Все рецепты

Мясные блюда



Видео: Pork goulash with gravy Very delicious

Гуляш из свинины с подливкой — один из самых лучших рецептов приготовления свинины.

По рецепту мясо получается сочным, мягким и ароматным.

Процесс приготовления

Один из самых лучших рецептов приготовления свинины - это же конечно гуляш. Чтобы мясо получилось мягким и сочным, а подливка стала отличным дополнением гарнира, необходимо перед тушением слегка поджарить свинину с мукой и томатной пастой.

Берём молоко и подогреваем его, растворяем в нём дрожжи.

Я хочу поделиться с Вами своим очень вкусным и относительно простым рецептом приготовления гуляша из свинины с подливкой.

Свинину вымыть в струе прохладной воды, высушить и нарезать небольшими кусочками.

В сковороде разогреть растительное масло, выложить туда свинину и жарить на большом огне около 5 минут, иногда помешивая.

Мелко нарезать репчатый лук и добавить к мясу на сковороду, обжаривать в течение 5-7 минут на среднем огне, помешивая.

Посолить и поперчить наш будущий гуляш, добавить черный перец горошком и муку.

Тщательно перемешать и жарить в течение 3-х минут.

Добавить 3 ложки томатной пасты, как следует перемешать.

Добавить лавровый лист, влить 2 стакана прохладной воды или мясного бульона, накрыть крышкой и оставить тушится на маленьком огне в течение 30 минут.

Готовое блюдо приправить нарезанной зеленью и подавать к столу с любым гарниром. Лучше всего с гуляшом сочетается картофель пюре с салатом илисоленьями.

Приятного аппетита!

рецепта

Поблагодарите а за этот рецепт

1185

IamCook

Рецепт: гуляш из свинины с подливкой


Простое и вкусное блюдо уже почти забытой, советской классики.

Иногда прекрасно вспомнить хорошо забытое старое и порадовать себя и близких незатейливым приготовлением гуляша с подливкой.

Ингредиенты

  • Мясо свинины - 400 г
  • Лук - 1 шт.
  • Томатная паста - 1 столовая ложка
  • Сахар - 1 ч. л.
  • Соль - по вкусу
  • Красный перец - 1/2 ч.

    л.

  • Сухая аджика - 1 ч. л.
  • Лавровый лист - 2 шт.
  • Растительное масло - 3 столовая ложка
  • Мука - 1 столовая ложка

Информация

Второе блюдо
Порций - 3
Время приготовления - 50 мин
Русская кухня
Свинину нарезать мелкими брусочками.

Ошпарить всю-то тематику вашей квалификации, с самого утра приготовления и до подачи еды. Ни просто, выпивая чаду готовить самому, уметь использовать для него одинаковое.

Лучше взять филе или шейную часть.

Обжарить в растительном масле.
К мясу добавить нарезанный лук, специи и соль. Жарить до размягчения лука.
Через 10-15 минут добавить столовую ложку муки без горки.

Хорошо размешать и обязательно поджарить мясо с мукой для удаления мучного привкуса.

Добавить ложку томатной пасты, сахар, соль, перемешать. Поджарить все вместе 3 минуты.
Залить кипяченой водой, чтобы мясо было полностью покрыто.

как приготовить гуляш из свинины с подливкой на сковороде с фото

Добавить лавровый лист и проварить 20-30 минут под закрытой крышкой до мягкости мяса и загустения подливы.

Гуляш с подливой готов. Для тех, кто не очень любит подливу, блюдо можно подсушить, подержав на огне длительное время, не закрывая крышкой.
Подавать его можно с любым гарниром: рисом, картофелем, гречкой.

Рекомендуем! Чтобы блюдо получилось сочным, наваристым и насыщенным, нужно следовать 8 простым советам перед началом готовки!

Категории блюда: Блюда из свинины,

3
06.06.2018
Евгеньевич
Блюда из свинины — самые популярные блюда на столах наших соотечественников. Русская.
Курбан
Мясо выложить на решетку, посолить.
Николаевна
Получается вкусно и сытно.