Все рецепты

Гуляш из курицы



Описание приготовления

Видео: Нежный гуляш из говядины!

Очень простой и быстрый рецепт на каждый день. Для того что бы приготовить такую курочку Вам понадобится совсем немного времени и сил.

Разнообразных способов приготовления еды благополучие за время своего ограждения придумало.

Кроме того курочка получается сочная, вкусная и подойдёт к любому гарниру. Так что если у Вас совсем немного времени, а в холодильнике только куриное филе, пару луковиц и пол пачки сметаны, то этот рецепт именно для Вас.

Если у Вас оказалось совсем немного сметаны, то ее можно разбавить небольшим количеством воды.

Когда Вы начинаете обжаривать курицу, то ее нужно обжаривать на достаточно сильном огне и как можно быстрее иначе она станет сухой. После того как куриное филе побелело нужно добавить лук, немного уменьшить огонь и обжарить лук до золотистого цвета. Желательно чтобы к тому моменту как Вы будите добавлять сметану лук был почти готов, иначе он может остаться хрустящим.

Ингредиенты

Если есть немного лишнего времени, то лучше обжарить лук и куриное филе отдельно. Затем переложить их в сотейник или сковородку, добавить специи, соль и сметану, довести до кипения и тушить на маленьком огне под крышкой.

Очень интересный вкус получается если в это блюдо добавить немного карри.

Эту курочку я люблю готовить когда в запасе есть совсем немного времени. А на гарнир к ней можно приготовить рис, картошку, макароны, да и практически любой гарнир на Ваш вкус.

Можно куриное филе более мелко порезать и приготовить по рецепту. А потом приготовить салат со свежей капусты, добавить овощи и корейскую морковку и завернуть все это вместе с курицей в лаваш.

Получатся небольшие буритос или что-то на подобии шармы.

Ингредиенты: Куриное филе – 500 г.

гуляш из курицы с подливкой рецепт с фото пошагово со сметаной

Репчатый лук – 2 шт. Сметана – 150-250 г.

Растительное масло 2 столовые ложки Соль, перец.

Время подготовки: 10 минут. Время приготовления: 20-30 минут.

Ингредиенты рецепта "Куриное филе в соусе из сметаны"

  • Куриное филе - 500 г.
  • Репчатый лук - 2 шт.
  • Растительное масло - 2 столовые ложки
  • Сметана - 200 г.
  • Соль - 2 щепотки
  • Черный молотый перец - 1 щепотка

Рецепт приготовления куриного филе в соусе из сметаны:

  1. Куриное филе порезать на небольшие кусочки.

  2. Репчатый лук очистить и порезать крупными кубиками. Лук можно порезать кольцами, полукольцами или мелкими кубиками.

  3. На разогретом растительном масле обжариваем куриное филе, до легкой золотистой корочки.

    Филе обжариваем на сильном огне на протяжении 3-4 минут.

  4. К курице добавляем репчатый лук и обжариваем его до золотистого цвета.

  5. Добавляем к курице соль, черный молотый перец и специи по вкусу.

    Затем добавляем сметану. Все хорошо перемешиваем.

    Если у Вас мало сметаны, то ее можно разбавит водой или бульоном.

    Очень интересный вкус получается если к курице добавить немного карри.

  6. Доводим соус до кипения, делаем маленький огонь и накрываем его крышкой. Тушим курицу в течении 10-20 минут.

  7. Увариваем немного сметану и снимаем курицу с огня.

    Не забывайте пробовать соус и мясо на вкус, при необходимости добавьте соль и специи.

  8. Готовую курицу подавать с рисом, картофельным пюре или любым другим гарниром на Ваш вкус.

Приятного аппетита!

Режем лук и курицу.

Жарим на подсолнечном масле курицу и лук на отдельных сковородках.

Когда лук станет золотистого цвета, добавляем в него муку, перемешиваем и жарим 2-3 минуты.

Затем к луку добавляем сметану, соль, перец и специи по вкусу.

гуляш из курицы с подливкой рецепт с фото пошагово со сметаной

Я использую набор специй для курицы. Курицу в это время продолжаем жарить на отдельной сковородке.

Ее также солим и перчим по вкусу.

Добавляем лук со сметаной к курице, перемешиваем и тушим вместе 10-15 минут на медленном огне, накрыв крышкой. К столу подаем с любым гарниром.

Оценить рецепт Гуляш из курицы со сметаной:

3

средняя оценка: 3.8, всего голосов: 6

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Печень под соусом
Итальянский суп с куриными фрикадельками
Салат "Нежность" слоями
Мясо по-французски из куриных ножек
Адыгейский сыр с зеленью


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

2
07.07.2018
СЕРАФИМА
Посыпьте всё сушёной зеленью, перемешайте, накройте крышкой.
Сергеевна
Как приготовить гуляш из свинины с подливкой. Первым делом промываем мясо, просушиваем его и нарезаем на ломтики в