Все рецепты

Картошка по-деревенски в духовке — 3 простых и вкусных рецепта


Оглавление:
  • Второй способ
  • Деревенский картофель под сырным соусом 5.04
  • Сочные куриные грудки в сметане 5.04
  • Запеканка из фарша и картошки 3.43
  • Рыба в сливочном соусе с картофелем 4.42
  • Креветки с картофелем и кукурузой в фольге 4.82
  • Гратен из картофеля в стиле маффинов 4.22
  • Пицца в картофельных лодочках 5.02
  • Картошка с курицей в духовке под соусом 4.82
  • Картошка со сморчками в духовке 4.22
  • Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках 5.02
  • Опята с картошкой в духовке 4.42
  • Слоеный картофельный пирог 4.82
  • Картошка с курицей в рукаве 1.01
  • Вкусная картошечка-запеканка с молоком и яйцами
  • Кафтаны с картофелем и сыром 4.81
  • Картошка с салом на шпажках 4.21
  • Курица, запеченная с лимоном и травами 4.61
  • Картошка под чесночным соусом в духовке 4.51
  • Блюда из картошки - вкусные рецепты
  • Куриные бедра с картошкой в духовке 4.21
  • Печеный картофель с селедочным соусом 5.01
  • Жульен со свининой и картошкой 3.91
  • Как приготовить картошку по-деревенски в духовке
  • Картошка по-деревенски в духовке в рукаве

  • Второй способ

    Видео: Мясо по-французски с картошкой в духовке Рецепт как приготовить блюдо пошагово вкусно ужин быстро

    Деревенский картофель под сырным соусом 5.04

    Картошку по-деревенски мои дети любят больше картошки фри. В известном нам всем заведении такая картошка приготовлена не очень полезным способом, поэтому делаю её сама. Заходите и смотрите, как!

    Сочные куриные грудки в сметане 5.04

    Предлагаю еще один вариант, как приготовить вкусное блюдо из куриной грудки.

    Нежное сочное мясо, запеченное в сметане с грибами и картофелем - это полноценный вкусный и сытный обед для дружной семьи.

    Запеканка из фарша и картошки 3.43

    Запеканка из фарша и картошки — это сытное и вкусное блюдо, которое подойдет для большой компании. Запеканка получается очень сочной. Подавайте ее горячей, пока сыр в запеканке еще мягкий.

    Рыба в сливочном соусе с картофелем 4.42

    В нашей семье очень любят рыбку в любом виде. Делюсь с вами секретом, как приготовить рыбу в сливочном соусе с картофелем, потрясающе вкусную. Рыбка получается сочной, нежной, окутанной соусом.

    Креветки с картофелем и кукурузой в фольге 4.82

    Хотите побаловать себя и родных ароматнейшим блюдом на ужин? Тогда обязательно загляните в мой рецепт, и вы узнаете, как приготовить креветки с картофелем и кукурузой в фольге!

    Гратен из картофеля в стиле маффинов 4.22

    Гратен – это любое сладкое или несладкое блюдо, запеченное до румяной корочки. Сегодня я поделюсь с вами оригинальным рецептом, как приготовить гратен из картофеля в стиле маффинов.

    Будет вкусно!

    вкусное блюдо в духовке из картошки

    Пицца в картофельных лодочках 5.02

    Хотите побаловать себя и родных вкусной горячей закуской? Тогда смотрите, как приготовить пиццу в картофельных лодочках! Закуска хороша не только в горячем виде, ее можно взять с собой на пикник!

    Картошка с курицей в духовке под соусом 4.82

    Сегодня хочу поделится рецептов приготовления очень вкусной картошки с курицей в духовке под соусом. Блюдо очень легкое и не затратное, но невероятно вкусное! Смотрите!

    Картошка со сморчками в духовке 4.22

    Насобирали свежих сморчков и не знаете, как их лучше приготовить? Советую приготовить простое, но очень вкусное и сытное блюдо - картошку со сморчками в духовке. Смотрите и запоминайте рецепт!

    Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках 5.02

    Охотничьи колбаски с картофелем в горшочках – невероятно вкусное блюдо, которое идеально подойдет как для обычного семейного ужина, так и для праздничного застолья. Обязательно приготовьте это блюдо!

    Опята с картошкой в духовке 4.42

    Одно из самых вкусных блюд, которые только можно приготовить из грибов – опята, запеченные с картофелем в духовке. Такое блюдо наверняка будет оценено вашими домочадцами и гостями!

    Слоеный картофельный пирог 4.82

    Сегодня расскажу, как приготовить слоеный картофельный пирог. Это сытное вкусное блюдо на обед. Чередование слоев мягкого картофеля, копченой колбаски и много сыра делает его неповторимо вкусным.

    Картошка с курицей в рукаве 1.01

    Вашему вниманию — простой рецепт приготовления картошки с курицей в рукаве. Я с радостью расскажу, как приготовить это чудное блюдо!

    По сути, сложностей никаких, но до чего же вкусно будет!

    Вкусная картошечка-запеканка с молоком и яйцами

    Кафтаны с картофелем и сыром 4.81

    Хочу предложить вам попробовать вкусное бюджетное блюдо. Его название говорит само за себя - картофель, одетый в кафтанчик из шкуры курицы. Блюдо - калорийное, сочное.

    Картошка с салом на шпажках 4.21

    Простое и очень вкусное блюдо для повседневного ужина или праздничного стола. Можно взять с собой на пикник, а готовить его запросто можно как в духовке, так и пожарить на костре. Пробуем!

    Курица, запеченная с лимоном и травами 4.61

    Так много рецептов вкусной запеченной курочки! Как же из них выбрать самый лучший?

    Перед вами — легкий и быстрый рецепт, как приготовить курицу, запеченную с лимоном и травами. Готовим в месте!

    Картошка под чесночным соусом в духовке 4.51

    Картофель получается нежным и ароматным.

    Блюда из картошки - вкусные рецепты

    Можно таким способом "утилизировать" картофель, оставшийся после варки для салатов. У меня всегда 1-2 штуки, но останется.

    Куриные бедра с картошкой в духовке 4.21

    Сытный вкусный ужин всего за час. В духовке овощи и курочка зарумяниваются и имеют очень аппетитный вид. Приступим.

    Печеный картофель с селедочным соусом 5.01

    Из детства помню этот вкус: запеченная в кожуре картошечка, да с селедочкой. Это было неповторимо! Сейчас почему-то реже стала готовить ее, но увидела этот рецепт и вспомнила знакомый вкус.

    Жульен со свининой и картошкой 3.91

    Уже знакомое всем французское блюдо "жульен" давно перекочевало в меню на наши кухни. Появилось много вариаций его приготовления, поэтому наверняка можно найти для себя любимый вариант.

    Удаление рецепта

    Подтвердите удаление рецепта
    Отмена данного действия невозможна

    Добавление рецепта в книгу

    Действие выполнено

    Голосование за рецепт

    Действие выполнено

    Вы уверены?

    Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт.

    Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

    Картофель — один из самых любимых продуктов на нашем столе, который может быть одновременно и гарниром, и самостоятельным блюдом, как горячим, так и холодным. Способов приготовления просто не счесть. А в этом рецепте я расскажу вам как легко готовится такое простое, но ужасно вкусное блюдо, как картошка по-деревенски в духовке.

    Кто-то из нас пробовал картофель в различных кафе, кто-то нет, но меня всегда интересовал тот факт, почему картошка по-деревенски в заведениях быстрого питания так называется? Ведь готовят они его во фритюре, и я с трудом могу представить среднего деревенского жителя, например, бабушку в косыночке, которая жарит картошечку во фритюрнице или огромной кастрюле с маслом своим внукам.

    Нет, это маловероятно. А вот представить жителя деревни, вынимающего ароматные румяные ломтики картошки из печи, я очень даже могу. И пусть у нас нет с вами печки в наших городских квартирах и загородных домах, но у нас есть ее современный заменитель — духовка. Поэтому в нашем рецепте мы приготовим картошку по-деревенски в духовке.

    И поверьте, получится очень вкусно и крайне полезно!

    Как приготовить картошку по-деревенски в духовке

    Надо ли рассказывать вам насколько картофель, приготовленный в духовке, лучше и полезнее, чем тот, который был зажарен во фритюре? Думаю мы все прекрасно знаем, что от большого количества масла, да еще и не один раз использованного продукты здоровее не становятся.

    А мы рассматриваем блюда, которые может кушать вся семья, включая детей.

    Поверьте, хорошо запеченная пища ничуть не уступает по вкусовым качествам.

    Итак начнем пошаговый рецепт приготовления картошки по-деревенски.

    Для этого нам понадобятся:

    • картофель (желательно молодой) — 6-7 штук примерно одинакового размера,
    • растительное масло (оливковое или подсолнечное) — 0,5 стакана,
    • специи: паприка, тимьян, орегано, укроп, петрушка, черный перец — по 0,5 чайной ложки,
    • соль по вкусу.

    Приготовление:

    1. Подготовьте картофель. Его необходимо очень хорошо вымыть, для этого полезно сначала замочить его ненадолго в холодной воде, чтобы все остатки земли размокли, затем оттереть его чистой посудомоечной щеткой.

    Если у вас нет специальной щетки для посуды или овощей, то подойдет чистая новая губка для мытья посуды, которую вы только что достали из упаковки.

    Использованная не подойдет, так как на ней может остаться средство для мытья.

    Самая вкусная картошка по-деревенски в духовке получается из молодого картофеля, если готовить его прямо с кожурой. Но если сейчас неподходящее для этого время года и у вас только старая картошка, вы можете ее очистить, потому что кожура будет слишком толстая и невкусная.

    2. Разрежьте каждую картофелину ну дольки. Если у вас мелкая картошка, можно порезать на четыре части, а если большая, то на шесть или даже восемь. Главное, чтобы кусочки не были слишком толстыми и все одинакового размера.

    3.

    Сложите ломтики картошки в миску или кастрюльку и высыпьте в нее специи и соль. Затем, хорошенько размешайте, пока все специи и травки не покроют равномерно кусочки картофеля.

    4. Добавьте в картошку растительное масло и тоже перемешайте.

    вкусное блюдо в духовке из картошки

    Масло необходимо не только для вкуса, но и для того, чтобы наша картошка по-деревенски в духовке смогла подрумяниться до золотистой корочки.

    Вкус подсолнечного и оливкового масла даст и разный привкус готовой картошке. Выбирайте тот, который вы сами и ваши близкие больше любите. Блюдо должно нравиться всем.

    5. Приготовьте противень для запекания картошки. Можно воспользоваться противнем с антипригарным покрытием, или постелить на него вощеную (пекарскую) бумагу или фольгу. Так картофель не прижарится и его легко будет снять в готовом виде.

    Распределите картошку по поверхности противня равномерно и желательно кожурой вниз, чтобы верхняя часть лучше подрумянилась.

    6.

    Запекайте картошку при 180-200 градусах примерно 30-40 минут. Время будет зависеть от того, насколько крупные кусочки картошки у вас получились. Чтобы точно узнать, что картошка готова, необходимо вынуть кусочек и проткнуть его тонким ножом или зубочисткой. Внутри картошка должна стать мягкой, как вареная, а снаружи покрыться румяной корочкой.

    Если у вашей духовки есть функция конвекции, то можете ей воспользоваться, чтобы картошка приобрела более хрустящую корочку. Горячий воздух отлично ее подсушит и поджарит, главное, следите, она не подгорела и контролируйте готовность.

    Так же в самом конце готовки можно включить гриль, встроенный в духовку, чтобы подрумянить картошку по-деревенски.

    Подавайте картофель по-деревенски горячим к мясным или рыбным блюдам в качестве гарнира или как самостоятельное блюдо с разными соусами.

    Очень вкусно кушать картошку со сметанным соусом.

    Рецепт его приготовления очень прост.

    Возьмите небольшую чашку сметаны, выдавите в нее два зубчика чеснока, подсолите и поперчите немного, добавьте мелко нашинкованный свежий укроп. Хорошенько все смешайте и подайте к картошке.

    Приятного аппетита!

    Картошка по-деревенски в духовке в рукаве

    Есть еще один способ приготовления картофеля по-деревенски в духовке. Его можно приготовить не только в открытом виде на противне, но и в рукаве для запекания. Это ускорит приготовление блюда и сделает его еще мягче. В рукаве картофель не так сильно обжаривается снаружи, но при этом отлично пропитывается ароматами специй и остается очень вкусным.

    Такая картошечка понравится и деткам и взрослым, а готовить ее проще простого.

    Для приготовления понадобится:

    • молодой картофель — 6 штук,
    • растительное масло — 0,5 стакана,
    • чеснок — 2 зубчика,
    • специи для картофеля в наборе — 4 чайных ложки,
    • соль по вкусу,
    • свежая зелень при подаче.

    Приготовление:

    1.

    Хорошенько помойте картошку. Если собираетесь готовить ее вместе с кожурой, что я советую делать только с молодым картофелем, то ототрите его щеточкой.

    2. Нарежьте картофелины дольками. Удобнее всего разрезать каждую картофелину вдоль на 4, 6 или 8 частей.

    3. В отдельной тарелочке смешайте растительное масло и специи.

    Почему надо смешивать все в масле, а не насыпать прямо на картошку? Все очень просто, как я уже писала в рецепте по приготовлению вкусного шашлыка, масло является универсальным растворителем специй. В нем они полностью раскрывают свой вкус и отдают его продукту, так как являются еще и проводником.

    4.

    Добавьте в масло со специями мелко нарезанный или пропущенный через давилку чеснок. Так же чеснок можно натереть на мелкой терке, но чем меньше он потеряет своего естественного сока, тем ароматнее получится картофель.

    5. Смешайте картофель с полученным ароматным маслом, чтобы оно равномерно распределилось по всем кусочкам.

    6. Уложите картофель в рукав (или пакет) для запекания и завяжите открытые концы. Сделайте проколы в нескольких местах, чтобы рукав не лопнул.

    7. Запекайте в духовке при 180-200 градусах примерно полчаса. После этого достаньте картофель, разрежьте рукав и проверьте его на мягкость. если кусочки картошки мягкие внутри, значит он готов. Теперь можно разрезать рукав вдоль и приоткрыть его как можно шире.

    В таком виде поставьте его в духовку еще на несколько минут, чтобы подрумянить корочку у картошки по-деревенски.

    8. Подавайте на стол к мясным блюдам и с соусами.

    Картошка по-деревенски может украсить даже праздничный стол, заменив при этом традиционный гарнир в виде картофельного пюре. Такое разнообразие может очень понравиться вашим гостям.

    Так же картошка по-деревенски — это замечательная ароматная горячая закуска, например к пиву. Особенно в сочетании с другими горячими блюдами, например, колбасками или куриными крылышками, жаренными ребрышками или рыбкой. Очень здорово будут сочетаться с разнообразными соленьями, грибами, маринованными овощами. Такой закусочный стол приведет в восторг любого любителя пива.

    Если наши рецепты оказались для вас недостаточно наглядными, посмотрите видео о том, как готовить картошку:


    Поделитесь замечательным рецептом!

    Рейтинг: 4.9.

    9 голосов.

    2
    08.06.2018
    Александровна
    Обо всех премудростях готовки тушеной капусты с мясом расскажет этот рецепт Нам понадобятся: Половина небольшого вилка капусты белокочанной или 1/4 большого 2 моркови 1 болгарский перец Свинина (лучше жирная) — 600 г.
    Федоровна
    Добавьте овощной отвар, протертые томаты, чеснок и оливки, поперчите по вкусу.