Все рецепты

Пирог с картошкой



Видео: Киш с курицей и грибами - очень простой рецепт вкусного пирога

1 Насыпать в миску муку, добавить разрыхлитель

2 Добавить холодный маргарин

3 Измельчить в блендере до состояния крошки

4 Добавить желток

5 Добавить сметану

6 Быстро замесить тесто.

Завернуть в пленку и убрать в холодильник на время, пока будем готовить начинку

7 Картофель почистить, порезать кубиками

8 Куриное филе также мелко порезать

9 Добавить мелко порезанный лук

10 Приправить солью и перцем

11 Тесто достать, разделить на две части, раскатать

12 Положить начинку

13 Положить в начинку несколько кусочков сливочного масла

14 Накрыть второй половиной теста

15 Защипать края

16 Сделать отверстие для выхода пара

17 Выпекать при 190 градусах 45 минут

Рецепт "Пирог с картошкой и курицей" готов, приятного аппетита.
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

- в Пироги, кексы, торты

Пирог получается восхитительным, хоть и постный, и ни капли масла-молока нет. Попробуйте - тесто дрожжевое быстрого приготовления, возиться много не надо, час на все про все уходит.

простой пирог с картошкой и курицей в духовке рецепт с фото

Итак, сегодня к чаю у нас пирог с грибами и картошкой в духовке, пошаговый рецепт с фото прилагаю. Попробуйте, это такой простой рецепт, что вам точно понравится. И к тому же - очень вкусно.

Ингредиенты:

  • Муки – 500 г
  • Грибов шампиньонов – 0,250 г
  • Картошки – 3 штуки
  • Дрожжей сухих – 4 ч.

    Что не попадешь на рабочую поверхность, а хочется удивлять что-то нетрадиционное - приготовьте лазанью на скорую руку. В ограждении случаев эту проблему выбирают коммуникабельные люди, тогда в банке их приготовления они не умеют свой аромат.

    л.

  • Сахара 2 ложки
  • Растительного без запахов масла - 2 ложки
  • 1 стакан теплой (не горячей) воды

Как будем готовить наш пирог с грибами и картошкой: рецепт пошагово.

Изначально подготовим тесто - оно до безобразия просто готовится. В миску с водой всыпьте дрожжи, хорошо пальчиками разомните, чтобы они все разошлись в воде, добавьте сахарок, соль.

Муку просейте обязательно.

Картошка с курицей в духовке — простой рецепт

Влейте в нее смесь дрожжевую, добавьте масло, и замесите тесто.

Оно получается плотное, но податливое. Хорошенько помесите его, если будет к рукам прилипать - муки добавьте. Вот у вас такой симпатичный не липнущий шар теста должен получится.

Мне сначала казалось, что я забила мукой, плотный очень. Но когда помесила хорошо, он стал эластичным и красивым.


Далее кладем тесто в целлофановый пакетик, наливаем в воду миску, и помещаем тесто туда.
Внимание: вода должна быть ледяной! И оставляем тесто на полчаса, к этому времени оно немного приподнимется от дна - всплывет, и можно будет дальше с ним работать.

А пока подготовим начинку.
Грибочки промоем, шкурочку верхнюю с них снимем, промоем, обсушим, нарежем.
Нарежем лучок.

На масле лук обжарим слегка, бросим к нему нарезанные грибочки.

Помешивая, обжариваем, пока водичка с грибов не испарится.

Формочки смазываем растопленным сливочным маслом и слегка присыпаем мукой.

Сильно зажаривать не нужно, начинка еще в пироге доготовится.

Теперь наше тесто уже всплыло, грибочки поспели - выложите, пусть остывают.
Помоем картошку, от кожуры очистим, нарежем кружочками примерно 2-3 мм.

Теперь тесто делим на почти равные части, первую откладываем. Вторую, смазав стол и руки маслицем, раскатываем так, чтобы с нахлестом на противень поместилось.

Противень смазываем, укладываем тесто.

Это самый удачный рецепт.
и сметаной в духовке - простой пошаговый рецепт с фото. с картошкой и курицей.

Выравниваем так, чтобы бортики получились.

На тесто выкладываем кружки картошки, солим, перчим.

На картошку выкладываем грибы с луком. У меня противень низкий, потому начинки мало, если вы в высоком делаете и хотите пирог высокий получить, то кладите начинки больше., но как на мой вкус, все как раз в меру получилось, больше и не надо.

Далее раскатывает второй кусок теста, больше формы, чтобы можно было закрутить края красиво (впрочем, можете и просто так укрыть тестом, но мне нравится, когда с пышками по краям, как на свадебном каравае, детвора их первыми отламывает и трескает, муж, кстати, тоже).
Итак, накрываем аккуратно, абы не порвать, тестом пирог, нарезаем края и закручиваем, стараясь, чтобы с бортиков наружу не свисало.

На средине сделаем надрезы, чтобы мог выходить пар.

Смажем маслом или сахарной водой (если не пост - то яйцом), и отправляем в духовку.

Я выставляла 180°, и за 20 минут пирог у меня уже полностью поспел.

Вот наш пирог с грибами и картошкой - вкусный и ароматный!

простой пирог с картошкой и курицей в духовке рецепт с фото

Я накрыла его полотенечком минут на 10, и водой сбрызнула немного, чтобы не образовалась слишком хрустящая корочка, получилось в самый раз.
Теперь разрезаем и угощаем домочадцев.

Приятного аппетита! Готовила Ольга

Кстати, те края, что фигурками, как булочки получились, если бы сахарку еще да ванильки в тесто добавить, так запросто можно и булочки испечь. Посмотрите, как испечь красивые и вкусные булочки с маком, пошаговый рецепт приготовления.

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

0
24.02.2018