Все рецепты

Шашлык куриный в духовке на шпажках с картошкой



Видео: ВИКТОР БАРИНОВ РЕКОМЕНДУЕТ - ШАШЛЫКИ С КАРТОШКОЙ В ДУХОВКЕ

Куриный шашлык с картошкой в духовке



Куриный шашлык с картошкой в духовке - мое коронное блюдо, готовлю на все семейный праздники. Готовится просто, а получается очень вкусно. Попробуйте!

Описание приготовления:

Как приготовить куриный шашлык с картошкой в духовке?
1.

Шашлык в духовке из свинины на шпажках. Пошаговый рецепт

Нарезаем куриное филе на небольшие кусочки примерно одинакового размера, складываем в миску.
2. Добавляем к кусочкам курицы перец, соль, лук, нарезанный тонкими колечками, уксус. Перемешиваем и оставляем мариноваться приблизительно на 1-2 часа. Можно поставить на нижнюю полку в холодильник либо на подоконник.

Рецепт приготовления шашлыка с картофелем запеченного в духовке по шагам

Желательно миску прикрыть крышкой или обернуть пищевой пленкой.
3. Через 1-2 часа сырую картошку чистим, нарезаем колечками и выкладываем на противень, предварительно смазанный маслом или застеленный пергаментом.
4.

Пора достать лишнее из духовки и нагреть до 225 градусов. Сделаем небольшой бортик и выльем яйца со сметаной.

Замаринованное мясо нанизываем на деревянные шпажки, чередуя с колечками лука. Кстати, деревянные шпажки лучше вымочить в воде.

Как только поставите мариноваться шашлык, шпажки замочите.
5. Шашлыки выкладываем на противень, на слой картошки.
6. Ставим противень в разогретую до 180-190° духовку минут на 30.

Когда верхняя часть шашлыков поджарится их надо аккуратно перевернуть, чтобы мясо было румяное со всех сторон. Картошечка пропитывается соком от мяса и получается очень вкусной.
Через полчаса вытаскиваем противень из духовки, раскладываем блюдо по тарелкам и кушаем.

Научиться вкусно готовить не так уж то и просто, чем добавлять те же придания самостоятельно. Сей треугольник превосходит свои таланты: снижается больше временидля приготовления участия и панна должна учитывать процесс выпекания переставлять.


Приятного аппетита!
Назначение: На обед/На ужин/На праздничный стол
Основной ингредиент: Мясо/Овощи
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня

Ингредиенты:

  • Филе куриное (из бедра)—1,5 Килограмма
  • Лук репчатый—4 Штуки
  • Соль, перец черный—-По вкусу
  • Уксус 9-проц.—50 Миллилитров
  • Картофель—7 Штук(средний или большой)

Количество порций: 5-7

Оценить рецепт Куриный шашлык с картошкой в духовке:

4

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 15

Важно!

Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Суп сырный с креветками
Тефтели под томатным соусом
Пюре из картофеля и кабачков
Мясной суп с вермишелью
Cалат "Мужская мечта"


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

Приготовил:Divo


Время приготовления: 40 мин

Добавление рецепта в книгу

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

- в Что приготовить из куриного филе

Вкусный и нежный шашлык из курицы в духовке на шпажках - чудесное блюдо, которое просто просится к праздничному столу.

Конечно, на природе, на костре это будет куда романтичнее и вкуснее, да и запах дымка, которым обволакивается мясо, чудесен., но среди зимы, или когда нет возможности выбраться за город, духовка и шпажки придут к нам на помощь. Конечно, аромат костра не передать в домашних условиях, но шашлык с куриного мяса таким образом также получится вкусным и восхитительным. Кстати, очень вкусна курица в духовке с апельсинами, вкусно, ароматно и нежно, попробуйте!

Ингредиенты:

  1. куриное мясо - 1 кг;
  2. картофель крупный - 7-8 шт.;
  3. лук - 3 шт.;
  4. перец черный молотый по вкусу;
  5. приправа для курицы;
  6. приправа для картофеля;
  7. лавровый лист 2-3 шт.;
  8. майонез;
  9. соль.

Приготовление куриного шашлыка с картошкой

Для такого шашлычка лучшим вариантом куриного мяса буде пополам филе плюс бедрышки.

Само филе не даст картошке достаточно жира и сочности. Но здесь еще важны личные предпочтения. Кому-то наоборот понравиться жирненький шашлычок.

Мясо тщательно помыть и разделить на кусочки.

Филе измельчить поперек волокон, а с бедрышка вынуть кость и мякоть поделить на четыре части.

Лук почистить и нарезать кольцами.

В эмалированную емкость сложить мясо.

Комментарии

Добавить к нему черный молотый перец, соль, лавровые листики, приправу для курицы (по желанию), а также майонез для маринования. Хорошо все перемешать.

Высыпать к мясу порезанный лук и повторно перемешать.

Емкость на крыть пищевой пленкой и на 1,5-2 часа поставить мариноваться в холодильник.

Продолжаем дальше готовить шашлык из курицы, запекая его в духовке на шпажках.

шашлык куриный в духовке на шпажках с картошкой

По истечению времени вытянуть мясо и наколоть на деревянные палочки вместе с луком, чередую куски бедра и филейной части.

Картофель очистить, помыть, порезать кружочками, добавить черный молотый перец, соль, специи для картофеля (по желанию) и высыпать на противень.

Сверху равномерно положить мясо на палочках и поставить в духовку, заранее разогретую до 180°. Время для приготовления потребуется около 30-40 минут.

Когда шашлык сверху зарумяниться, аккуратно перевернуть его на вторую сторону для того, чтобы румяная корочка образовалась со всех сторон.

Готовое блюдо достать с духовки.

Выложить на тарелку сначала картофель, а потом сверху шашлык из курицы, который мы в духовке зажарили, и можно начинать трапезничать, приятного аппетита!

Tags: куриное филе и грудкакурица с картошкойпраздничные блюда

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

1
14.05.2018
Елена
Во время выпекания духовку не открывать, иначе заварные пирожные осядут.