Все рецепты

Рецепт свиных ребрышек на сковороде с соевым соусом



Видео: Свиные ребрышки в медовом соусе.

рецепт свиных ребрышек на сковороде с соевым соусом

Рецепты счастья

Жареные ребрышки в соевом соусе

Жареные свиные ребра оценят все любители и ценители мясных блюд. Они обладают особым ароматом и вкусом. Порадуйте своих родных ещё одним потрясающим кулинарным яством.

Содержание рецепта:
Самой лакомой частью свиной туши по праву заслуженно считают рёбрышки. Из них готовят множество разнообразных вкусных блюд. Мясо прекрасно подходит для ароматного жаркого, рагу и гуляшей, питательных супов и борщей, а также всевозможных самостоятельных закусок. А учитывая легкость приготовления и относительную доступность, свиные рёбра являются не только желанным кушаньем праздничного меню, а и любимым блюдом ежедневной трапезы.
Но, несмотря на всю простоту приготовления данного продукта, ребра требуют предварительной тщательной подготовки.

Первое — правильно их выбрать, верно, оценив свежесть и возраст мяса. Второе — подготовить к кулинарной обработке. Третье — соблюдать температурный режим при готовке.

Самый быстрый вариант.
Она хорошо сочетается не только с мясом, но и с блюдами из риса, фасоли или овощей. Аджика бывает разной: для запеченной курицы и мяса хороша красная грузинская, для приготовления соусов и для риса – зеленая аджика.

Ну и наконец, нужно грамотно подать готовые свиные рёбра, подбирая наиболее гармонирующие гарниры. Учитывая все мелочи и нюансы, любой начинающий кулинар сможет произвести настоящий фурор и к семейному ужину, и к праздничному мероприятию.
Данный рецепт приготовления жареных свиных ребрышек с луком и соевым соусом весьма прост в повторении, да и продуктов потребуется совсем немного.

При этом конечный результат — это настоящий праздник души и желудка. Поэтому не откладывайте рецепт в долгий ящик, а порадуйте себя и свою семью вкусным ужином, а мой фото рецепт поможет все сделать правильно, и подогреет аппетит.

  • Калорийность на 100 г — 321 ккал.
  • Количество порций — 2
  • Время приготовления — 40 минут
Ингредиенты:
  • Свиные ребра — 800 г
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Соевый соус — 30 мл
  • Растительное рафинированное масло — для жарки
  • Молотый мускатный орех — 1 ч.

    л. без горки

  • Соль — 2/3 ч. л.

    Или «Дайте мальчику штаны! В итоге «Комсомольская правда» разродилась статьей под названием: «Сталин и голые мужики: что было между ними?

    по вкусу

  • Черный молотый перец — две щепотки или по вкусу


Приготовление жареных ребрышек в соевом соусе



1. Свиные ребра зачистите от пленок. По желанию, если не хотите употреблять слишком жирную пищу, срежьте жир. Мясо ополосните под струей воды и насухо высушите бумажным полотенцем, чтобы при жарке не образовывались брызги.

2. Луковицу и чеснок очистите от шелухи, помойте и нарежьте: лук — четверть кольцами, чеснок — колечками.

3. Сковороду установите на плиту, налейте растительное рафинированное масло и хорошо нагрейте.

Когда масло начнет дымиться, отправляйте жариться мяса. Установите большой огонь, чтобы ребрышки покрылись золотистой корочкой, которая сохранит в них весь сок.


4. После положите лук и чеснок, уменьшите температуру до среднего и продолжайте жарить блюдо около 20 минут периодически помешивая.

5. Приправьте ребра солью, перцем, мускатным орехом и влейте соевый соус. Все хорошо перемешайте, убавьте огонь, закройте сковороду крышкой и протомите 5-7 минут.

6. Готовые свиные ребрышки можно подавать к столу.

Употребляют их обычно свежими, прямо со сковороды, в теплом виде.

Читай новенькое

На гарнир подойдет картофель жареный или пюре, спагетти или рис.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить великолепные свиные ребрышки (мастер класс от шеф повара Гордона Рамзи).

Жареные ребрышки в соевом соусе

Жареные свиные ребра оценят все любители и ценители мясных блюд. Они обладают особым ароматом и вкусом. Порадуйте своих родных ещё одним потрясающим кулинарным яством.

Содержание рецепта:
Самой лакомой частью свиной туши по праву заслуженно считают рёбрышки. Из них готовят множество разнообразных вкусных блюд. Мясо прекрасно подходит для ароматного жаркого, рагу и гуляшей, питательных супов и борщей, а также всевозможных самостоятельных закусок.

А учитывая легкость приготовления и относительную доступность, свиные рёбра являются не только желанным кушаньем праздничного меню, а и любимым блюдом ежедневной трапезы.
Но, несмотря на всю простоту приготовления данного продукта, ребра требуют предварительной тщательной подготовки.

Первое — правильно их выбрать, верно, оценив свежесть и возраст мяса. Второе — подготовить к кулинарной обработке. Третье — соблюдать температурный режим при готовке. Ну и наконец, нужно грамотно подать готовые свиные рёбра, подбирая наиболее гармонирующие гарниры. Учитывая все мелочи и нюансы, любой начинающий кулинар сможет произвести настоящий фурор и к семейному ужину, и к праздничному мероприятию.
Данный рецепт приготовления жареных свиных ребрышек с луком и соевым соусом весьма прост в повторении, да и продуктов потребуется совсем немного. При этом конечный результат — это настоящий праздник души и желудка. Поэтому не откладывайте рецепт в долгий ящик, а порадуйте себя и свою семью вкусным ужином, а мой фото рецепт поможет все сделать правильно, и подогреет аппетит.

  • Калорийность на 100 г — 321 ккал.
  • Количество порций — 2
  • Время приготовления — 40 минут
Ингредиенты:
  • Свиные ребра — 800 г
  • Репчатый лук — 1 шт.
  • Чеснок — 2-3 зубчика
  • Соевый соус — 30 мл
  • Растительное рафинированное масло — для жарки
  • Молотый мускатный орех — 1 ч.

    л.

    Жареные свиные ребрышки на сковороде

    без горки

  • Соль — 2/3 ч. л.

    по вкусу

  • Черный молотый перец — две щепотки или по вкусу


Приготовление жареных ребрышек в соевом соусе



1. Свиные ребра зачистите от пленок.

рецепт свиных ребрышек на сковороде с соевым соусом

По желанию, если не хотите употреблять слишком жирную пищу, срежьте жир. Мясо ополосните под струей воды и насухо высушите бумажным полотенцем, чтобы при жарке не образовывались брызги.


2. Луковицу и чеснок очистите от шелухи, помойте и нарежьте: лук — четверть кольцами, чеснок — колечками.

3. Сковороду установите на плиту, налейте растительное рафинированное масло и хорошо нагрейте.

Ингредиенты

Когда масло начнет дымиться, отправляйте жариться мяса. Установите большой огонь, чтобы ребрышки покрылись золотистой корочкой, которая сохранит в них весь сок.


4. После положите лук и чеснок, уменьшите температуру до среднего и продолжайте жарить блюдо около 20 минут периодически помешивая.

5. Приправьте ребра солью, перцем, мускатным орехом и влейте соевый соус. Все хорошо перемешайте, убавьте огонь, закройте сковороду крышкой и протомите 5-7 минут.

6.

Готовые свиные ребрышки можно подавать к столу. Употребляют их обычно свежими, прямо со сковороды, в теплом виде. На гарнир подойдет картофель жареный или пюре, спагетти или рис.
Смотрите также видео-рецепт, как приготовить великолепные свиные ребрышки (мастер класс от шеф повара Гордона Рамзи).

2
06.07.2018
ЕВГЕНЬЕВИЧ
На гарнир подойдет картофель жареный или пюре, спагетти или рис. Смотрите также видео-рецепт, как приготовить великолепные свиные ребрышки (мастер класс от шеф повара Гордона Рамзи
ВИТАЛЬЕВИЧ
Оставляем мариноваться на часа. Маринованные ребрышки выкладываем в форму для запекания. Ставим в духовку, разогретую до градусов. Запекаем минут.