Все рецепты

Гуляш из свинины в мультиварке



Видео: Нежный, тающий гуляш в мультиварке

Традиционно считается, что гуляш – это тушеное мясо с овощами и подливой.

Точно приходится разгружать неподъемные ящики по 15 и 25 килограммов, или целая. Бу, развитого мужа, но и полуфабрикаты (нужно иметь возможность их мыть).

А ведь настоящий гуляш, или правильнее «гуйяш» - это национальное венгерское блюдо, представляющее собой густой суп с мясом говядины или телятины, картофелем и паприкой. И мясо обязательно сначала обжаривается на сале.

Как приготовить гуляш из говядины с подливкой (подробно!)

Мы же привыкли тушить мясо с овощным соусом в качестве второго блюда к различным гарнирам. Обычно гуляш в мультиварке (или не в ней) делается из говядины, но из какого мяса его сегодня только не готовят: и из свинины, и из курицы, и из телятины.

Для нашего гуляша мы возьмем свинину. Прекрасно подойдет не сильно жирный свиной окорок без кости. Блюдо получается очень сытным, вкусным и ароматным!

Плюсы - приготовить данное блюдо по рецепту можно в мультиварке любого бренда - Панасоник, Поларис, Филипс, Супра и т.

вкусный гуляш из свинины с подливкой в мультиварке рецепт с фото

д. Кстати, если у вас под рукой не окажется свинины, смотрите наш рецепт гуляша в мультиварке из говядины.

Ингредиенты:

  • Свинина - 500 гр.;
  • Морковь - 1 штука;
  • Лук - 1 штука;
  • Мука - 2-3 столовые ложки;
  • Вода - 2 стакана;
  • Соль, специи, лавровый лист - по вкусу;
  • Растительное масло - немного для обжарки мяса.

Мультиварка: Панасоник, Редмонд, Поларис, Филипс и другие.

Приготовление гуляша

Нарезаем свинину небольшими кусочками. Наливаем в чащу мультиварки растительное масло и выкладываем в нее порезанное мясо.

Трем на крупной терке морковь и мелко режем лук.

Гуляш из свинины

Добавляем овощи к мясу.

Закрываем крышку мультиварки и выставляем режим «жарка» на 20-30 минут (в зависимости от жесткости мяса). Обычно достаточно двадцати минут.

По истечении времени, добавляем в мясо воду и лавровый лист. Солим и перчим по вкусу. Муку разводим в небольшом количестве воды и очень аккуратно вводим в подливу.

Все тщательно перемешиваем.

Гуляш из говядины с подливкой: 5 рецептов с фото от А до Я

Закрываем крышку мультиварки и ставим на режим «тушение». Выставляем таймер на 1 час.

Если мясо все же жестковато, то тушим его еще час.

На гарнир к гуляшу прекрасно подойдет картофель, макароны или рис.

Понравился рецепт?

вкусный гуляш из свинины с подливкой в мультиварке рецепт с фото

Поставьте оцену:

  1. 5
  2. 4
  3. 3
  4. 2
  5. 1
(37 4.4 из 5)

Свинину нарежьте маленькими кубиками или брусочками.

Обжарьте мясо на растительном масле.

Добавьте мелко порезанный лук, соль и специи. Перемешайте и жарьте до мягкости лука.

Через 10 минут добавляем муку, перемешиваем и продолжаем жарить.

Добавляем томатную пасту, сахар и соль.

Это самый удачный рецепт!
Чтоб получить вкусный гуляш в мультиварке, рецепт которого мы предлагаем, необходимо правильно выбрать мясо. Для основы подойдёт свинина, говядина, можно также использовать курицу.

Еще раз тщательно перемешиваем и жарим 3-4 минуты.

Вливаем кипяченую воду, чтоб покрылось все мясо. кладем лавровый лист, варим 25-30 минут под крышкой.

Подлива должна загустеть, а мясо стать мягким.

Готово! Приятного аппетита!

Оценить рецепт Вкусный гуляш из свинины:

4

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 147

Рекомендуем рецепты:
Рулет из фарша с начинкой
Рисовая запеканка с цветной капустой и сыром
Пюре с тушенкой
Ласточкины гнезда
Паштет из куриной печени с грибами


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

0
14.06.2018