Все рецепты

Рецепт картошка с мясом в духовке с сыром



Видео: Вкусная картошка под сыром в духовке на праздничный стол, на Новый Год, Рождество [Вкусная находка]

Ajax Form

Картошка с мясом в духовке: лучшие рецепты


Одно из самых легких в плане приготовления и сытных блюд – картошка с мясом в духовке.

Классический рецепт немного отличается.
Рецепт: мясо с картошкой в духовке под майонезом с сыром Это блюдо, приготовленное слоями. Прекрасный и очень легкий рецепт мяса с картошкой в духовке, запеченного под нежным подрумяненым майонезом.

Ожидаете ли вы нежданно-негаданно поток голодных друзей или мужа с работы, а детей из школы, затратить минимум времени и получить полноценный ужин можно именно так, запечь мясо с картошкой. Нехитрый набор продуктов и не слишком утомительные движения помогут наполнить кухню ароматами, зажигающими аппетит.

Картошка с мясом в духовке одно из немногих блюд, перед которым не сможет устоять никто.

Минимальный набор ингредиентов, которые найдутся у любой хозяйки

Самый распространенный рецепт картошки с мясом не требует никаких экзотических продуктов. Для столь неприхотливого способа накормить семью, понадобится:
    Около 10-ти некрупных картофелин;400-450 г мяса; Две небольшие головки лука;150-200 г любого твердого сыра; Майонез, желательно оливковый; Специи, включая соль и перчик.

Как приготовить картошку с мясом: картошка чистится, моется и нарезается кружочками так, чтобы удобно было распределить ее по дну, и чтобы она хорошо пропеклась и пропиталась соком из мяса.

Выкладывается ровным слоем на предварительно разогретый противень, смазанный маслом. Мясо моется, очищается, нарезается, в зависимости от предпочтений, тонкими ломтиками, маленькими брусочками или кубиками, тонкими полосками. Если мясо до этого мариновалось со специями, слегка подсолить. Если нет – посолить хорошо, посыпать перчиком, можно тертым или сушеным чесноком и ароматными травками. Разложить его поверх картошки, тоже ровно. Сверху распределить нарезанный полукольцами лук, размазать майонез и засыпать все слоем натертого сыра. Температура в духовке – около 200°. Время приготовления – приблизительно 45 минут и картошка с мясом готова!

Такой несложный рецепт сразу снимает вопрос, что приготовить из мяса и картошки на вечер.

рецепт картошка с мясом в духовке с сыром

Картофель с мясом - универсальное блюдо, которое можно дополнять своими ингредиентами

Кроме аппетитного запаха, о степени готовности еще подскажет румяная корочка запекшегося сыра. Жареная картошка с мясом хороша еще тем, что ее можно готовить с любым видом мяса:
    свининой; телятиной; курицей или индейкой; кроликом.
Для мяса более сочного майонеза кладется меньше.

Новые рецепты

Для более сухого – больше лука и слой между луком и сыром заливается интенсивнее. Для более интенсивного запекания картофель с мясом в духовке помещают в фольгу. Ею выстилают дно противня, а потом накрывают сверху. Сочность такого блюда повышается, и мясо пропекается ровнее и на вкус нежнее. Зато не будет вкусной подрумяненной корочки сыра сверху.

Дополнить такое блюдо, как запеченная картошка с мясом, можно еще разными продуктами. Например, грибами. Помытые, очищенные и нарезанные шампиньоны или вешенки выкладываются тонким слоем между мясом и картошкой или между луком и мясом. В первом случае картофель приобретет насыщенный грибной аромат, во втором – мясо. Дополнительные специи делают мясо с картошкой в духовке более или менее изысканным.

Для куриного мяса в качестве дополнения можно использовать шалфей, говядину лучше натереть чесноком, кролика можно посыпать сушеным базиликом или смесью французских трав. Свинина хороша и со сладковатым привкусом, и более острая. Поэтому, что из специй использовать – выбор за вами и за вашими вкусовыми предпочтениями. Популярная, необычайно вкусная и просто готовящаяся картошка с мясом в духовке - одно из любимейших блюд семейного застолья. Украшенная зеленью, нарезанными ломтиками свежих овощей – прекрасно подойдет в качестве основного блюда даже на праздник.

Добрый день!
Сегодня мы приготовим с вами такое блюдо как, картошка с мясом в духовке.
Такая картошечка прекрасно подойдёт как для ужина, так и для праздничного застолья.
Мясо в данном случае у меня свинина.

Можно взять куриное филе, получится более диетический вариант, но будет немного суховато.

Как запечь мясо в духовке с картошкой?

Если возьмёте говядину, то кусочки мяса слегка отбейте молотком, иначе оно может не успеть приготовиться или будет жестким.
Также предлагаю вам приготовить, картошку с грибами в духовке.
Рецепт картошки с мясом в духовке, как всегда с пошаговыми фото.

Ингредиенты на 2 порции:

Мясо (у меня свинина) 250-300 гр
картошка 5 средних штук
сыр 100 гр
сметана 100 гр
2-3 столовые ложки растительного масла
1 луковица
соль по вкусу

Начнём приготовление.
Режем мясо на небольшие кусочки.

Смазываем форму для запекания растительным маслом, выкладываем на него мясо и солим.

Чистим и нарезаем лук.

Выкладываем лук на мясо.

Чистим и нарезаем картошку, солим её.
Если Вы видите тёмные точки на картошке, то не переживайте, это я просто использовал морскую соль с ламинарией, вот она и видна 🙂

Выкладываем картошку на лук с мясом.

Далее смазываем картошку сметаной.

После этого натираем сыр.

И последний шаг, всё это дело равномерно посыпаем сыром.
Затем форму ставим в духовку при температуре 180-200°, приблизительно на 1 час.

Смотрим, чтобы сыр запёкся и получился красивый золотистый цвет.

Блюдо готово.
Перед подачей, можно посыпать мелко порезанной зеленью.
Приятного аппетита!


Понравился рецепт? Поделись им в Социальных Сетях!

Рубрика: Вторые блюда Метки: Картошка со свининой

1
10.08.2018
Кирилл
Картошка, запеченная в духовке с мясом — блюдо, которое подойдет и для повседневного, и для праздничного стола.