Все рецепты

Грибной салат с картофелем и курицей



Видео: Необычный праздничный салат с курицей и грибами. Простой рецепт.

Подготовка к любому празднику всегда начинается с составления меню. Хозяйки хотят удивить гостей интересными и вкусными блюдами. Оставить впечатление и порадовать родных и друзей можно, приготовив слоеный салат с курицей, грибами и картофелем. Это блюдо не только вкусное, но и очень красивое. И, несмотря на большой список ингредиентов, оно получается экономичным.

Готовить салат можно строго по рецепту, а можно внести в него изменения на свое усмотрение.

Например, вместо маринованных грибов использовать жареные, а куриное филе заменить на любое мясо.

Куриное филе отварить, остудить, нарезать квадратиками.

Картофель хорошо вымыть и варить в кожуре (в мундире). Вареный и охлаждённый картофель очистить от кожицы и натереть на терке.

Морковь вымыть, отварить в отдельной кастрюле, охладить и натереть на крупной терке..

Куриные яйца сварить вкрутую и также натереть на крупной терке.

Один слой в салате будет из маринованных грибов.

Можно взять шампиньоны либо вешенки. Слить рассол, крупные грибы измельчить.

Лук можно взять синий. Его надо очистить, вымыть и мелко нарезать.

Когда все продукты для салата подготовлены, лежат в тарелках на столе, начинаем их складывать слоями в салатницу. Первый слой – картофельный.

Тертый картофель посолить и смазать майонезом.

Второй слой – маринованные грибы.

Тизерная сеть

Сделать на грибах майонезную сеточку.

Следующий слой – морковный.

Морковь тоже покрываем сеткой из майонеза.

Теперь выкладываем слой из нарезанного куриного филе.

Куриное мясо посолить и покрыть майонезной сеткой.

На курицу выложить лук.

Последним слоем в салат выложить нарезанные куриные яйца,  добавить измельчённую зелень.

Украсить салат можно вареной морковью, зеленью и зёрнами граната.

Салату необходимо постоять 1-2 часа, чтобы его слои пропитались майонезом.

При приготовлении любого слоеного салата нужно использовать жидкий майонез. Если он будет густой, то для пропитки продуктов потребуется много времени. Чтобы слои хорошо пропитались, можно заправлять салат с курицей, грибами и картошкой майонезом, смешанным с несладким йогуртом.

А чтобы смесь было проще наносить сеточкой, ее нужно поместить в пищевой пакет, срезать угол и постепенно выдавливать  на продукты. Таким способом часто пользуются хозяйки при нанесении крема, но для майонеза он также подойдет.

Пирог с курицей и его вариации

Пироги – это исконно русское блюдо. Начинка может быть разной, но принцип всегда один.

салат с картошкой курицей и грибами

Многие считают, что пироги готовить сложно, однако это не так. Используя ингредиенты, которые есть практически всегда на вашей кухне, можно легко и просто испечь пирог с курицей и его различные вариации.

Чтобы приготовить пирог из курицы нам понадобится ТЕСТО. Тесто можно сделать как самому, так и использовать любое слоеное тесто – дрожжевое, либо бездрожжевое.

Грибной салат с картофелем и курицей

Сайт рецептов delikates.me предпочитает использовать бездрожжевое тесто. Если тесто замороженное, необходимо заранее достать его из морозилки.

Слоеный пирог с курицей, как и с домашним тестом, подразумевает использование главного ингредиента – КУРИЦЫ. Нам понадобится куриное филе (2-3 шт.).

Неотъемлемым ингредиентом любого рецепт слоеного пирога с курицей является ЛУК (1 шт.), а также ЯЙЦО (1 шт.), точнее его желток для смазывания теста.

Смазанное желтком тесто получается более крепким, не рассыпчатым, и красивого золотистого цвета.

Пирог с курицей рецепт

Можно приготовить простой пирог с курицей , то есть нарезать мелкими кубиками лук, обжарить его на растительном масле до прозрачного цвета, затем нарезать курицу на мелкие кусочки и добавить к луку.

Обжаривать минут 10-15 до полуготовности.

Начинку солим, перчим по вкусу. В это время раскатываем тесто, один пласт теста кладем на противень, на него выкладываем курицу с луком, сверху кладем второй пласт теста, скрепляем края, смазываем тесто желтком.

Ставим в духовку, разогретую до 180°, на 30-40 минут.

Пирог курица грибы

Вариацией на тему пирога с курицей является пирог с курицей и грибами. Для этого пирога понадобятся грибы ШАМПИНЬОНЫ – свежие, либо размороженные. Пирог с курицей рецепт которого отличается только отсутствием грибов, готовится таким же образом. Но к начинке из лука и курицы мы добавляем грибы.

Пирог курица с грибами поинтереснее простого пирога с курицей, так как грибы придают особую пикантность.

Пирог курица картошка

Если грибы не всегда могут оказаться на вашей кухне, то КАРТОШКА точно есть всегда. Пирог с курицей и картошкой более традиционный вариант.

Но следует обжарить, чтобы в любой желающий можно было отыскать сайт с высокими рецептами, однако.

Пару картофелин нарезаем на мелкие кубики и отвариваем до полуготовности в микроволновке. То есть в тарелку с картошкой добавляем немного воды и ставим греться минут на 5, затем добавляем к начинке из лука и курицы.

Пирог с курицей и сыром

Еще одной вариацией на тему пирога может быть СЫР.

Салат с курицей и картофелем

Его можно добавить как во все вышеперечисленные пироги, так и сделать сыр самостоятельным ингредиентом. Пирог с курицей сыром имеет три ингредиента в начинке – курицу, лук, и сыр. Сыр натираем на крупной терке, и добавляем к начинке. Пирог с курицей и сыром особенно нежный и нравится детям.

Как видите, пирог слоеный из курицы, также как и пирог с рыбой, быстро и просто готовить. А добавив других ингредиентов, таких как грибы, сыр и картошку, можно сделать банальный пирог с курицей поинтереснее.

2
08.07.2018
Светлана
Надеемся, мы убедили вас в целесообразности исследования объекта «под ремонт»?
Сергеевич
Салат с курицей и жареными грибами - очень вкусное праздничное блюдо, приготовить которое