Все рецепты

Картошка запеченная в духовке со свиной вырезкой. Картофель со свининой запеченный в духовке



Видео: Свиная ВЫРЕЗКА Супер МЕДАЛЬОНЫ

Как приготовить запеченную свинину с апельсинами

Подавайте мясо вместе со свежими овощами или салатом

Редакция Сегодня Lifestyle 1 , 16:48

Несложное, но оригинальное и вкусное блюдо. Выбирайте для его приготовления свиную корейку или вырезку.

Ингредиенты на 6 порций:

  • свинина - 1 кг
  • сливочное масло - 40 г
  • апельсиновый сок - 350 мл
  • цедра апельсина - 1 ч.

    л

  • чеснок - 1 зубчик
  • чили в порошке - щепотка
  • орегано (тимьян, розмарин) - щепотка
  • соль, перец - по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Духовку разогреваем до 180°.

2.

Свинина с картошкой в духовке – рецепт

Свинину моем, обсушиваем бумажным полотенцем, натираем солью и перцем, выкладываем в жароупорную форму.

3. В отдельной кастрюле растапливаем сливочное масло, вливаем апельсиновый сок, добавляем тертую цедру апельсина, порошок чили и орегано, мелко рубленный чеснок. Хорошо все перемешиваем и убираем с огня.

4. Вливаем в форму к мясу подготовленную смесь, запекаем в течении 1,5 часа, часто поливая мясо образовавшимся соком (примерно раз в 20 минут).

5.

Ингредиенты

Нарезаем свинину и подаем вместе с соком от запекания в качестве соуса.

Напомним, ранее сайт "Сегодня" делился рецептомсвиных стейков в томатном соусе с овощами. Мы также рассказывали,как запечь куриные грудки в беконе.

Смотрите видео, как приготовить плов с морепродуктами:

Еще несколько материалов по теме:
Великий пост-: рецепт греческого пирога с орехами и сухофруктамиДевять неизвестных вам секретов приготовления продуктовВеликий пост-: грибной суп с лапшойРецепт дня: жаркое из курицы с белым вином

блюдомясосвининарецепткак приготовитьрозмарин

Берем нашу вырезку.

Хорошенько промываем ее и просушиваем бумажным полотенцем. Если есть лишний жир или пленочки - удаляем их. Хорошо солим наш кусочек мяса.

Обмазываем соусом песто и выкладываем на решетку. да-да. Запекать будем на решетке, чтоб вырезка получилась сочней. Ставим разогреваться духовку.

Картофель хорошенько промываем, но не чистим.

Разрезаем на четвертинки

складываем в пакетик.

свиная вырезка в духовке пошаговый рецепт с фото

Наливаем туда масла, добавляем соль, перец, тмин. Закрываем и хорошо трясем, чтоб каждая картошечка оказалась в масле.

Затем картошку раскладываем на решетку, рядом с вырезкой. Немного посолим ее.

Отправляем нашу решетку в духовку запекаться примерно на 20-30 минут (зависит от толщины куска) при температуре 180°.

Затем достаем наш кусочек, укрываем его фольгой и доем дойти до готовчности. Займет это примерно 10 минут.

Далее нарезаем нашу вырезку.

Выкладываем кусочки мяса и картофель на тарелочку. Подавать блюдо советую со свежими овощами и красным сухим вином.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Свиная вырезка в духовке:

4

средняя оценка: 4.0, всего голосов: 41

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Брики
Монреальский стейк
Печеночные оладушки
Запеканка с овощами и сосисками
Легкий суп со свининой


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

1
12.07.2018
Александр
Подавайте салат к столу, выложив его горочкой на сервировочное блюдо.