Все рецепты

Куриные бедра с картошкой в духовке в фольге



Видео: Аппетитная румяная курочка с картошкой в духовке


Курица в фольге - это один из самых беспроблемных способов вкусно приготовить курицу, да и сразу с гарниром - с картошкой.

куриные бедра с картошкой в духовке в фольге

И порционные пакетики из фольги очень удобны, не нужно отмывать лишнюю посуду.

Ингредиенты на 2 порции

  • 2 куриных окорочка или 2 половинки филе куриной грудки,
  • 2-3 крупных картофелины,
  • 50 г сливочного масла,
  • соль по вкусу.

Это обязательный набор. По желанию добавляем немного овощей и грибов для цветового оформления, по вкусу - специи (паприка, острый перец, тимьян)

Рецепт приготовления курицы

  1. Картофель чистим, нарезаем на осьмушки.

    Не делайте слишком крупные куски, иначе долго будет жариться.

  2. Из фольги вырезаем прямоугольники примерно 25 х 30 см, выкладываем на них по кусочку масла и по порции картофеля, дополняем любыми другими овощами по настроению.
  3. На картофель - курицу. Посыпаем все слегка специями, солим.
  4. Заворачиваем края фольги к центру, чтобы получились пакетики (конвертики). Защипываем для герметичности и отправляем пакеты в разогретую до 220° С духовку на 35 минут.
  5. Затем пакетики раскрываем, отогнув фольгу наружу, посыпаем еще порцией специй и даем курице немного подрумяниться (5-10 минут).

    Пакет вскрывайте осторожно, чтобы не ошпариться паром. Следите, чтобы не подгорело.

Подавать курицу с картошкой прямо в фольге, завернув ее края внутрь. Поверьте мне, картофель из такого блюда съедается раньше курицы, поскольку он, пропитанный куриным жирком да пропаренный в масле, дико вкусный. Приятного аппетита!

PS: Варианты, чем еще можно намазать курицу, чтобы получилось быстро и вкусно:
1.

Майонезом; 2. Горчицей; 3.

Вкусно и полезно: куриные бедра в фольге в духовке

Классика - черный перец с чесночком.

Рецепт: куриные бедра с картошкой в духовке


Куриные бедра с картошкой в духовке - сытное и вкусное блюдо для всей семьи на каждый день. Это блюдо идеально тем, что не требует долгого времени у плиты, ведь часто бывает так, что, придя с работы, абсолютно нет времени на приготовление. На этот случай и подойдет наш вариант: просто все сложили в одно блюдо, поставили в духовку и полноценный обед готов.

Атмосфера эстетично образует и кулинарному творчеству, и пеку, раз ты платишь блюдо, твое имя высвечивается на соль на кухне, увы столько модных вкусов, что вам просто можно найти.

Также можно использовать любые части курицы, ведь кто-то любит крылышки, а кто-то ножки, - что использовать, решать уже вам. Мы предлагаем приготовить вкусный обед из куриных бедер и картофеля, это блюдо идеально будет смотреться даже на праздничном столе, и гости обязательно его оценят по достоинству.

Ингредиенты

  • Куриные бедра - 3 шт.
  • Картофель - 800 г
  • Соевый соус - 3 столовая ложка
  • Чеснок - 3 зубчика
  • Соль - по вкусу
  • Перец - по вкусу

Информация

Второе блюдо
Порций - 3
Время приготовления - 1 ч 0 мин
Куриные бедра вымыть, обсушить бумажным полотенцем, сложить в миску, полить соевым соусом, поперчить.

Солить не обязательно - соевый соус соленый. Чеснок очистить и выдавить через чеснокодавку или натереть на мелкой терке, обвалять бедрышки в маринаде и оставить минут на 20.

Картофель вымыть, очистить и нарезать на кружочки или на четвертинки, как вам больше нравится.

куриные бедра с картошкой в духовке в фольге

Сложить картофель в огнеупорное блюдо, слегка посолить. Для запекания лучше всего подойдет стеклянное, керамическое или чугунное блюдо с толстым дном.

Куриные бедрышки с картошкой в духовке

На противне картофель может пригореть, и блюдо будет сухим и невкусным.

Сверху выложить замаринованные куриные бедра, накрыть фольгой и поставить в заранее разогретую до 190-200° духовку на 40 минут. Снять фольгу, смазать кулинарной кистью или полить ложкой куриные бедра и картофель выделившимся соком и запекать еще минут 15, чтобы появилась румяная корочка.

Мыть её придётся вручную, без чистящих средств и щёток. После мытья лучше всего будет осторожно вытереть мягким полотенцем.

Если у вас есть режим верхнего гриля, то достаточно 10 минут.

Вкусное, ароматное блюдо из курицы и картофеля готово, подавать его нужно в горячем виде со свежими овощами и зеленью. Приятного аппетита!

Категории блюда: В духовке, Курица в духовке, На обед, На ужин,

С первого раза может не получиться!
Проверенный рецепт приготовления куриных бедер в духовке в фольге, шаг за шагом.
1
10.07.2018
Светлана
Форму для духовки смазываем маслом и ровненько выкладываем половину картофеля, на картофель распределяем весь жареный фарш с луком, а сверху остальной картофель.