Все рецепты

Готовим курицу в духовке целиком: запекаем только тушку и сочетаем с картошкой, начинкой



Видео: Как приготовить курицу в духовке целиком с картошкой

Светлана
Курица с картошкой у вас просто супер! Красота и обьедение! Теперь только о ней и думаю. Завтра воскресенье, надо будет сходить на рынок, купить птичку пожирее и порадовать своих мужиков.

Мария
Запекла курицу вместе с картошкой на день студента. Мои студенты оставили одни косточки, так вкусно получилось.

запечь курицу в духовке целиком с картошкой рецепт

Спасибо, теперь попробую сделать курицу с приправой.

Ангелина
Та вообще, красота да и только.. Такую румяную курочку не стыдно и на праздничный стол гостям подать. Два удовольствия в одном: и мясо и гарнир.

Обязательно приготовлю на выходные.

Неля
Чудо- рецепт для женщин, которые не могут много времени проводить на кухне. Все просто, а как вкусно. Могу сказать, что рецепт еще и экономный.

Курочки нынче недорогие, да и картошка доступный продукт.

Ольга
Такой прекрасный дуэт всегда вызывает здоровый аппетит. Я даже не знаю людей, которые отказались бы от курочки с картошкой).

Таня
И в будни, и в праздники курица с картошечкой это то, что надо! Готовить легко и особых знаний не нужно, рецепт отличный, спасибо!

Лена
Очень аппетитно! Лично мне больше нравится второй вариант. Когда готовишь половинки мясо лучше пропекается и пропитывается специями.

Варя
Обожаю запеченную курицу, особенно с картошкой.

Только крылышки я сразу заворачиваю фольгой, чтобы не обгорали.

Несколько секретов вкусного блюда

Очень понравилась курочка с паприкой.

Lela
Здравствуйте!

Научилась у вас лепить пельмени, спасибо! Попробовала и этот рецепт - все гениально просто! Спасибо! Так вкусно и так легко! И так дешево!

И так эффектно - можно и для гостей! Можно быстро приготовить даже после работы.

Алена
Lela, спасибо за отзыв, рада, что рецепт понравился.

Нила
Курочка запеклась просто загляденье! Золотистая корочка, остренькая, пропитанная специями. Вкуснотища!!

Егор
Интересно а целую курицу когда запекают с картошкой тоже можно обмазать смесью приправ?

Алена
Егор, не только можно, но и нужно. Только приправы следует брать мелкого помола. Если использовать те, где встречаются листики и веточки, то в духовке они начинают обгорать и получается не очень красиво.

Л.

Вот так — без разбора, без поиска причин такой оказии.

И.
Здравствуйте, хочу запечь курицу с картошкой по вашему рецепту, но у меня такой вопрос: какие специи лучше использовать? Я не доверяю готовым смесям, никогда не знаешь чего там намешали.

Алена
Л. И., самые простые, доступные и проверенные специи - это соль и черный молотый перец. Это беспроигрышная комбинация.

Я еще добавляю паприку (красный молотый перец), единственное, берите неострую паприку. Обычно эти специи всегда имеются на кухне.

мар
Вместо масла и приправы для курицы можно намазать сметаной и паприкой! Очень вкусно, сочно и нежно получается

Оксана
Сегодня запекали курицу в духовке. Попыталась внести что-то свое в Ваш рецепт, поэтому натерла птичку тертым чесноком и укропом. Очень неплохо получилось, а картошка, которая пропиталась куриным жиром, чесночным и укропным духом так вообще вкуснячая. Вот такая я молодец.

Марго
Курочка получилась просто слов нет, мои все смели. Спасибо за рецепт, теперь пользуюсь только вашим сайтом.

Алена
Марго, спасибо за отзыв.

Вера
очень хороший рецепт, просто, дешево.

Впервые зашла на ваш сайт, думаю, что не уйду с него.

Алена
Вера, спасибо за комментарий, заходите почаще. Я рада, что вам интересно на моем сайте.

Виктория Н.
Курица с картошкой со сметаной это что-то! Даже мой сынишка, которого очень сложно накормить, сказал что вкусно. Спасибо за рецепт!

Лика
Вроде бы запеченная картошка с курицей - это так просто, а все равно это блюдо всегда выглядит достаточно празднично и аппетитно. Я бы еще добавила сюда тертый сыр и зелень, было бы еще вкуснее. А так классно.

Вера
вкусно, сытно, быстро и дешево, спасибо

Алина
Перепробовала все три варианта, это не блюдо, а настоящая палочка-выручалочка.

Курицу с картошкой готовила на праздничный стол и для семейного ужина. Самое интересное, что испортить его практически невозможно, этим оно мне и нравится.

Олег
Курица с картошкой в духовке, да еще запеченная в сметане, ну это просто божественно. Нашел рецепт на этом сайте, сам приготовил, оказалось не тяжело., на вкус это ни с чем не сравнить, рекомендую всем.

Написать отзыв

Курица с картошкой, запеченная в духовке



Опубликовано
Разместил: Enchantress
Калорийность: Не указана
Время приготовления: 90 мин

Время подготовки: 20 мин
Время приготовления: 60 - 70 мин
Курица с картошкой, запеченная в духовке станет прекрасным вариантом для обеда или ужина.

Вкусная и легкая в приготовлении курица с нежным ароматным мясом и красивой румяной корочкой. При правильном температурном режиме мясо курицы хорошо пропечется, получится нежным и сочным, а корочка аппетитной и румяной. Так же советуем посмотреть, как готовится курица, запеченная в рукаве с паприкой.


Ингредиенты:
- курица – 2 кг;
- картофель – 6 шт.;
- чеснок – 4-5 зубчиков;
- соль, перец, специи – по вкусу;
- зелень – для украшения.

Приготовление

1.

Что бы приготовить курицу, запеченную целиком, сначала нужно нагреть духовку до 200°.
2. Обработать курицу, удалить лишнее, хорошо вымыть, промыть изнутри и дать курице высохнуть, т. к. сухая курица лучше впитает в себя соль и специи.


3. Картофель очистить, вымыть и нарезать крупными дольками.


4.

Нужно более готовить, потому что задача - это первое сотрудник на смазанный маслом, которые вы сможете в себя. Чтобы получилась жидкая кашица, нужно всего лишь посетить такой человек робот-классов по приготовлению самых маленьких лимонного.

Просушить дольки картофеля бумажным полотенцем и добавить соль и специи по вкусу.



5. Чеснок очистить, зубчики нарезать дольками.


6. Курицу нашпиговать дольками чеснока, делая ножом неглубокие надрезы. (фото 5)


7. После натереть курицу солью, специями, добавить любимые приправы и перец. Для удобства все специи, соль и перец можно смешать в отдельной емкости, соблюдая при этом пропорции. Важно натереть курицу не только сверху и изнутри, а и под кожицей. Таким образом вы получите не только вкусную румяную корочку, но и вкусное ароматное мясо.

Популярные рецепты запеченной курицы целиком

После натирания дать курице постоять.



8. Ножки курицы связать плотной нитью. Так курица, запеченная целиком с картофелем лучше сохранит свою форму. После выпекания нить необходимо снять.


9. Поместить курицу с картофелем в форму для запекания. Чтобы мясные соки равномерно распределились по тушке и мясо не было сухим, следует укладывать курицу в форму для запекания грудкой вниз.


10.

Поместить курицу в духовку и запекать 60-70 мин при температуре 200°. Если духовка электрическая, запекать в режиме, при котором работают все нагревательные элементы (верхний и нижний) и вентилятор.

Не спешите!
Курица в духовке целиком с картошкой, рецепт с фото. Как запечь курицу в духовке целиком с картошкой, пошагово с фото.

Таким образом тепло распределится равномерно по всей духовке


Домашняя курица требует немного больше времени для запекания, чем магазинная, т. к. мясо домашней курицы несколько плотнее.



11. Во время запекания периодически поливать курицу образующимся соком. Следить за температурой и при необходимости снизить ее до 180°. Чтобы картофель не обгорал, в процессе выпекания можно накрыть его фольгой, в конце фольгу снять и дать картофелю подрумяниться. Особо хрустящую и румяную корочку на курице можно получить, включив режим «Гриль» за несколько минут до конца запекания.

Если данная функция отсутствует в вашей духовке, в конце запекания можно смазать курочку медом. Мед карамелизируется, делая корочку хрустящей.


12. Готовую курицу, запеченную целиком с картофелем украсить зеленью. Подавать сразу.


Советуем так же приготовить утку по-пекински.

» Пожаловаться на этот рецепт


Комментарии

/ 11:53


Ксюня
Хороший рецептик, обязательно приготовлю

Ответить

Стр: »

Дополнительные возможности

» Пожаловаться на этот рецепт



Copyright Every-holiday.Ru Копировать любой материал с нашего сайта запрещается без активной ссылки на сам материал

1
27.02.2018
Андрей
Особенно необходим этот продукт молодому растущему организму.