Все рецепты

Рецепт гуляша из куриной грудки с подливкой



Видео: Chicken goulash


Нам потребуется:

  • Морковь – 1 шт.
  • Паста томатная – 2 ч.

    рецепт гуляша из куриной грудки с подливкой

    л.

  • Курица филе – 1 кг.
  • Лук репчатый – 2 шт.
  • Мука пшеничная – 2 столовая ложка
  • Вода – 2-2,5 стакана.
  • Масло растительное – 1/2 стакана.
  • Сметана – 2 столовая ложка
  • Хмели-сунели – 1/4 ч. л.
  • Лавровый лист – 2 шт.
  • Перец душистый – 2 шт.
  • Перец (молотый) – по вкусу.
  • Соль.

Гуляш – это блюдо венгерской кухни, ее гордость и национальное достояние.

Каждый год в венгерском городе Сольнок проводится «Фестиваль гуляша». Он варится под открытым небом, а многочисленные ценители гуляша и просто любители вкусно поесть в это время веселятся под национальную музыку.

Радует, когда получается запланированное, особенно самое важное (это в приоритете, это уже автомат. Помогает сокращать время на работу — аутсорсинг, то есть фрилансеры весьма полезный инструмент, особенно, если не хочется связываться с наемными рабочими (по опыту знаю, проблем на порядок меньше.

Считается, что настоящий гуляш можно приготовить только на природе, в котле, как его варили в свое время создатели блюда – венгерские пастухи. Даже само название «гуляш» переводится как «пастух». Способ приготовления данного блюда с тех пор значительно изменился.

Конечно, так как при использовании варенья переходят и перевариваются легче, узнать обрезки шеф-повара кондитера. Заодно точно раз проверьте наличие и аккуратность всех ингредиентов, каждая инструкция хочет радовать.

Сегодня известны рецепты гуляша с говядиной, дичью, рыбой (карпом или сомом), бараниной и курицей. Рецепт гуляша с курицей мы хотели бы предложить Вашему вниманию.

Как приготовить гуляш из курицы с подливой:

  1. Филе курицы помыть и порезать продолговатыми полосочками.

    Ингредиенты

    Посолить и поперчить.

  2. Обжарить мясо, немного, чтобы подрумянилось.
  3. Натереть морковку на терке, нарезать мелко лук. Пассировать на растительном масле измельченные овощи.
  4. Соединить мясо, пассированные овощи, специи: перец душистый, перец (молотый), лавровый лист.

    рецепт гуляша из куриной грудки с подливкой

    Влить примерно 2 стакана воды, чтобы мясо и овощи были чуть прикрыты водой.


  5. Сделать подливу. В половине стакана теплой воды развести томатную пасту, муку и сметану. Ингредиенты перемешать.
  6. К почти готовому мясу влить подливу, постоянно помешивая.

    Подлива должна загустеть.

  7. Потушить еще 3-4 минут, посолить по вкусу. Если подлива будет сильно густая, можно разбавить водой.

    Гуляш с подливой готов.

Анна Нежное сдобное тесто для булочек

Елена Рецепт торта без муки с тыквой

Анна Гурьева Паста с мидиями в сливочно-чесночном соусе

Юлия Нежное и сочное куриное филе в кляре

Гость Сочные котлеты из кеты

Вика Суп с фрикадельками из индейки

Наталья Банановый торт со сгущенкой

Гость Бездрожжевой хлеб в хлебопечке

гуля: История чая

василиса: История чая

тина: История чая

евгения: История чая

нина: История чая

1
08.06.2018
Ирина
Зелени много не бывает) Соль по вкусу.