Все рецепты

Технологическая карта для доу гуляш из курицы



Видео: ★ Гуляш из курицы ★

сделать
заказ

версия
для печати

Технологические карты приготовления 788 блюд в детском саду

Технологические карты приготовления блюд для детского сада (ДОУ) по новому СанПиН -13 (с изм. от ) "Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации режима работы дошкольных образовательных организаций", пищевая ценность блюд, витамины, разрешенные блюда.

Этот новый сборник рецептур (справочник, рецептурник) содержит технологические карты (рецепты) приготовления 788 блюд для питания детей в детском саду и яслях (ДОУ).

При подготовке этого материала был использован Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий для питания детей в дошкольных организациях / Под ред.

М. П. Могильного и. А. Тутельяна, год, 584 страницы (реферативно).

  • название и номер рецептуры ,
  • нормы закладки продуктов ,
  • пищевая ценность блюда ,
  • содержание витаминов и микроэлементов ,
  • выход блюда для садика и яслей,
  • технология приготовления .
  • 788 технологических карт платно включены в программу "Детский сад: Питание", а также в программу включено 10-дневное меню для 8-10, 12, 24 часов содержания детей в ДОУ.

    Пищевая ценность использованных продуктов приведена в справочнике продуктов.


    БЛЮДА ИЗ ВАРЕНЫХ ЯИЦ
    БЛЮДА ИЗ МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ
    БЛЮДА ИЗ МЯСА
    БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ
    БЛЮДА ИЗ РЫБЫ
    БЛЮДА ИЗ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННОЙ ПТИЦЫ И КРОЛИКА
    БЛЮДА ИЗ ТВОРОГА
    БЛЮДА С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ СУХИХ БЕЛКОВЫХ КОМПОЗИТНЫХ СМЕСЕЙ
    БОРЩИ
    БУТЕРБРОДЫ
    ВОДА
    ВЯЗКИЕ КАШИ
    ГАРНИРЫ ИЗ КАРТОФЕЛЯ И ОВОЩЕЙ
    ГАРНИРЫ ИЗ КРУП И МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ
    ГАРНИРЫ К БУЛЬОНАМ И СУПАМ
    ГАСТРОНОМИЧЕСКИЕ ТОВАРЫ (ПОРЦИЯМИ)
    ГОРЯЧИЕ СУПЫ
    ЖИДКИЕ КАШИ
    ЗАПЕКАНКИ И ПУДИНГИ ИЗ КРУПЯНОЙ МУКИ
    ИЗДЕЛИЯ ИЗ РАЗНЫХ ВИДОВ ТЕСТА
    КАКАО
    КАРТОФЕЛЬ И ОВОЩИ ЗАПЕЧЕННЫЕ
    КАРТОФЕЛЬ И ОВОЩИ ПРИПУЩЕННЫЕ И ТУШЕНЫЕ
    КИСЕЛИ
    КОМПОТЫ
    КОНДИТЕРСКИЕ ИЗДЕЛИЯ
    КОТЛЕТЫ И БИТОЧКИ
    КОФЕЙНЫЕ НАПИТКИ
    КРУПЕНИКИ, ЗАПЕКАНКИ И ПУДИНГИ
    МОЛОКО, КИСЛОМОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ
    МУЧНЫЕ БЛЮДА
    МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ ПОНИЖЕННОЙ КАЛОРИЙНОСТИ
    МУЧНЫЕ КУЛИНАРНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
    ОМЛЕТЫ
    ОТВАРНЫЕ КАРТОФЕЛЬ И ОВОЩИ
    ПЛОДОВО-ЯГОДНЫЕ ПРОХЛАДИТЕЛЬНЫЕ НАПИТКИ
    ПЛОДЫ И ЯГОДЫ СВЕЖИЕ
    ПРОТЕРТЫЕ КАШИ
    РАССОЛЬНИКИ
    РАССЫПЧАТЫЕ КАШИ
    САЛАТЫ И ВИНЕГРЕТЫ
    САЛАТЫ С МОРЕПРОДУКТАМИ
    СДОБНЫЕ БУЛОЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ
    СЛАДКИЕ БЛЮДА ИЗ ЯБЛОК
    СОУСЫ БЕЛЫЕ
    СОУСЫ МОЛОЧНЫЕ
    СОУСЫ С ИСПОЛЬЗОВАНИЕМ КРУПЯНОЙ МУКИ
    СОУСЫ ХОЛОДНЫЕ
    СУПЫ КАРТОФЕЛЬНЫЕ, С ОВОЩАМИ, КРУПОЙ, БОБОВЫМИ И МАКАРОННЫМИ ИЗДЕЛИЯМИ
    СУПЫ МОЛОЧНЫЕ
    СУПЫ ПРОЗРАЧНЫЕ
    СУПЫ-КРЕМЫ
    СУПЫ-ПЮРЕ
    ФАРШИ
    ХЛЕБ
    ЧАЙ
    ЩИ

    Хотите скидку на программу Детский сад: Питание?
    Узнайте подробности здесь.


    Форумы SAY7 » Кулинарные рецепты » Рецепты для детей

    Гуляш из отварной курицы для детей и для диет/питания

    На страницу 1,2,3 След.

    Сообщение

    Гуляш из отварной курицы для детей и для диет/питания

    29 Янв 17:48


    Очень вкусный, очень нежный, очень простой в приготовлении - гуляш.

    Подойдет как для детей с самого раннего возраста, так и для взрослых. Тех, кто придерживается диетического питания. Так же и для мам, которые только ожидают рождения малышей...
    Очень удобно отдельно приготовить небольшую порцию для своего ребенка, если уже есть сваренный кусок курицы и бульон. Можно приготовить гуляш из любого отварного мяса.

    Гуляш из отварного мяса №

    Но вкуснее всего получается гуляш из курицы. Очень нежно. Вариантов приготовления - несколько. Вы можете выбрать для себя понравившийся. Я же готовлю по самому простому, который вам и представляю.
    Итак:
    Гуляш из отварной курицы (индейки, крольчатины)
    (время приготовления - 15 мин, при условии уже сваренного бульона)




    Ингредиенты на 3-4 порции:
    1 стакан - 250 гр.

    Кромепиццы, что это двигатель для стир-фрай, такие как люди или творог, которые будут учтены термокузовом.

    куриного бульона
    1 кусочек курицы по усмотрению (примерно половина грудки, т. е 1 долька филе)
    мука - 4 полные ч. л или 1 полная с горкой столовая
    морковка вареная по вкусу (немного), можно вареной цветной капусты или брокколи по 1 соцветию, мелко порезанных в последствии во время приготовления гуляша в качестве добавки к моркови или заместо нее
    соль по желанию и вкусу
    -----------------------------------------------------
    Так же можно добавлять:
    по желанию - 1 столовых ложки сметаны
    по желанию - 0.5 ч. л том пасты
    по желанию - репчатый лук 0.5 шт.
    по желанию - 1 кусочек сливочного масла
    Сварите бульон:
    На 1 кг.

    сырого куриного мяса на косточке или без - 1.5 л. воды.
    Залейте кусок курицы кипятком, чтобы курица была прикрыта водой. Доведите до кипения, снимите образовавшуюся пену и поварите до готовности минут 30-40. Мясо заливается кипятком для того, чтобы бульон был не очень крепким, а мясо сохранило свою сочность. В середине варки бульона положите очищенную морковку (цв. капусту или брокколи 1 соцветие)и посолите по вкусу бульон.


    Небольшой кусочек сваренной курицы - грамм 200 порежьте как вам нравится на небольшие кусочки. Для малышей можно совсем мелко порезать поперек волокон.

    В отдельную кастрюльку налейте отмеренное количество бульона (т.

    е 1 стакан). Выложите порезанные: курицу и вареную морковку (брокколи или цв. капусту, меленько порезанную). Доведите до кипения.


    Размешайте в стакане немного теплого бульона или молока (грамм 50) с 4 ч. л с горочкой муки или 1 полную столовых ложкиожку.

    Вылейте при постоянном помешивании смесь в кипящий не очень сильно гуляш. Доведите до кипения и загустения. Поварите минуты 2-3. Гуляш готов. Густоту гуляша можно регулировать, добавляя или убавляя количество муки. В случае загустения можно немного разбавить бульоном или молоком.




    Варианты:
    Можно добавлять в гуляш по вашему усмотрению - 1 столовых ложки сметаны в самом конце, 0.5 ч.

    технологическая карта для доу гуляш из курицы

    л том. пасты, припущенный в небольшом количестве воды и масла лук или просто кусочек сливочного масла.
    Хорошо сочетается гуляш с любым гарниром: отварным рисом, картофельным пюре, отварной гречкой и вермишелью.
    Для украшения - божьих коровок я использовала помидорки черри и плодоножки от яблочек.



    Приятного аппетита Вам и вашим деткам!
    ---------------------------------------------------------------------------
    Гуляш из отварной говядины (Тех. карта Детского сада)
    Говядина (I категории) 110 г
    Морковь 20 г
    Лук 8 г
    Мука пшеничная 2 г
    Бульон мясной прозрачный 35 г
    Молоко 15 г
    Сметана 3 г
    Соль пищевая йодированная 1.2 г
    Подготовленное мясо промывают, нарезают на куски массой 1-1,5 кг, толщиной 8 см, закладывают в горячую воду, доводят до кипения, снимают пену, добавляют соль (1/2 часть от рецептурной нормы), варят в закрытой посуде при слабом кипении до готовности.

    Готовое вареное мясо охлаждают и нарезают мелкими кубиками. Очищенные морковь и лук репчатый нарезают соломкой и припускают в небольшом количестве воды (бульона). Из подсушенной муки, с добавлением бульона, молока и сметаны готовят соус. Нарезанное вареное мясо укладывают в посуду, добавляют припущенные репчатый лук и морковь, соль (оставшуюся часть), заливают соусом, перемешивают и тушат в закрытой посуде 10-20 минут. Гуляш отпускают вместе с соусом, в котором он тушился. Срок реализации: не более 3 часов с момента приготовления. Требования: Консистенция мяса мягкая, сочная, цвет светло-коричневый, вкус и запах блюда свойственный набору продуктов, с ароматом мяса, молочно-сметанного соуса.

    * Светлана *

    Светлана


    Москва


    29 Янв 17:52


    кто на новенькое.)
    я на новенькое.



    Света, очень любим твои рецепты, я за простоту, а дочка - за вкус.

    Спасибо за очередной!

    Никушка

    Вероника


    42 года
    Россия, Ярославль


    29 Янв 18:53


    Вероничка, спасибо. Давно собиралась выставить этот рецепт, да все недосуг. Для кого-то он покажется слишком простым, но вкус такой, что хочется просто есть ложкой. Я очень люблю куриный бульон, как и саму курицу. Он всегда такой самодостаточный, что я почти никогда не добавляю к нему лук и специи. Сам аромат курицы не стоит перебивать ничем. Просто для красоты морковки и все. Даже лаврушку не добавляю. Она здесь лишняя.
    Спасибо тебе за теплый отзыв!

    * Светлана *

    Светлана


    Москва


    29 Янв 21:03


    Светочка, я постоянно просматриваю твои рецепты.

    Тут главное - не спишете!
    ВТОРЫЕ БЛЮДА ДЛЯ ДОУ И ТЕХНОЛОГИЧЕСКАЯ КАРТА № шницели из курицы.

    Часто готовлю твои вкусняшки. Два дня назад испекла запеканку творожную с манкой, сегодня сварила манную кашу. Получилось очень вкусно и то, и другое и многие другие рецепты. Сегодня зашла и увидела гуляш изумительный. Обязательно приготовлю. Спасибо.

    natulekf

    Natalia


    Vladivostok


    29 Янв 21:57


    Наташенька, мне приятно очень, что ты пользуешься рецептами. Надеюсь и этот не подведет и тоже понравится. Этот гуляш хорошая альтернатива обычной отварной курице.

    Мясо получается не сухое, хотя это и грудка у меня. Всю сегодняшнюю красоту пришлось есть самой, так как малышей в доме у нас еще нет. Хотя гуляш диетический слишком, мой старшенький им сегодня отужинал, предпочтя обычной вареной курице на выбор. Я своим такой уже не готовлю, выросли давно. Сделала для вас. Осталось на 1 порцию. Если не съедят, то завтра выставлю фото с пюре картофельным. Гуляш при остывании немного густеет. Но я его благополучно разбавила парой столовых ложкиожек бульона и отлично опять... Очень люблю с картофельным пюре и лью подливы много. Как в супе плавает и из-за этого еще вкуснее...
    Спасибо за теплый отзыв!

    * Светлана *

    Светлана


    Москва


    30 Янв 0:36


    Света, спасибо!

    Мои жуткие консерваторы в еде, иногда не знаешь как извернуться, чтобы хоть что-н новенькое придумать а тут такая кладезь информации, спасибо!

    sfinks

    Елена


    35 лет
    Санкт-Петербург


    30 Янв 12:05


    Reya

    Анна


    31 год
    Нижний Новгород


    30 Янв 13:34


    пушася

    Светлана


    50 лет
    Кузбасс


    30 Янв 13:50


    Светочка!

    Светлана Филатова

    Светлана


    45 лет
    Нижний Новгород


    30 Янв 14:18


    Reya писал(а):
    Здорово! Мы тоже очень любим курочку за вкусный суп и быстроту приготовления
    А теперь у нас и суп будет, и второе! И всё из одной грудки!

    Анечка, спасибо, что не проходишь мимо Отварную грудку не все любят, а в виде гуляша, думаю, она деткам больше понравится. Главное вкус в гуляше - это подлива. С ней можно скормить ребенку любой гарнир Если делать пожиже, то можно сделать почти суп, поливая обильно гарнир С пюре картофельным просто песня. выставлю сегодня фотку...


    Reya писал(а):
    Дёшево и сердито И быстро

    Именно, что - быстро. Можно лучок и морковку отдельно в масле и водичке припустить. Будет цвет ярче у подливы...
    Reya писал(а):
    Ну а соус вообще мой любимый. Только я ещё неострой горчички добавляю Спасибо, Светочка!

    Соус этот сама люблю, вот и вам в разных видах предлагаю... А горчичка - это интересно)
    Reya писал(а):
    P.S. Ждём вкусные булочки с нетерпением!

    Уже cделала. Рецепт булочек теперь живет здесь

    пушася писал(а):
    Светик, как всегда, отменно! Обожаю твои рецепты!
    Буду ждать еще!


    Светик, спасибо. Буду стараться.
    Светлана Филатова писал(а):
    Светочка!

    Светланочка, спасибо за ромашки и за то, что не прошла мимо )

    * Светлана *

    Светлана


    Москва


    30 Янв 23:03


    JULIE-JUST-JULIE

    Юлия


    Беларусь


    31 Янв 8:49


    Однозначно - беру на вооружение! Спасибо, Светлана!

    Похожие рецепты


    Lenhe

    Елена


    Курск


    31 Янв 12:39


    sfinks писал(а):
    Света, спасибо! Мои жуткие консерваторы в еде, иногда не знаешь как извернуться, чтобы хоть что-н новенькое придумать а тут такая кладезь информации, спасибо!

    Леночка, пропустила твой коммент, извини
    Спасибо тебе большое за отзыв! Надеюсь, гуляшик пригодится и немного разнообразит стол
    JULIE-JUST-JULIE писал(а):
    Огромное спасибо за очередную вкуснятину!

    Ваша ароматная подлива оказалась просто находкой для дочи- она любит именно так

    Подлива действительно ароматная, даже без лаврушки в этом гуляше. Куриный аромат сам по себе удивительный. Мука делает гуляш вязким и любой гарнир просто пролетает. Что хорошо в этой подливе, так это то, что можно добавлять и убавлять составляющие 0 муку, сметану, том. пасту. Можно добавлять по вкусу и желанию сухие специи натуральные. Я рада, что дочке нравится...
    JULIE-JUST-JULIE писал(а):
    Когда нет времени варить бульон- я припускаю кусочки грудки на сковороде, делаю вашу подливу и мммммм Иногда добавляю чуточку томатного соуса.


    Тоже вкусно получается. А из отварной еще чем удобнее - тут тебе и суп можно сварить и второе сделать. Я вообще люблю блюда из отварного мяса. И первое приготовишь и несколько вторых блюд можно сделать
    JULIE-JUST-JULIE писал(а):
    Спасибо!

    На здоровье, Юленька, спасибо за отзыв!
    Lenhe писал(а):
    Однозначно - беру на вооружение! Спасибо, Светлана!
    Готовь на здоровье своей внученьке, Леночка! Этот гуляш очень подходит и для самых маленьких деток - до года даже, если очень меленько порезать курочку.

    А ваша уже почти большая. если обычный гуляш из мяса до 2-х лет рано еще давать, деткам не прожевать его, то этот очень даже жуется. Главное хорошо порезать поперек волокон - меленько, а морковка как украшение, она почти не чувствуется. Можно разнообразить гуляш отварными соцветиями капусты-брокколи или цветной, мелко порезанных. Их так же можно сварить вместе с морковкой

    * Светлана *

    Светлана


    Москва


    31 Янв 19:10


    о том, как суперский гуляш!
    в самое ближайшее будущее приготовлю

    чебосита

    Лола


    МО


    31 Янв 19:24


    * Светлана *

    Светлана


    Москва


    03 Фев 14:08


    Lesek13

    Леся


    34 года
    Москва


    03 Фев 21:28


    Олеся, здравствуй!


    В детском саду варили и борщ, и свекольник. Отличались они тем, что в свекольнике не было капусты, варился он иногда на воде и свекла добавлялась вареная - резаная + немного сахара. Борщ как обычно мы делаем дома - свекла брусочками, морковь и лук пассеровались в масле с добавлением воды и том пасты отдельно, потом все добавлялось в почти готовую капусту с картошкой в бульон.
    Я как-нибудь соберусь и выставлю два варианта, хотя, думаю ничего особо нового в этих рецептах не будет, только пропорции те, что рекомендованы для этих супов.


    Буду рада фотоотчетам. Спасибо за теплый отзыв!

    * Светлана *

    Светлана


    Москва


    03 Фев 23:20


    Марина 0909

    Марина


    35 лет
    Курган


    04 Фев 1:42



    Марина, не вижу линеечки с возрастом ребенка.. У меня Лева ест мясо прекрасно, а Тихунчик-вегетарианец, я мастер маскировки тот еще. готовое мясо в супе режу мелко-мелко для него, чтобы в бульоне плавало незаметно, если не дай Бог котлета , то крошу её тоже нещадно...

    и перемешиваю с гарниром. Мясо куском не ел ни разу, если мясо обнаружено- плюется. Причем я довольно строгая, пару дней было так-не съел- из-за стола милости прошу, никаких перекусов. Не помогло, он все равно мясо не ел, так что больше его не мучаю, жду, когда он начнет есть нормально и я перестану насильничать над мясом(
    Света, прости, что темку засоряем

    sfinks

    Елена


    35 лет
    Санкт-Петербург


    04 Фев 12:59


    Марина 0909 писал(а):
    Светочка, обязательно прям в ближайшее время сделаю такой гуляш.


    У меня сил уже никаких нет - ну не ест мой ребенок мясо ни в каком виде

    Мариночка, эта проблема мне знакома. Заставить деток есть мясо - порой это целая проблема. Очень буду рада, если эту проблему решит такой гуляш, потому как мясо и жевать то не надо, но часто нелюбители мяса, просто увидев в тарелке его даже пробовать отказываются...
    Марина 0909 писал(а):
    Я уже не знаю что делать Руки опускаются просто, не знаю как его накормить, а ведь 3,5 года уже - мясное обязательно нужно.
    Тут главное разобраться в причине. Есть детки просто нелюбители жевать. Я сталкивалась с проблемой, когда мамы готовят мясо и детки едят его неохотно и пожевав, часто просто выплевывают его обратно.

    Вроде как готов был ребеночек съесть, но не осилил, а потом уже соответственно реакция отрицания уже на сам вид мяса.

    Недавно просмотренные

    Но мясо на мой вкус было очень жестким. Это очень важно. Мясо должно просто таять во рту. И тут конечно важная задача - приготовить его правильно. Во всех своих рецептах я преследую именно эту цель, чтобы мясо на выходе получалось очень мягким.
    В этом случае часто выручают котлеты или запеканки с провернутым мясом. Но котлета котлете рознь. Ела я и котлеты, которые тяжеловатые, сухие и жевались с трудом. Здесь не надо бояться переложить в котлеты хлеба, водички и добавлять овощи (кабачок к примеру). Котлета становится мягонькая. Можно в пюре провернутое мясо класть, как в запеканки...


    Марина 0909 писал(а):
    Этот рецепт, можно сказать, последняя надежда
    Очень на это надеюсь
    sfinks писал(а):
    У меня Лева ест мясо прекрасно, а Тихунчик-вегетарианец, я мастер маскировки тот еще. готовое мясо в супе режу мелко-мелко для него, чтобы в бульоне плавало незаметно, если не дай Бог котлета

    Вот, казалось бы - братики, а вкусы разные. Нелюбитель мяса налицо. А может просто нелюбитель жевать.

    Я вот заметила, Леночка, что мясо или котлеты (тефтели) в подливе проскакивают даже у тех деток, кто не ест обычные котлеты или просто отварное или тушенное мясо. Подлива с мукой смягчает и смазывает как бы мясо. По этой причине и котлета, закопанная в пюре съедается, так как пюре смягчает, особенно, ели оно не сильно густое и вязкое.

    sfinks писал(а):
    Причем я довольно строгая, пару дней было так-не съел- из-за стола милости прошу, никаких перекусов. Не помогло, он все равно мясо не ел, так что больше его не мучаю, жду, когда он начнет есть нормально и я перестану насильничать над мясом(
    Да, действительно мучить не надо, а то вообще отвращение будет к мясу. да и вообще мне кажется, что не надо сильно напрягаться относительно того - ест ли мясо ребенок или нет.

    Главное, чтобы пил хотя бы молоко, кефир и ел бы творог, сыр, йогурты и т. д... Может он по природе вегетарианец. Особенно это касается детей с группой крови №2.
    Со временем вкусы меняются...

    * Светлана *

    Светлана


    Москва


    04 Фев 20:10


    Спасибо, Светлана, за такой хороший, полезный, нужный и простой рецепт.
    Сделала дочке (2,5 года)с рисом.
    Она слопала, хотя рис и мясо не особо любит. Лучшая награда для мамы -сытый и довольный ребенок

    Алена.


    32 года
    Москва


    04 Фев 20:29


    Светлана, я ваша поклонница, СПАСИБО огромное.

    Просто, полезно и обалденно вкусно.

    Марина 0909 писал(а):
    Руки опускаются просто, не знаю как его накормить, а ведь 3,5 года уже - мясное обязательно нужно

    мой старший такой. Только к школе более менее нормализовалось, перестал выступать (группа крови 2) Младший мясоед, слава богу проблем нет.

    lula-lula

    юлия


    36 лет
    красноярск


    04 Фев 21:39


    Алена. писал(а):
    Спасибо, Светлана, за такой хороший, полезный, нужный и простой рецепт. Сделала дочке (2,5 года)с рисом.

    Аленушка, спасибо за отзыв! Спасибо за доверие!
    Алена. писал(а):
    Она слопала, хотя рис и мясо не особо любит.

    Лучшая награда для мамы -сытый и довольный ребенок


    Я рада, что дочке понравился гуляш. С подливой любой гарнир становится легче, тем более, когда мясо почти не надо жевать...
    А для мамы конечно же лучшая награда - это пустая тарелочка
    lula-lula писал(а):
    Светлана, я ваша поклонница, СПАСИБО огромное. Просто, полезно и обалденно вкусно
    Юленька, спасибо за такие слова. Мне приятно ОЧЕНЬ! Гуляш действительно простой, даже слишком. Но куриный бульон и мясо сами по себе вкусные, а мука здесь их только связала...


    lula-lula писал(а):
    мой старший такой. Только к школе более менее нормализовалось, перестал выступать (группа крови 2) Младший мясоед, слава богу проблем нет.
    У меня вот тоже вторая группа и я мясо ем мало, хотя, без него совсем не могу. Да и дети тоже не сильно мясоеды. Но вегетарианцев в доме к счастью нет

    * Светлана *

    Светлана


    Москва


    05 Фев 0:02


    sfinks
    Лена, моему 3,5 года, уж как я только не маскирую тоже, но он даже не пробуя по запаху чует
    * Светлана * писал(а):
    готовое мясо в супе режу мелко-мелко для него,

    А я блендером погружным взбиваю, не дай бог хоть мелкий кусочек заметит
    sfinks писал(а):
    Причем я довольно строгая, пару дней было так-не съел- из-за стола милости прошу, никаких перекусов.

    Не помогло, он все равно мясо не ел,


    Я тоже так пробовала, бесполезно-лучше вообще есть не будет
    * Светлана * писал(а):
    жду, когда он начнет есть нормально и я перестану насильничать над мясом(

    Вот и я все жду и жду, а время идет и ничего не меняется
    Алена. писал(а):
    Тут главное разобраться в причине. Есть детки просто нелюбители жевать.

    Свет, я тоже всегда тушу максимально долго, чтобы мясо во рту таяло, котлетки тоже обязательно мягонькие и в соусе
    Алена. писал(а):
    да и вообще мне кажется, что не надо сильно напрягаться относительно того - ест ли мясо ребенок или нет.

    Мне тоже об этом часто говорят, но я что-то все равно волнуюсь...


    Алена. писал(а):
    Главное, чтобы пил хотя бы молоко, кефир и ел бы творог, сыр, йогурты и т. д..

    Молоко пьет, каши разные ест хорошо, с удовольствием, кефир нет-кислый ему, йогурт тоже пьет, творожок со сметанкой не часто, но ест, а если с ягодками, фруктами - с удовольствием
    Алена. писал(а):
    Может он по природе вегетарианец.

    ой, не дай Бог....
    Алена. писал(а):
    Особенно это касается детей с группой крови №2.

    Как интересно, не разу об этом не слышала, у моего как раз 2 группа
    Алена.

    писал(а):

    Со временем вкусы меняются...

    очень на это надеюсь
    lula-lula писал(а):
    мой старший такой. Только к школе более менее нормализовалось, перестал выступать (группа крови 2)

    Значит все таки правда группа крови влияет
    И как вы кушали Юль до школы? Этож мне еще сколько мучаться
    А сейчас хорошо ест мясо?
    Сегодня свежую грудку не смогла купить, а замороженную не хотелось, но к выходным обязательно буду пробовать
    Девочки спасибо за отзывы

    Марина 0909

    Марина


    35 лет
    Курган


    05 Фев 18:27


    Марина 0909 писал(а):
    Свет, я тоже всегда тушу максимально долго, чтобы мясо во рту таяло, котлетки тоже обязательно мягонькие и в соусе

    Понятно.

    Значит точно не мясоед. И не надо сильно заставлять. Организм ребенка сам знает что ему нужно.

    Марина 0909 писал(а):
    Молоко пьет, каши разные ест хорошо, с удовольствием, кефир нет-кислый ему, йогурт тоже пьет, творожок со сметанкой не часто, но ест, а если с ягодками, фруктами - с удовольствием

    В кефир можно добавлять 1 ч. л сахара. В садиках подливали сиропчик в чашку кефира. так что не все так страшно. придет время сам есть будет, а если нет, то значит природу не обманешь. Главное не делать из этого трагедию.
    Марина 0909 писал(а):
    Как интересно, не разу об этом не слышала, у моего как раз 2 группа

    Я сама несколько лет назад об этом узнала и нашла для себя много интересного.

    В интернете можно почитать о питании по группе крови.
    Получается, что у вегетарианцев по природе мясо усваивается с трудом, залеживаясь в желудке, потом в кишечнике. От этого многие страдают несвежестью дыхания, потому как видимо в организме не заложены те ферменты, которые способны расщеплять как надо животный белок. Молочка тоже относится к этому. Врачи начинают лечить желудки, а причина часто очень проста. Просто не есть или свести к минимуму животный белок.
    Ужас, правда? А что поделаешь...
    Группа крови 0 (1)
    Охотник: сильный, уверенный в себе, лидер.
    Люди с первой группой крови первыми появились на Земле, и сегодня составляют треть всего населения планеты (33%).


    Питание - высокобелковое: мясо (не свинина), рыба, морепродукты, овощи, фрукты (не кислые), ананасы, ржаной хлеб (изредка).
    Ограничить: крупы (овес, пшеница и все изделия из нее), бобовые.
    Группа крови А-2
    Земледелец: степенный, постоянный, спокойный, оседлый, дружелюбный, организованный, коллективист.
    Эта группа крови возникла при переходе от занятий охотой и собирательством к сельскому хозяйству. Сегодня 38% населения планеты имеет эту группу крови.
    Питание -вегетарианское: овощи, крупы, бобовые, фрукты (кроме апельсинов, мандаринов, ревеня, папайи, бананов, кокосов, ананасов), рыба (кроме камбалы, палтуса, селедки, икры, морепродуктов).

    Молочные продукты ограничить нежирными видами и заменить соевыми аналогами. Избегать сахара
    Группа крови В (3)
    Кочевник: уравновешенный, гибкий, созидательный.
    Эта группа появилась в результате миграции народов и составляет 21% населения Земли.
    Питание - сбалансированное всеядное: мясо (говядина, баранина и др.), молочные продукты (кисломолочные и обезжиренные), крупы (кроме гречневой и пшеницы), бобовые, овощи (кроме помидоров, оливок, тыквы, кукурузы), фрукты (кроме ревеня и кокосов).
    Избегать: морепродукты (моллюски, крабы, креветки), свинину и изделия из нее, куриное и утиное мясо.

    * Светлана *

    Светлана


    Москва


    Гуляш из отварной курицы для детей и для диет/питания

    Страница 1 из 3

    На страницу 1,2,3 След.

    Форумы SAY7 » Кулинарные рецепты » Рецепты для детей


    Часовой пояс: GMT + 6

    Отслеживаемые темы

    Наверх

    0
    16.04.2018