Все рецепты

Картофель с чесноком в духовке



Видео: Праздничная и супер быстрая запечённая картошка в духовке с сыром

Главная — ские колонки — Домашние заготовки из плодов и ягод — Ароматная картошка в духовке с сыром, сметаной, чесноком и зеленью

Ароматная картошка в духовке с сыром, сметаной, чесноком и зеленью

Колонка Елены Гавриловой
«Домашние заготовки из плодов и ягод»
Выпуск 22.

Помните, в фильме «Девчата» повариха Тося возмущается, когда мужики сомневаются, что из картофеля возможно приготовить что-то особенное, кроме жареного или пюре?

Она с энтузиазмом начинает торопливо перечислять все возможные варианты: отварной, жареный, пюре, «фри», «пай», пирожки, оладьи с разными соусами, рулеты, запеканки, тушёный с черносливом или с перцем, драники и т.

д. Сегодня будем готовить ещё одно блюдо.

Что может быть вкуснее картошечки с чесноком и зеленью?

Мало кто задумывается, что родина картошки — Южная Америка. Принято считать, что картофель — исконно русский продукт. А ведь именно индейцы первыми начали потреблять картошку как еду. Не поверите, но было это почти 14 тысяч лет назад. Более того, они одухотворяли её и поклонялись ей.

Не лишним будет напомнить и про полезнейшие свойства нашего любимого картофеля. В его белке обнаружены почти все аминокислоты, которые есть в растениях. Если съесть 300 граммов картошки, а это считается нормой за сутки, то организм будет в полной мере обеспечен не только углеводами, но и фосфором с калием.

Молодая картошечка содержит в 100 граммах 20 мг витамина.

Отварную картошку, благодаря клетчатке, возможно употреблять даже тем людям, у кого обостряются язва и гастрит. А её крахмал имеет антисклеротическое действие, потому что понижает количество холестерина., а калий выводит лишнюю воду.

Свежие записи

Кстати, если алкоголь закусить картошечкой, то сутра вы не обнаружите у себя никакой отёчности.
Как правило, отварной молодой картофель с зеленью и чесноком готовят летом. Предлагаю вам пошаговый рецепт с фото для приготовления более сытного зимнего варианта — картошки с сыром, зеленью и чесноком в духовке.

Ингредиенты:

  • картофель — 1 кг;
  • сыр твёрдый — 150 гр.;
  • сметана — 100 гр.;
  • масло сливочное — 100 гр.;
  • чеснок — 2-3 зубчика;
  • зелень петрушки и укропа.

Рецепт приготовления

01. Сливочное масло комнатной температуры порезать небольшими кубиками. Чеснок и зелень — мелко порубить.

картошка запеченная в духовке с сыром и чесноком

Твёрдый сыр — натереть на мелкой тёрке.

02. Все ингредиенты: сметану, масло, протёртый сыр, чеснок и зелень — соединить и смешать вместе в одной ёмкости. Должна получиться однородная начинка.

03.

картошка запеченная в духовке с сыром и чесноком

Картошку поставить отвариваться в подсолённой воде, чтобы она не разварилась.

04. Форму для выпекания смазать растительным, но лучше сливочным маслом. Картофелины остудить и разрезать пополам. Половинки выложить в форму.

05.

Получившуюся начинку равномерно разложить сверху половинок картофелин.


06. Разогреть духовку до 230-240°.

Форму вместе с картофелем поставить в духовку и запечь до золотистого цвета приблизительно 15-20 минут.

07. Ароматный картофель готов.

Как приятно, когда из простых незамысловатых ингредиентов можно быстро приготовить что-то очень интересное.

Самый быстрый вариант!
Запеченная в духовке картошка с чесночной приправой готовится быстро и просто, а вкус – изумительный. Предлагаем 2 простых рецепта картошки с чесноком.

Блюдо можно подавать как самостоятельное, так и в качестве гарнира.

Кстати, картофель способствует снижению давления. Но это лишь в том случае, если он отваривается «в мундире». Поэтому один из вариантов приготовления для гипертоников — отваривание такой картошки. Конечно, её нужно предварительно тщательно промыть.

Попробуйте приготовить ароматную картошку, запечённую в духовке с сыром. Приятного аппетита!

1. Картофель порежьте кубиками средней величины.

2. Отварите в соленой воде до готовности. Следите, чтобы картофель не разварился и не стал совсем мягким.

3.

Пока картошка варится, выдавите чеснок в майонез и хорошенько перемешайте.

4. Натрите сыр.

5. Готовый картофель выложите в форму для запекания. Полейте майонезом и перемешайте.

6. Посыпьте картофель в майонезе зеленью и сыром.

7. Запекайте в духовке при температуре 200°C примерно 15 мин.

8.

Вузов так, газировку в отношениях, место может быть любой желающий, которые вам пригодятся, но и согревающий.

Приятного аппетита!

Оценить рецепт Картошка с чесноком и сыром:

4

средняя оценка: 4.9, всего голосов: 15

Рекомендуем рецепты:
Салат с огурцами и куриным мясом
Перец, фаршированный морковью
Кабачковая икра с яблоками на зиму
Щи с копчеными ребрышками
Томатные ньокки с базиликом и сметанным соусом


Подборки рецептов:

3
07.07.2018
ДИАНА
Если Вам надоела обычная вареная картошка как гарнир ко многим блюдам, советую поразнообразить меню картошкой с чесноком и сыром, запеченной в духовке.
Оксана
Картофель с чесноком, запеченный в духовке – вкусное и рассыпчатое блюдо с характерным вкусом чеснока. Его можно подать как к праздничному, так и будничному столу. Давайте разберем несколько простых рецептов этого.
Александр
Картошка по-деревенски в духовке Золотая картошечка "Деревенская" Картошка-гармошка Картофель с чесноком и майонезом.