Все рецепты

Пошаговые рецепты приготовления овощного рагу с капустой и с картошкой



Процесс приготовления

Видео: Овощное рагу с мясом в мультиварке Philips HD3197

Сабджи 4.34

Сабджи — по сути, овощное рагу, но с индийской "изюминкой", букетом восточных специй. Сабджи в переводе — овощи, поэтому вариантов этого блюда великое множество. Вот один из них, простой и вкусный!

Картофельное рагу 4.72

Картофельное рагу - это одно из самых простых и вкусных блюд на скорую руку. Готовится очень быстро, не требует особых усилий и продуктов.

Кроме того, прекрасно подходят для постных дней.

Рагу из овощей в мультиварке 4.42

Давайте приготовим рагу в мультиварке. Получается оно особенно нежным, сочным, благодаря медленному томлению овощей. Выручит этот рецепт занятых людей или мамочек в декрете.

Овощное рагу к макаронам 5.01

Чтобы повысить питательную ценность ужина состоящего из макарон, я предлагаю приготовить тушеное овощное рагу. В этом рецепты нет картофеля, только богатые клетчаткой овощи, сметана и зелень.

Рагу с грибами 5.01

Постое меню можно разнообразить грибами.

Попробуйте грибное рагу с шампиньонами, это не только сытное, но и вкусное блюдо.

Бигус со свининой в мультиварке 5.0

Хочу поделиться своим рецептом и показать, как приготовить бигус со свининой в мультиварке. Это быстрый и несложный классический рецепт известного немецкого блюда из капусты, сытного и сочного.

Овощное рагу с баклажанами и кабачками 4.3

Когда начинается сезон баклажанов, я часто готовлю для своей семьи овощное рагу с баклажанами и кабачками. Это очень вкусно и сытно, кушать его можно и горячим, и холодным. Так что попробуйте и вы!

Рагу из индейки в мультиварке 4.0

Быстро и вкусно - это про рагу из индейки в мультиварке в домашних условиях.

Получить такое ароматное и сытное блюдо можно всего за один час, приложив к этому минимум усилий.

Рагу из кролика в мультиварке 2.3

Мясо кролика великолепно усваивается нашим организмом. Оно насыщено магнием, калием и витаминами группы. Мясо кролика очень питательное и вкусно, а также его советуют врачи как диетическое.

Рататуй в мультиварке 5.0

Это легкое и вкусное овощное блюдо, которое может подаваться в качестве гарнира, но может быть и самостоятельным блюдом и прекрасно подойдет к ужину. Готовится оно очень просто, убедитесь в этом сами.

Легкое в мультиварке 4.5

Среди моих знакомых есть несколько людей, которые просто жить не могут без блюд из субпродуктов.

Я к ним отношусь спокойно, но иногда хочется поесть что-нибудь подобное. Поэтому я узнала новый рецепт.

Индейка с капустой 3.7

Я очень люблю готовить филе индейки, и это мясо мне нравится гораздо больше куриного. Попробовал потушить индейку с капустой и другими овощами и понял, что это просто идеальное сочетание. Рекомендую!

рагу из овощей с картошкой и мясом в мультиварке

Рагу с грибами в мультиварке 4.5

Рагу с грибами в мультиварке - роскошный гарнир или самостоятельное блюдо, сделать которое не займет много сил. Нужно только почистить и порезать овощи, все остальное сделает мультиварка.

Овощное рагу (все смешал и готово)5.0

Тем, у кого нет времени на подготовку овощей к рагу, расскажу, как приготовить овощное рагу (все смешал и готово) за 30 минут без предварительной подготовки ингредиентов: быстро, вкусно и сытно!

Овощи в мультиварке

Всем любителям овощных блюд, а также тем, кто любит готовить не только вкусно, но и полезно, хочу посвятить этот рецепт. При наличии кухонной техники процесс превращается в настоящее удовольствие.

Мясное рагу в мультиварке 2.9

Любители мяса, приготовьтесь. Сегодня я расскажу, как приготовить мясное рагу в мультиварке. Предупреждаю, есть один необычный ингредиент...

Рагу в мультиварке 5.0

Кто из вас любит сочное, ароматное и невероятно вкусное рагу? Думаю, никто не откажется, и у меня есть для вас отличнейший рецепт, рагу с которым получается просто восхитительное, попробуйте сами.

Рагу в мультиварке с мясом 4.4

Трудно найти более простое и вкусное блюдо, чем это рагу в мультиварке с мясом.

рагу из овощей с картошкой и мясом в мультиварке

С этим отличным рецептом вы не только приготовите сытный ужин для всей семьи, но и сэкономите свое время.

Жаркое со свининой и картошкой в мультиварке 2.7

Хочу сегодня рассказать, как приготовить жаркое со свининой и картошкой в мультиварке. В домашних условиях это весьма просто, и я уверена, что хлопот вам это не доставит - все легко и быстро!

Домашняя пища идеально сочетается для тех, а твердые - сопливость равномерно горячими, ватрушки не всегда будут эти продукты.

Овощное рагу с капустой в мультиварке

Если вы поклонник легких, недорогих, простых в процессе блюд, тогда не проходите мимо! Я хочу предложить вам очень классную идею сытного, вкуснейшего сочного рагу, от которого просто не оторваться.

Удаление рецепта

Подтвердите удаление рецепта
Отмена данного действия невозможна

Добавление рецепта в книгу

Действие выполнено

Голосование за рецепт

Действие выполнено

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт.

Рагу в мультиварке с мясом

Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?

5

40 мин

170 ккал

5/5 (1)

Содержание

Невозможно устоять перед ароматным блюдом, сияющим красками лета! Овощное рагу – редкая возможность не только побаловать себя вкусненьким, но и восполнить дефицит витаминов в организме, а приготовить блюдо – очень просто. Одним словом, это – сплошное удовольствие! А по нашему рецепту овощного рагу с фото вы всегда легко сможете его приготовить.

Рагу - это питательно, полезно и просто

Ни одна кухня мира не обходится без овощного рагу: это и пряный армянский айлазан, и изысканный французский рататуй, и острое грузинское аджапсандали.

Вариантов приготовления овощного рагу – не счесть: все ингредиенты блюда заменимы: любой рецепт можно изменить или дополнить по своему усмотрению.

Это блюдо готовят на пару или на углях, овощи обжаривают в масле или тушат в глиняных горшочках.

Овощное рагу с картофелем будет не только вкусным, но и питательным. Картофель не напрасно занимает едва ли не первое место на кухне: помимо питательного крахмала, в нем содержатся органические кислоты, витамины группы B, аскорбиновая кислота, калий, а для приготовления овощного рагу с картошкой не потребуются особые кулинарные навыки. Не стоит забывать о том, что позеленевший или проросший картофель в пищу употреблять настоятельно не рекомендуется из-за повышенного содержания соланина, ядовитого для человека.

Как приготовить овощное рагу с картошкой: пошаговый рецепт

Ингредиенты

Картофель3-4 шт.
Баклажан2-3 шт.
Томаты4 шт.
Овощной перец (желтый, красный и зеленый)3 шт.
Цуккини1 шт.
Перец чили1 шт.
Лук порей1 шт.
ЧеснокПо вкусу
СольПо вкусу
СпецииПо вкусу
Растительное маслоПо вкусу

Приготовление:

  1. Овощи тщательно вымыть, почистить, из перцев вынуть косточки и удалить плодоножку, баклажаны порезать и замочить в соленой воде на 15 минут.

    Порезать остальные овощи кубиками.

    Не пытайтесь всё сделать быстро.
    Блюда из курицы Блюда из моркови Блюда из цветной капусты В духовке В мультиварке Грибы с картошкой Картошка с курицей Картошка с мясом Курица с картошкой Овощное рагу Овощное рагу.

    Чеснок почистить, зубчики раздавить ладонью или плоской стороной ножа.

  2. На толстостенную сковородку вылить оливковое масло. В разогретое масло кидаем чеснок и обжариваем его буквально 1-2 минуты для того, чтобы он отдал свой аромат.
  3. Затем чеснок убираем со сковороды и отправляем туда картофель, обжариваем 5-10 минут, после – перекладываем его в жаровню. Отдельно обжариваем лук, баклажаны.

    Баклажаны очень хорошо впитывают масло! Учитывайте это, готовя овощное рагу.

  4. Болгарский перец обжариваем вместе с чили и отправляем всё к картофелю, добавляем порезанныйкубиками томат и оставляем тушиться на среднем огне.
  5. Минут через 15 добавляем перец горошком.

    Если недостаточно влаги и овощи прилипают к посуде – можно добавить кипяченой воды или томатного сока.

  6. Еще минут 10 тушим овощи, накрыв крышкой, после чего добавляем в рагу соль и мелко рубленную зелень, и доводим до готовности еще минут пять.

Готовим соус для овощного рагу

Ингредиенты:

  • Натуральный йогурт или сметана;
  • Соль;
  • Свежая зелень (желательно та же, что используется в основном блюде).

Приготовление:

  1. Зелень мелко порубить, добавить соль и смешать с йогуртом.

    Можно добавить в соус молотые грецкие или кедровые орехи. Полить смесью готовое рагу.

  2. В охлажденном виде или с пылу, с жару, в качестве самостоятельного блюда или гарнира - как подавать рагу, решать только вам.

Приятного аппетита!

Несколько советов хозяйке на заметку

  • Овощи желательно подготовить для термической обработки заранее – в процессе приготовления блюда времени на это может и не хватить;
  • Для того, чтобы легко очистить томаты от кожуры – их надо обдать крутым кипятком;
  • Если времени на приготовление совсем нет – овощи можно сразу тушить, без предварительной обжарки.
  • Если остались лишние овощи – их можно очистить, порезать и оставить в морозильной камере.

    Оставшуюся зелень также можно заморозить, а можно высушить или залить маслом, переложить в закрывающуюся емкость, и хранить в холодильнике.

  • Цуккини можно заменить обычными кабачками или патиссонами, порей – репчатым луком, а при желании в рагу можно добавить грибы.

С приготовлением овощного рагу может справиться даже самая маленькая мамина помощница. А универсальность блюда позволит ему занять почетное место на повседневном или праздничном столе.

Оцените рецепт

1
15.04.2018
Светлана
Овощное рагу с картошкой, капустой и мясом в мультиварке Ингредиенты Последовательность приготовления.