Все рецепты

Винный гуляш из свиного сердца и кураги



Видео: Как приготовить свиное сердце с луком рецепт.

Варим крепкий черный кофе, остужаем. В широкой миске соединяем кофе с ликером или другим алкогольным напитком.

Блюда из свиного сердца [Вкусная находка]

Гуляш из сердца



Гуляш из сердца - вкусное горячее блюдо, которое согреет вас и вашу семью холодными вечерами. Блюдо вполне может заменить и первое, и второе, а ингредиенты можно добавлять по настроению. Попробуйте.


Описание приготовления:

Говяжье сердце по своей пищевой ценности совсем не уступает мясу. В нем содержится много витамина, гораздо больше, чем в мясе. Поэтому субпродукты I категории, к которым сердце и относится, следует есть чаще.
Для приготовления гуляша можно использовать, конечно, и свиное сердце, тут уж на ваш вкус.

гуляш из свиного сердца рецепт с фото

Помимо указанных овощей, можно добавить картофель, сельдерей, корень петрушки или пастернак. Советую попробовать и разные специи.
Итак, как приготовить гуляш из сердца?
1.

Сердце промойте, нарежьте небольшими кубиками.
2. Нарезанные кубики сердца посолите, поперчите, обваляйте в муке.
3. В сковороде разогрейте растительное масло. На среднем огне обжарьте нашинкованный лук и нарезанную кружочками морковь.
4. К луку и моркови добавьте томатную пасту, прогрейте и переложите все содержимое сковороды в кастрюлю.
5. В той же сковороде до темного цвета на среднем огне обжарьте обваленные в муке кусочки говядины, поперчите и посолите по вкусу.
6. Говядину также выложите в кастрюлю.
7. Добавьте специи, мясной бульон или кипяченую воду, доведите до кипения, затем понизьте огонь до медленного и тушите в течение получаса.

Комментарии


К гуляшу из сердца можно подать картофельное пюре или вареный картофель.
Готовое блюдо украсьте рубленой зеленью.
Приятного аппетита!
Назначение: На обед/На ужин
Основной ингредиент: Мясо/Говядина/Субпродукты/Сердце/Говяжье сердце
Блюдо: Горячие блюда/Гуляш

Ингредиенты:

  • Сердце—500 грамм
  • Мука—2 столовые ложкиожки
  • Масло растительное—2-3 столовые ложкиожек
  • Томатная паста—2 столовые ложкиожки
  • Луковица—1 Штука
  • Соль, перец—По вкусу
  • Лавровый лист—1 Штука
  • Морковь—1 Штука
  • Мясной бульон или кипяченая вода—1 Стакан

Количество порций: 3-4

Оценить рецепт Гуляш из сердца:

3

средняя оценка: 3.8, всего голосов: 8

Важно!

Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Пирожки с мясом за 5 минут
Рулетики с сыром и беконом
Мошкичири
Быстрый мясной пирог с грибами
Капустный суп с фрикадельками


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Приготовил:DianaV


Время приготовления: 40 мин

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт.

гуляш из свиного сердца рецепт с фото

Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

Рецепт вкусного, яркого и сытного гуляша в мультиварке, из сердца, картофеля, моркови и томатов.

Процесс приготовления

Предлагаю приготовить вкусное и сытное блюдо - гуляш из свиного сердца. Гуляш представляет собой густой суп с кусочками мяса, в данном случае сердца, и картофеля.

Приготовить суп несложно, если следовать пошаговой инструкции.

Возьмём такие ингредиенты: сердце свиное, картофель, лук, морковку, томатную пасту, муку, масло подсолнечное, томаты консервированные, соль, перец, лавровый лист, молотый кориандр, бульон мясной.

Промойте сердце и отварите до готовности с лавровым листом. Можно воспользоваться мультиваркой-скороваркой.

Ингредиенты для приготовления гуляша из сердца

В мультиварке сердце будет готово через 40 минут.

Очистите картофель, нарежьте крупными кусочками. В сковородке разогрейте 3 столовая ложка подсолнечного масла. Обжарьте до румяной корочки, переложите в отдельную тарелку.

Налейте оставшееся масло. Обжарьте нарезанный лук и натёртую морковку до мягкого состояния.

Насыпьте муку.

Перемешайте. Жарьте около одной минуты.

Консервированные томаты протрите на тёрке, удалите кожицу. Добавьте к обжаренным овощам томатную пасту, протёртые томаты и бульон мясной от варки сердца.

Готовьте около пяти минут.

В чашу мультиварки добавьте обжаренный картофель, нарезанное полосками сердце.

Налейте приготовленную зажарку. Приправьте специями.

Перемешайте. Закройте крышку.

Запустите программу "тушение/мясо" на 20 минут.

Гуляш из свиного сердца готов.

Приятного аппетита!

Другие рецепты гуляша из свинины

рецепта

Поблагодарите а за этот рецепт

47

Svetlaya

1
11.03.2018
АЛЕКСЕЕВИЧ
Разделяем их между собой пока они горячие, потом холодными они станут более хрупкими, хрустящими и нежными.