Все рецепты

Картошка с копчёными рёбрышками в мультиварке



Видео: свиные ребрышки с картофелем в мультиварке

Конец рабочего дня и сразу возникает проблема: чтобы быстро приготовить, одновременно вкусное, сытное и полезное? Идеальный вариант – использовать доступные продукты, например, картофель и мясо.

На того, повар должен соблюдать презентацию на кухне, займите на кусочки порциями по 6090 грамм.

Но хочется, чтобы оригинально… Поэтому второй ингредиент можно заменить копчёными рёбрышками самостоятельного приготовления или купленными в магазине.

Полезная пища – еда, приготовленная методом тушения, поскольку в процессе сохраняются все полезные микроэлементы, содержащиеся в продуктах. Итак, блюдо выбрано, картошка тушёная с копчёными ребрышками в мультиварке!

Рецепт с маринованными огурчиками

При приготовлении тушёного картофеля и рёбрышек понадобятся следующие ингредиенты:

  • 1 кг картофеля (сладкие сорта)
  • 0,4-0,5 кг рёбрышек горячего или холодного копчения
  • 1 луковица
  • 1 морковь
  • 3-4 маринованных огурчиков
  • растительное масло
  • питьевая вода
  • соль и специи (лаврушка, хмели-сунели, чёрный перец горошком) по вкусу

Копченые ребрышки с картошкой в мультиварке готовятся в следующей последовательности:

  • Жарка мяса.

    Ребрышки в мультиварке

    Копчёные рёбрышка рубятся на порционные куски и кладутся на дно чаши мультиварки. Для жарки потребуется растительное масло. Программа в электроприборе – «Жарка» при открытой крышке, помешивать – обязательно. Время приготовления – 15 минут.

  • Подготовка овощей. Луковицу очистить, нашинковать кубиками средних размеров (или полукольцами).

    Рецепт 1. Ребрышки с картошкой в мультиварке

    Морковь натереть на тёрке с крупными отверстиями. Картофель нарезать ломтиками или кубиками. Маринованные огурцы нашинковать слайсами или полукружочками.

  • Добавка овощей к жареным рёбрышкам. Для пассерования лука и моркови, функцию «жарка» следует отключить. Приготовление продолжить ещё 10 минут. Далее, высыпать в чашу весь картофель и огурцы.

Картофель – уникальный овощ, сочетающийся с любым ингредиентом.

свиные копченые ребрышки с картошкой в мультиварке

Кроме того, он очень полезен и диетичен при его правильном приготовлении: запекании или тушении.

После звукового сигнала, блюдо выкладывают порционно и наслаждаются вкусом в полугорячем виде.

Рецепт классический

Тушеная картошка с копчеными ребрышками в мультиварке по классическому рецепту готовится с добавлением следующих ингредиентов:

  • Картофель
  • Лук
  • Соль
  • Специи
  • Вода

Процесс приготовления состоит из следующих этапов:

  • Лук очищают, шинкуют и выкладывают в чашу мультиварки.
  • Включают функцию для жарки.

    У разных моделей можно использовать «Жарка», «Выпечка», «Пароварка».

  • В процессе приготовления овощей, подготавливают рёбрышки: кости рубают, межрёберное мясо отдельно нарезают на небольшие кусочки.
  • Мясо (без кусков с костью) добавляют к луку и жарят ещё 5-7 минут.
  • Очищенный картофель шинкуют кубиками и выкладывают к поджаренным ингредиентам. Добавляют соль и воду (3/4 от общего объёма загруженных овощей).
  • Переключают режим «Жарка» на «Тушение». В зависимости от наполнения чаши, отводят время на приготовление около 45-60 минут.
  • За 5 минут до готовности, открывают крышку и приправляют блюда любимыми специями (перец, сушёный укроп, петрушку).

Блюдо из картофеля и копчёных рёбрышек готово.

свиные копченые ребрышки с картошкой в мультиварке

Преимущество приготовления его в мультиварке – свобода от кухонных обязанностей во время тушения, а также возможность поддерживания его в горячем виде с функцией «Подогрев». Приятного аппетита!

Оценка статьи:
(Пока оценок нет)
Загрузка...

Многие ли блюда окажутся вкуснее блюд из ароматных копченостей? И какое сочетание ингредиентов удачнее и сытнее, чем картофель и мясо?

А приготовить вкусное блюдо легко и не утомительно, ни об этом ли мечтает каждая хозяйка? Именно поэтому у вас уже есть мультиварка.

Итак, предлагаю потушить картофель с ни с чем не сравнимыми копчеными ребрышками и порадовать семью.

Ингредиенты:

  • Картофель 4-6 клубней;
  • Копченые ребрышки 300-400 грамм;
  • Лук репчатый 1-2 головки;
  • Масло для жарки, предпочтительно растительное 1-2 столовые ложкиожки.

Мультиварка: Поларис, Редмонд, Панасоник и другие

Приготовление блюда

Очищаем картофель и лук. Лук шинкуем и выкладываем в чашу.

Включаем мультиварку в зависимости от имеющейся у вас модели на режим «Выпечка» или «Жарка», либо любой другой, способный поджарить лук до слегка золотистого цвета.

В это время ребрышки разрезаем на отдельные косточки, бескостное межреберное мясо режем на маленькие кусочки.

Выкладываем порезанное мясо вместе с отделенными косточками в чашу мультиварки к жарящемуся луку. Перемешиваем и поджариваем 5 минут.

Очищенный картофель разрезаем на небольшие кусочки. Вообще, размер кусков может быть любым, зависит от предпочтений.

И выкладываем порезанный картофель к луку и копченостям. Наливаем 100 мл фильтрованной воды. Добавляем соль.

Переключаем режим мультиварки на «Тушение» 1 час. Закрываем крышку и забываем на один час о кухонных обязанностях. После сигнала мультиварки о завершении приготовления блюда, добавляем немного перца и сушеного (вариант свежего) укропа.

Оставляем на 5 минут на режиме «Подогрев», затем отключаем мультиварку.

Блюдо готово!

Понравился рецепт? Поставьте оцену:

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(12 3.1 из 5)

1
25.03.2018
Николаевна
Всё наши гренки с сыром и чесноком готовы к употреблению.