Все рецепты

Гуляш из индейки с подливкой рецепт в мультиварке



Видео: Гуляш из свинины с подливкой

Классический гуляш – густой суп, который готовится из мяса и овощей. Состав этого блюда варьируется, но технология приготовления остается неименной: сначала ингредиенты обжариваются, а затем тушатся на медленном огне.

гуляш из индейки с подливкой рецепт в мультиварке

В этой статье мы расскажем, как приготовить вкусную, но диетическую версию этого блюда – нежный гуляш из индейки с подливкой.

Гуляш из индейки: пошаговый рецепт с фото готового блюда

Мясо индюшки не уступает ни одному другому виду по количеству аминокислот и полезных микроэлементов. Оно не вызывает аллергии, почти не содержит холестерина и жиров.

Индейка быстро готовится, и чтобы сделать гуляш из нее, не потребуется много времени и сил.

Ингредиенты на 2 порции:

  • филе индейки – 400 гр.;
  • репчатый лук;
  • крупная морковь;
  • болгарский перец – 2 шт.;
  • чеснок;
  • 100 г сметаны;
  • столовая ложка аджики;
  • по 2 чайные ложки паприки и соли.

Гуляш из индейки в сметанном соусе получается нежным, сочным и мягким, а приготовить его очень легко.

  1. Нарезать чеснок и обжарить на сковороде.
  2. Индейку нарезать крупными кусками и выложить к уже золотистому чесноку.
  3. Обжарить мясо до появления корочки, добавить к нему кубики лука, тертую морковь и измельченный сладкий перец.
  4. В смесь высыпать специи и налить аджику, все перемешать.
  5. Залить блюдо стаканом кипятка или бульона, тушить на медленном огне четверть часа.
  6. Готовность мяса определяется по его плотности – мякоть должна быть мягкой.

    За 5 минут до окончания тушения к филе добавляется сметана.

Готовое блюдо сочетается с любыми гарнирами, которые пропитываются соусом гуляша и становятся гораздо вкуснее.

При подаче мясо украшается зеленью или кунжутом.

Как приготовить гуляш из индейки в мультиварке?

Мультиварка помогает сократить время приготовления блюда и сохранить больше полезных веществ в продуктах. К тому же рецепт включает в себя минимум растительного масла, благодаря чему калорийность такого гуляша из индейки не превышает 120 ккал на 100 г.

Ингредиенты на 3 порции:

  • 600 г очищенного филе;
  • 2 луковицы;
  • морковь;
  • три болгарских перца;
  • столовая ложка муки;
  • 2 стакана бульона из курицы или индейки;
  • соль и черный перец.

Овощи и мясо нарезаются крупными кусками и обжариваются в чаше мультиварки на режиме «Выпечка» или «Жарка».

В смесь добавляют специи и бульон, затем тушат блюдо четверть часа. За 2 минуты до окончания работы мультиварки в блюдо вливают муку, разведенную в холодной воде.

Если так неожиданно произойдет и у Вас проснется интерес к самолетам, вернее к наблюденю за ними , будьте осторожны — скурпулезно выбирайте куда Вы идете и ведите себя адекватно. Несколько приятностей Например, в аэропорту Глазго , полицейские аэропорта связались с местными наблюдателями и попросили сообщать их о любых подозрительных лица (не другие наблюдатели, а именно «чужаки»), которые бродят возле забора.

В результате бульон превращается в густой и ароматный соус, которым заливают готовое мясо и гарнир.

Далее: рецепты буженины из индейки с фото

  • Используемые продукты

  • Нарезаем небольшими кубиками мясо, кладем в чашу мультиварки, наливаем масло

  • Ставим на режим "Жарка", время устанавливается автоматически. Обжариваем индейку минут 5, чтобы она побелела

  • После перекладываем мясо в отдельную посуду

  • Нарезаем овощи небольшими кубиками

  • Сначала обжариваем морковь 5 минут, масло после индейки не сливаем

  • После добавляем лук и перец, перемешиваем и обжариваем еще минут 5

  • Солим, перчим, добавляем паприку (можно красный перец) и томатную пасту, перемешиваем, еще немного обжариваем, чтобы овощи были мягкими

  • Возвращаем индейку в чашу, перемешиваем

  • Заливаем кипятком так, чтобы вода чуть закрывала мясо.

    Добавляем измельченный чеснок

  • Ставим на режим "Тушение" на 40 минут

  • За 10 минут до окончания программы, добавляем базилик, перемешиваем

  • Нежное диетическое мясо индейки готово! Подавать с любым гарниром.

    Приятного аппетита!

  • 3
    28.02.2018
    Алексей
    Одним из таких рецептов я и хотел бы поделиться с вами. На мой взгляд индейка, как никакое другое мясо подходит для приготовления гуляша, в том случае, если Вы хотите похудеть, но в тоже время не желаете отказываться от вкусной пищи.
    Марина
    Если вы чувствуете себя плохо, не волнуйтесь вы скоро почувствуете себя лучше.
    Игоревич
    2 Рецепт приготовления гуляша из индейки в мультиварке. Ингредиенты. Пошаговый рецепт. Видеорецепт гуляша из индейки в мультиварке. 3 С чем подавать гуляш. 4 Варианты приготовления.