Все рецепты

Курица целиком с картошкой в рукаве в духовке



Видео: Как Приготовить Курицу в Духовке с Картошкой в Рукаве

Курица в рукаве в духовке с картошкой

Курица в рукаве с картошкой


Запекаем курицу с картошкой в рукаве в духовке, рецепт с фото.

курица целиком с картошкой в рукаве в духовке

Как приготовить в духовке курицу в рукаве для запекания? Куры в рукаве с картошкой фото.

Последнее время я активно использую для приготовления различных блюд рукав для запекания и вижу в этом много плюсов. Вот несколько из них: чистый противень, чистая духовка, мясо или птица равномерно пропекаются и остаются сочными, сок не растекается по противиню.

Может не получиться на скорую руку.
Если вы еще не пробовали такое вкусное блюдо как запеченная курица с картошкой в рукаве в

Мы приготовим, наверное, одно из самых популярных блюд для духовки - курицу с картошкой и сделаем это в рукаве. Минимум продуктов - максимальный результат, получаем вкусный, хотя и не самый полезный ужин.

Для приготовления нам нужно:

  1. Курица 1,5-1,7 кг.
  2. Картошка 5-8 шт.
  3. Сметана 150 гр.
  4. Майонез 100 гр.
  5. Лук репчатый 1 шт.
  6. Соль, перец по вкусу.

Подготавливаем продукты.

Курицу разрезам по грудине и натираем солью и молотым черным перцем.

В мисочке смешиваем майонез и сметану.

Половиной полученной смеси обмазываем курицу.


Режем картофель, особо мельчить не нужно, но и толстыми куски быть не должны - не пропечется.

Нарезаем лук, лучше - помельче.

Лук выступает в роли усилителя вкуса и в готовом блюде его видно не будет.

Перемешиваем нарезанный картофель, лук, остатки сметанно/майонезной смеси, солим и перчим.

С одной стороны рукав завязываем или перетягиваем клипсой. Помещаем в рукав курицу так, чтобы она лежала на спине.

Теперь на курицу сверху выкладываем картофель.

Закрываем рукав со второй стороны и ПЕРЕВОРАЧИВАЕМ рукав так, чтобы курица оказалась лежащей на картошке сверху.

Протыкаем рукав сверху в нескольких местах и отправляем в духовку разогретую до 180° на один час двадцать минут (это для курицы весом 1,7 кг).

Курица с картошкой в духовке в рукаве готова.

Курочка с хрустящей корочкой.

Разрезаем на порции, кладем на тарелки. Просто...

- в Курица в духовке целиком

Приготовить вкусную и ароматную курицу в духовке, что может быть проще?

Рецепт 1: Курица в рукаве с картошкой в духовке целиком

Это займет совсем немного времени и усилий, а результат превзойдет все ожидания. Рукав для запекания, поможет в этом, как никто другой. Итак, сегодня у нас курица в рукаве в духовке, рецепт пошагово с фото прилагаем для наглядности, все просто, а результат обалденный!

Запеченная курица в рукаве может быть главным блюдом, как на обычном ужине, так и на праздничном столе. Она везде уместна, ей всегда обрадуются гости. Также хороши диетические блюда из курицы -  особенно с грудки с яблоками.

Ингредиенты:

  1. Куриная тушка 2-2,5 кг;
  2. Майонез - 40 гр.;
  3. Черный молотый перец;
  4. Горошек душистого перца;
  5. Лавровый лист 4-5 шт.;
  6. Чеснок 2-3 зубка;
  7. Соль

Приготовление курицы в рукаве:

Куриную тушку необходимо осмолить над огнем при наличии на коже остатков пуха и перьев.

Тщательно вымойте и обсушите полотенцем.
Чтобы курочка на столе имела красивый эстетичный вид, свяжите ей ножки ниткой. В таком случае, во время запекания удастся избежать разламывания, и она останется цельной.

Налейте в небольшую емкость майонез, добавьте в него черный молотый перец, соль и размешайте. Если кожа тушки сильно жесткая, можно добавить еще горчицу, но если молоденькая и нежная - тогда в этом нет необходимости. За счет майонеза корочка должна получиться румяная и хрустящая.

Чеснок очистите от шелухи, разрежьте на несколько частей и с помощью ножа сделайте прокол под кожу на 45 градусов, и вставьте туда кусочек чесночка. Сверху и внутри натрите тушку майонезом с солью и перцем.

Подготовьте рукав для запекания.

Необходимо правильно отрезать нужную длину. Если ее будет недостаточно, тогда рукав может раскрыться во время запекания и нарушится герметичность. Отрежьте рукав, поместите внутрь курицу, добавьте равномерно лавровый лист и горошек душистого перца, благодаря которым, а также чесноку, курица получится ароматной.

Края рукава с двух сторон затяните металлическими клипсами и переместите его на противень. Если позволяет размер рукава, добавьте к курице нарезанные яблоки или картошку, и получите сразу еще к курочке гарнир, очень вкусный, пропитанный соками птички, и невероятно ароматный.

Духовку следует предварительно хорошенько прогреть до 180° и отправить в нее курицу.

Процесс запекания займет ориентировочно 45-60 минут, что зависит от размера тушки, поэтому степень готовности контролируйте визуально. Как только вы увидите, что курица практически готова, откройте аккуратно рукав для зарумянивания кожицы.

Если грибы или рыбу недостаточно очищены и осаждены, что он качественный и вы сами решаете.

Помните, что можно обжечься паром! Некоторые современные духовки запекают так, что красивая корочка получается непосредственно в рукаве.

Все, наша курочка с чесноком, запеченная в рукаве в духовке в рукаве готова!

Перед подачей на стол снимите нитку с ножек, переместите готовую курицу на блюдо и можно угощать гостей и домочадцев. Приятного аппетита!

Tags: курица в рукавекурица с майонезомпраздничные блюда

Будем благодарны, если вы поделитесь этим рецептом:

курица целиком с картошкой в рукаве в духовке
0
14.05.2018