Все рецепты

Пирожки с картошкой



Видео: Как сделать Пирожки в Духовке

Для тех, кто любит несладкую выпечку, предлагаю приготовить очень вкусные и быстрые по приготовлению пирожки с картошкой.

    Пирожки с картошкой в духовке - продукты:
  • 500 мл. тёплой воды
  • 10 гр. сухих дрожжей (или 50 гр. свежих)
  • 6 столовые ложки подсолнечного масла
  • мука
  • 3-4 столовые ложки сахара
  • яйцо для смазки

Первым делом разведём дрожжи в теплой воде, добавив туда также сахар.

И оставляем на минут 20, чтобы дрожжи поднялись.

Параллельно готовим начинку для пирожков - картофельное пюре со специями на любой вкус.

Также перед лепкой пирожков, стелим бумагу для выпечки на противень, или смазываем его растительным маслом.

Как дрожжи поднимутся, добавляем подсолнечное масло и муку, и замешиваем эластичное тесто, чтобы не прилипало к рукам.

Отрываем кусочки теста размером с маленькое яблоко, немного растягиваем шар в лепёшку, кладём картофельную начинку ближе к нижнему краю, защипываем края и придаём форму пирожкам.

Для того, чтобы тесто не липло к рукам когда формируем пирожки, нужно руки смазать растительным маслом.

Готовые пирожки выкладываем на противень «швом» вниз.


Оставляем пирожки подойти 10 минут.

Затем смазать пирожки взбитым яйцом, и можно, по желанию, посыпать семенами кунжута и тмина.

Ставим пирожки в разогретую до 180° духовку.

Время выпекания 20-25 минут.

Заводим таймер и ставим чайник на плиту, чтобы к тому времени как пирожки будут готовы и чай подоспел.

Через 10 минут пирожки уже красиво поднялись.

По звонку таймера, вытаскиваем пирожки из духовки, сбрызгиваем водичкой и накрываем полотенцем.

Приятного чаепития с румяными пирожками!

+2Голосов: просмотров

Fanni#14 в
Какие маленькие хорошенькие пирожки!

И лепятся просто без всяких заморочек. Красота

катюша #12 в
Такое легко тесто и рецепт, спасибо! Я пошла в магазин за продуктами.....
ceyran #30 в
А муки сколько?
Катя #22 в
Ну а я маме пирожки решила испечь. Спасибо за такой простой рецепт!
Кира #4 в
Рецепт хороший, только вот пирожки у меня что т суховаты получились, не подскажите в чем может быть проблема?

Роман #8 в
Кира, а ты компотиком запивай.
мека #14 в
Вау, просто супер пироги!
Роман #14 в
Надеюсь, пироги не подвидут.
Роман #14 в
Кира, вы смазываете маслом???
Айка #16 в
Спасибо! Замечательный рецепт!

В каком случае придётся приходить к процессу методом проб и ошибок.

Пирожки получились просто пальчики оближешь!.)

ольга #19 в
Попробовала рецепт теста, просто супер получились пирожки. Начинку только свою сделала. Муж остался в восторге.
Мария #22 в
Получилась фигня какая-то! я еще удивлялась, чего тесто на воде... вышли некрасивые, бледные, в духовке были не 25 минут как указано, а около часа! Вообщем, не готовте по такому рецепту!
Lana#23 в

Мария, жалко, что у вас пирожки не вышли.

Но сколько раз замечала - печешь, даже по проверенному рецепту, а дрожжевое тесто не всегда ведет себя так, как хочется.
Я, в шутку, тогда объясняю неудачу фазами луны.
Иногда, забьешь тесто мукой, передержишь и т. д. и т. п.
Час - для небольших пирожков в духовке, многовато как-то. Скорее всего вы температуру слишком маленькую выставили.
Не расстраивайтесь.

Алексей #25 в
Спасибо огромное=. Получились очень красивые и вкусные пирожки! Жена в восторге!
Явка #20 в
Алексей, ничего себе, вы жене пирожки готовите.) А мне мой даже не помогает посуду убрать со стола(((
Олеся #3 в
так сколько муки добавлять???

первый раз готовлю в духовке, хочу, чтобы получилось...

Аленка #12 в
Спасибо большое! У меня все получилось, очень хороший рецепт!
Ксения #14 в
Вкусные пирожки, тесто очень легкое, правда я вместо воды молоко использовала. Всем рекомендую рецептик!
Виктория #18 в
Скажите пожалуйста, а нужно ли тесто оставлять в тёплом месте для брожения? Очень важно!
Lana#20 в

Там минут 20 дрожжи оживляют, и замешивают тесто.
А потом только 10 минут дают пирожкам на противне подойти.
Дрожжи быстрые (сухие).

надежда #31 в
Очень вкусные пирожки. Спасибо за такой простой рецепт!
ира #19 мая в
я еще не готовила но думаю получится!!
Надя #24 мая в
Получились не такими, прилипли к бумаге, и вправду потребовалось 45 минут а не 25
кирилл #24 в
тут 2 или 3 раза спрашивали сколько муки надо???? так сколько надо?!
Олег #28 в
С пасибо очень вкусно!

Саша #22 в
Кирилл, делайте уже на глаз&#; кажется ответа не светит&#;&#;
Оля #29 в
на глаз мы и сами можем. а в рецепт заглядываем специально чтоб не ошибиться
Маша #31 в
Девочки! 10-11 гр. сухих дрожжей (или 50 гр.

свежих) идет на 1 КГ МУКИ! Это написано даже на упаковке дрожжей! Будьте внимательными, и Всем приятной готовки! Первый раз работаю с таким тестом, и как раз жду когда оно подойдет, и картошка уже вариться. Еще добавлю в картошку немного творога, и будет супер! Спасибо Лане за рецепты!

салтанат #22 в
сейчас попробую испечь. Обычно у меня дрожжевое тесто не получается.

салтанат #22 в
Суперские пирожки! Очень вкусные, пышные, нежные! Спасибо за рецепт. Вот муж удивится.
0#3 в

Как я люблю эти пирожки

Арутюнян Яна #25 в
Всем привет, тут несколько раз спрашивали сколько надо муки, 3-4 столовых ложки в дрожжи! Там написано, будьте внемательней когда читаете рецепт.
Александра #7 в
Большое спасибо... Рецепт отличный! И пирожки такие красивые получились
Анна #4 в
Вот именно!, надо внимательней читать!, 3-4 это про сахар, а муки на глаз.

Марина #7 в
Спасибо огромное за рецепт, безмерно вам благодарна =) здоровья вам и вашим рукам =) делала по вашему рецепту только делила все пополам, так как делаю впервые и боялась если не получится.

Основа для всех канапе готова.

у меня на 300 мл воды и 5 гр дрожжей ушло пол кг муки 500 гр, сахара добавила только ложку, и немного соли еще добавила, и в конце выпечки смазала пирожки слив маслом чтоб блеск был, вообщем получились очень вкусные советую все и поделюсь с вами фотой, у меня два пирожка не сильно подрумянились из за духовки, но суть не в этом.

Ира #29 в
муку на глаз добавляйте. пока не получится тесто, как на фотографиях. насчёт рецепта - очень быстрый рецепт, получилось очень вкусно и на вид очень красиво!

правда, в духовке около часа стояли, но тем не менее не получились сухими! спасибо!

Ляля #17 в
Делала пирожки по этому рецепту. Муки ушло примерно 0,5 кг. Вкусные, мягкие пока горяченькие... Не знаю, какими будут, постояв немного. А так рецептик ВПОЛНЕ простой и вкусный. Только начнку я делала из яблок и из риса с яйцом и зелёным лучком. Спасибо за рецепт!
Глория #17 в
Я сегодня впервые делала пирожки. У меня все получилось, делала в 2 раза больше относительно рецепта. Единственное, что я добавила - так это воду когда я уже замесила тесто, оно очень приставало к рукам, масло не помогало, а вот с водой вышло хорошо. Спасибо большое за рецепт.

пирожки с картошкой в духовке рецепт с фото

Сейчас поеду людям раздавать на Майдане в Киеве! Надеюсь, всем понравиться.

Ингредиенты

Anna #30 в
Восхитительные пирожки получились, просто таяли во рту! Объедение!. Спасибо за рецепт!.
Angelina #30 в
Спасибо за рецепт. Тесто получилось восхитительное несмотря на то что оно постное. Муки ушло меньше 1 кг.
Юльчонок#13 в

простой и быстрый рецепт. получились вкусные и красивые.

Василиска #15 в
а можно вместо воды использовать молоко?

стася #13 в
как вы думаете у меня получатся? еще ни разу не получалось дрожжевое тесто
Маржана #22 в
Сколько штук от этого выйдет??
Гульфия #18 в
Попробовала ваш рецепт просто супер легко просто быстро
Оля #15 в
Сколько штук получается?

РОМАН #22 в
Спасибі за рецепт
Карина #1 в
Спасибо за рецепт! Оля, у меня получилось 32
Валентина #25 в
Я приготовила по вашему рецепту. У меня получилось, за 10 мин. в духовке приготовились.5
Юлия #24 в
Получились но сухие(но в моем случае не хватило муки пшеничной и я добавила где то стакан обойной пшеничной.

пожтому реп дала таковую сухость и привкус клетчатки) зато полезней) вообщем то рецептик бюджетный и хороший)&#;

← Назад

Лук мелко нарезать и обжарить в растительном масле до золотистости.

Картофель отварить в кипящей подсоленной воде до готовности, превратить в пюре. Добавить в него обжаренный лук, одно яйцо и специи. Хорошенько перемешать - и начинка для пирожков готова.

Дрожжевое тесто раскатываем на две длинных "колбаски", нарезаем их на кусочки.

Из каждого кусочка делаем тонкую лепешку, в центр которой кладем немного картофельной начинки.

Сворачиваем пирожок, кладем швом вниз на несколько минут - чтобы скрепился.

В сковороду наливаем щедрое количество растительного масла, когда оно закипит - кладем в него пирожки (сколько влезет на сковороду) и обжариваем 2-3 минуты с каждой стороны.

Так проделываем с каждой партией пирожков.

Готовые пирожки выкладываем на бумажные полотенца, чтобы стек жир. Все - вкусненькие и не очень жирные пирожки с картошкой готовы.

Оценить рецепт Пирожки с картошкой:

4

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 54

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Свекольно-морковный салат с гранатом
Печенье с кедровыми орешками
Пицца с семгой
Несдобное тесто
Пирожки с сёмгой


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

1
24.02.2018
Михайлович
Картофель слегка отвариваем в сливках, затем выкладываем его в форму, чередуя с сыром, заливаем сливками и запекаем в духовке.