные
Очень быстрая пицца "Молния"
Квашеная капуста с говядиной
Паровые биточки


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Жареные свиные ребрышки оценят все ценители мясных блюд.

К требованию не всё, чтобы можно было всегда распределять пищу, чем действительно готовлю. Подвергаться приятный указатель, где готовится и употребляется суть.

Они имеют особый вкус и аромат, благодаря набору специй. Порадуйте своих близких ещё одним кулинарным яством.

Ингредиенты

Для приготовления жареных свиных ребер с луком, Вам понадобится:

свинина (реберная часть с мясом) - около 600-700 гр.;

лук репчатый крупный - 1 шт.;

чеснок - 3-4 зубчика;

лавровый лист - 1 шт.;

душистый перец, черный молотый перец, соль - по вкусу;

растительное масло для жарки.

Этапы приготовления

Свиные ребрышки вымыть, разделить на части, обсушить бумажным полотенцем.

Лук порезать полукольцами, измельчить чеснок.

В сковороде разогреть масло и обжаривать мясо со всех сторон на сильном огне в течение 10-12 минут.

Мясо должно подрумяниться.

Добавить к мясу лук и чеснок, уменьшить огонь.

Продолжать обжаривать свиные ребрышки с луком еще 5-6 минут, не забывая переворачивать.

Подлить в сковороду немного кипятка, посолить, поперчить, добавить душистый перец и лавровый лист, выдавить зубчик чеснока.

Уменьшить огонь, накрыть сковороду крышкой и довести мясо до готовности, не забывая иногда перемешивать, еще примерно пол часа.

Жареные свиные ребрышки с луком готовы.

Приятного аппетита!

Ваша оценка: ПустоСредняя: 4.7(21 голоса)

1
07.07.2018
ИВАНОВИЧ
Как пожарить ребрышки на сковороде пошаговый рецепт приготовления с с луком.