Все рецепты

Суп с тушенкой



Видео: Что приготовить с тушенкой / 5 простых блюд из тушенки / ТМ Tushe

Тушеное мясо в банке или тушенка – это универсальная палочка - выручалочка для туристов, дачников, рыбаков и прочих путешественников, оказавшихся в относительной дали от цивилизации и присущих ей удобств.

Нет ничего проще и вкуснее, чем взять с собой баночку тушенки, прогреть ее на костре и съесть с кусочком хрустящего поджаренного хлеба и печеной картошкой. Как говорится, и волки все сыты, и овцы в должном количестве. После такого перекуса голод подкрадется еще очень нескоро.

Выручить тушенка может не только оторвавшихся от привычных мест людей, но и спешащих домохозяек, у которых совсем нет времени для долгого приготовления мяса и наваристых бульонов. Из небольшой металлической баночки за считанные минуты получаются сытные первые и вторые блюда. Например, для самого простого супа из тушенки потребуется всего около 20 минут.

При приготовлении супов из жирной свиной или говяжьей тушенки обычно не готовят заправку из пассерованных овощей, так как в итоге кушанье получается слишком жирным и калорийным.

Ее используют, если в качестве мясной основы берется мясо в желе или собственном соку. Например, постная говядина, курятина или утка, конина или кролик.

Тушенку не стоит варить слишком долго, так как куски мяса быстро распадаются на волоконца.

Походный суп из тушеной свинины

Вкусный сытный суп для любителей плотно покушать без особых хлопот.

Ингредиенты на 2 л. супа:

  • Банка свиной тушенки – 350 г.
  • Морковь мелкая – 1 шт.
  • Лук-репка – 1 шт.
  • Чеснок – 3 зубка.
  • Картофель – 2-3 шт.
  • Зелень и зонтики укропа, лавровый лист.
  • Вода – 1,5 л.
  • Соль и специи по вкусу.

Приготовление:

  1. Все овощи крупно нарезать.

    Морковь колечками, лук – полумесяцами, а картофель – кубиками.

  2. Зелень порубить. Чеснок растереть в ступке или пропустить через чеснокодавку.
  3. Вскипятить воду, выложить в нее банку свиной тушенки, лавровый лист и пару зонтиков укропа.

    Можно ещё попрактиковаться!
    Суп из тушенки - отличный вариант супа на природе. Тушенка не испортится, а овощи мы возьмем

    Проварить специи 5 минут, после чего удалить их из супа.

  4. К мясу положить все овощи. Посолить и приправить любыми специями по вкусу. Варить до полной готовности овощей.
  5. В самом конце добавить растертый чеснок и зелень. Готовить еще 5 минут и снять с огня.

Суп на тушенке из птицы

Для супа подойдет любая тушенка из птицы (цыпленок, утка, гусь) в собственном соку или в желе. В качестве основного наполнителя используется крупная лапша либо мелкая ракушка или рожки.

Ингредиенты на 1,5 л. супа:

  • Банка цыпленка в собственном соку – 350 г.
  • Вода – 1,5 л.
  • Пакетик сушеной зелени (петрушка, орегано, укроп или базилик) – 15-20 г.
  • Лапша – 100 г.
  • Морковь и лук-репка – по 1 шт.
  • Масло сливочное – 50 г.
  • Соль и любые специи.
  • Сыр твердый.

Приготовление:

  1. Вскипятить воду и растворить в ней банку тушенки, разделив особо крупные куски мяса.
  2. Нашинковать мелко овощи, пассеровать в сливочном масле и добавить в суп.
  3. Уменьшить огонь и всыпать сухую лапшу.

    Можно заранее отварить макароны до состояния «альденте» и добавить их в почти готовый суп.

  4. За 5 минут до окончания варки, когда лапша станет мягкой, всыпать всю сушеную зелень, специи и соль.
  5. Подавать, присыпав тертым сыром.

Суп из конины с горошком

Вместо тушенки из конины вполне подойдет постная говядина, а вместо горошка – спаржевая либо молодая фасоль в стручках. Суп готовится «а-ля шурпа» в духе кочевых народов, поэтому мясо на более мелкие куски не делят, а оставляют как есть, все овощи крупно нарезают.

Ингредиенты на 2 л.

Ингредиенты

супа:

  • Банка тушеной конины – 350 г.
  • Морковь – 1 шт.
  • Лук-порей или – 1 шт.
  • Сельдерей листовой или кинза – 50 г.
  • Картофель – 2-3 шт.
  • Горошек свежий (мороженный) или зеленая фасоль в стручках – 100 г.
  • Томат или пресная паста – 1 шт. или 1 столовые ложки
  • Жир свиной или говяжий – 50 г.
  • Вода – 1,5 л.
  • Соль и специи.

Приготовление:

  1. Картофель нарезать на крупные куски, лук-порей, морковь и ошкуренный томат нашинковать толстыми кольцами.
  2. Сельдерей и кинзу разобрать на отдельные листочки.

    Стебельки мелко порубить.

  3. Кольца порея, томата и моркови обжарить до золотистой корочки в топленом жире.
  4. В кипящую воду выложить банку конины и картофель. Варить на среднем огне.
  5. Как только картофель дойдет до полуготовности, выложить в суп обжаренные в жире овощи и свежие зерна горошка (стручки фасоли).
  6. В конце варки посолить, положить специи, отдельные листочки зелени.
  7. Подавать, разлив в глубокие пиалы, с пресным лавашом или лепешкой.

Описание: Суп для тех, кому надо приготовить быстро и вкусно первое блюдо! Люблю его т..

суп из свиной тушенки рецепт с фото

он лeгкий и для больного желудка отлично подходит.

Ингредиенты для рецепта "Суп из свиной тушенки":

  • Картофель (средней величины) - 5 шт
  • Лук репчатый (небольшой) - 1 шт
  • Морковь - 1 шт
  • Тушенка (свиная) - 2 бан.
  • Томатная паста - 0.5 столовые ложки
  • Рис (длиннозерный) - 3 столовые ложки

Как приготовить "Суп из свиной тушенки":

1. Чистим и режем небольшими квадратиками картофель, кидаем его в кастрюлю.

Варим. Снимаем обязательно пенку.
2. Добавляем рис.
3. Чистим и режем на меленькие кубики морковь. Кидаем в кастрюлю с варящимся картофелем.

Супы из тушенки - проверенные рецепты. Как правильно и вкусно приготовить суп из тушенки


4. Нарезаем лук и также высыпаем в кастрюлю.
5.

И, не стоит забывать, про «МОЕГО ДРУГА», хотя нет, уже МОЕГО НЕ ДРУГА, который видно питает ко мне и моему блогу особые, ни с чем несравнимые, теплые чувства. Видно не зря.

Достаeм из банок тушенку, я беру ГОСТ. Если мясо крупными
кусками, режем примерно квадратиками, как и картофель. Высыпаем в кастрюлю.
6. Добавляем томатную пасту, пару листиков лаврового листа. Соль, перец по вкусу.

суп из свиной тушенки рецепт с фото


7. Можно добавить щепотку специи для свинины.

Комментарии

Будет вкус поинтереснее.
8. Как только картофель и рис сварились суп готов.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!


P. S.: если картофель разваривается быстро, то рис можно добавить либо уже заранее сваренный, либо же просто кинуть чуть раньше картошки (пока вы еe будете чистить). Вкус: легкий, интересный
Теги: первое, обед
: ОльгаЛ
Источник

3
16.05.2018
АНАСТАСИЯ
Суп из тушенки: как приготовить Наливаем в кастрюлю 2,5 литра воды и отправляем в нее всю тушенку.
Игорь
Рецепт "Суп из свиной тушенки":. Чистим и режем небольшими квадратиками картофель, кидаем его в кастрюлю.
Сергеевич
Измельчать картофель лучше на мелкой терке..