Все рецепты

Гуляш из курицы с подливкой



Видео: Гуляш куриный

Сытный гуляш из курицы, лука, моркови, тушеный до мягкости в томатном соусе.

Легок в приготовлении и нравится всем. Отлично сочетается с пюре и макаронами.

Ингредиенты

  • куриные грудки 2 штуки (половинки, без кожи и костей)
  • луковица 1 штука (средняя)
  • морковь 1 штука
  • мука 1 1/2 столовая ложка
  • томатный соус 3 чайных ложки (или кетчупа)
  • куриный бульон 1 2/3 чашка (можно заменить водой)
  • чесночный порошок 1/8 чайных ложки (или мелко порубленный чеснок)
  • соль
  • перец

Количество порций 3 порции | Подготовка 5 минут | Приготовление 35 минут | Готово за 40 минут

Инструкции

1.

Помыть курицу и нарезать небольшими кубиками. Натереть на терке морковь, мелко нарезать лук.

2.

Новые рецепты на Вкусно Дома

В сковороде на среднем огне разогреть масло. Добавить курицу и обжарить до золотисто-румяной корочки со всех сторон, около 5 минут.

3. Добавить лук и морковь, жарить пока лук не станет мягким и прозрачным, около 3 минут.

гуляш из куриного филе с подливкой рецепт с фото на сковороде

Посолить и поперчить.

4. Добавить муку и хорошо размешать, потом вмешать томатный соус (или кетчуп).

Постепенно добавлять воду, не переставая помешивать. Довести до кипения.

Готовить, помешивая, около 2 минут или до загустения (добавить еще воды, если смесь очень густая). Убавить огонь, накрыть и тушить 20-25 минут или пока курица не станет мягкой.

Ингредиенты:
Филе куриное - 500-600 гр
Морковь - 1 шт
Лук - 1-2 шт
Чеснок - 1-2 зубчика
Масло подсолнечное - 3 столовая ложка
Вода - 1,5 ст.
Сметана - 2 столовая ложка
Томатная паста - 1 столовая ложка
Мука - 1 столовая ложка
Лавровый лист - 1-2 шт.
Соль, перец - по вкусу

Рецепт приготовления гуляша из куриного филе:
Сперва куриное филе нужно нарезать небольшими кусочками.

Затем выложить на разогретую сковороду и слегка обжарить на растительном масле.

Чаще всего, мы даже не замечаем, но около 30% нашего времени, потраченного на чтение, тратиться впустую именно из-за этого.

Добавить к мясу натертую на терке морковь, мелко нарезанный лук и чеснок. Перемешать и обжарить 5-7 минут. Убавить огонь.

Добавить к мясу сметану, томатную пасту и муку, хорошо перемешать и потушить еще пять минут.

Гуляш из курицы с подливкой

Затем влить в сковороду воду, осторожно перемешать, посолить, довести до кипения и оставить тушиться на медленном огне в течение 20 минут. В конце добавить в гуляш лавровый лист и специи.

Подавать с гарниром и свежими овощами.

Приятного аппетита!

1
23.02.2018
Тамара
Гуляш из куриного филе. Готовим дома вкусный гуляш из куриного филе. Простой рецепт приготовления гуляша из куриного филе.