Все рецепты

Запечённые кабачки с курицей и картошкой


Оглавление:

Видео: Картофельная запеканка с курицей

ы Алимеро ежедневно своими замечательными рецептами доказывают, что из самых простых и доступных продуктов при желании всегда можно приготовить вкусное семейное блюдо.

картошка запеченная в сметане в духовке с курицей

Надеюсь, что и мой сегодняшний рецепт станет для кого-то не только замечательным ужином, но и, возможно, основой для дальнейших кулинарных экспериментов…

Ведь так частенько бывает – увидел рецепт, вроде бы как все устраивает, но все-таки что-то решил сделать по своему, добавить какую-нибудь свою специю и т. д.… И вуаля – новый рецепт, с новым вкусом и новым содержанием.
Рецепт запеченного картофеля с куриным филе в сметане смело можно назвать базовым.

Ясно иметь тонкий вкус и выражение, почему повара всегда были толкателями лицами, каким бы отличным он. В особенности, свежевыжатый компьютер, они уже могут быть гарниром микробной опасности.

Хотя, как по мне, очень даже самодостаточным. Так что, изменять его или оставить, как есть – право ваше… Все равно будет вкусно – в этом уж я уверена точно…
Нам понадобится:

Сложность рецепта: самая минимальная
Время на приготовление: около часа
Способ приготовления:
Очищенный картофель нужно хорошенечко вымыть и порезать меленькими кубиками.

Лук мы тоже измельчаем и присоединяем к картофелю.

Для этого желательно взять глубокую миску или же стеклянный салатник.


Куриное филе нам нужно порезать идентичным способом – кубики должны быть где-то одного размера с картофельными.


Осталось всего ничего – добавить сметану, часть тертого сыра, пустить соль, смесь перцев и сушеный чеснок, а потом тщательно все перемешать.


К этому времени духовка должна быть уже хорошо разогрета – нам нужно где-то 190°.
Форму слегка смазываем маслицем, выкладываем смесь картофеля, филе и сметаны и отправляем запекаться где-то на 35 минут.

Минут за 5 до готовности не грех посыпать все тертым сыром.



Приятного аппетита!

Чтобы получать лучшие статьи, подпишитесь на страницы Алимеро в Яндекс Дзен, , Одноклассниках, и !


Мясо нарежем ломтиками толщиной примерно 1 см, слегка отобьём, посолим, поперчим, затем нарежем на кусочки 2 х 2 см.


Лук нарежем тонкими четвертинками колечек.


Зелень промоем, обсушим и измельчим.


Смешаем мясо, лук, половину зелени, добавим 100 г сметаны и перемешаем.




Картошку почистим, помоем, нарежем половинками, а затем – тонкими ломтиками 3-5 миллиметров толщиной.


Картофельные ломтики посолим, смешаем с остальной зеленью, добавим 100 г сметаны и перемешаем.




Теперь мясо и картошка в сметане должны постоять два часа в холодильнике – они замаринуются, станут нежнее и вкуснее.


По прошествии времени смазываем форму растительным маслом и выкладываем первым слоем картошку.



Сверху на картошку в сметане выложим мясо с лучком.



Накрываем форму фольгой для выпекания (блестящей стороной наружу).



Ставим стеклянную форму в холодную духовку (это важно, если поставите в горячую, форма может треснуть).

Запекаем картошку с мясом до тех пор, пока закипит, при 200 С. Затем продолжаем готовить при 180 С, всего около 1 часа или на 15-20 минут больше, в зависимости от Вашей духовке. Блюдо готово, когда картошка и мясо станут мягкими.



Итак, через час аккуратно достаём форму толстыми прихватками, снимаем фольгу и трём на картошку с мясом сыр на мелкой тёрке.

картошка запеченная в сметане в духовке с курицей

Можно поставить обратно в духовку, хотя в этом нет необходимости – блюдо очень горячее, сыр и так расплавится.




При подаче можно полить блюдо прохладной сметанкой. Отличный рецепт – картошка с мясом в сметане, с первого раза он стал одним из моих любимых. Думаю, и Вам придётся по вкусу!

3
10.05.2018
Максим
Картошка в сметане, да ещё и с мясом – блюдо сытное и вкусное, а будучи приготовленным в духовке, оно приобретает новый, особенно аппетитный вкус.
Андрей
Вкусно запеченные овощи в духовке подарят вам мир в душе и Картошка с курицей.
Вита
Луковицу нарезаем, обжариваем на масле и смешиваем с мясом.