Все рецепты

Картошка тушеная с грибами с говядиной



Видео: Тушеное мясо с грибами и картошкой в мультиварке-скороварке Moulinex СЕ501

Мягкая сочная говядина, тушеная с грибами и овощам и - это всегда аппетитно и очень вкусно. Для приготовления этого блюда можно использовать любые овощи, какие имеются у вас в наличии, каждый раз получая новые варианты блюда. Сегодня у меня имелись разноцветные болгарские перцы и шампиньоны.

Ингредиенты

Для приготовления тушеной говядины с грибами и овощами понадобится:

500 г мякоти говядины;

1/2 луковицы;

1/2 моркови;

2 средних болгарских перца;

3 крупных шампиньона;

3-4 картофелины;

соль, черный молотый перец, растительное масло.

Этапы приготовления

Лук и морковь нарезать.

Шампиньоны нарезать не очень мелко.

Болгарский перец нарезать крупной соломкой.

Картофель очистить и тоже нарезать крупно.

Говядину, порезанную на небольшие кусочки, обжарить на растительном масле до румяной корочки.

К мясу выложить лук и морковь, обжарить все вместе, затем добавить немного воды (примерно до половины уровня мяса), уменьшить огонь и тушить до готовности около 40 минут.

Чтобы не испортить вкус блюда, воду (или бульон) всегда нужно добавлять горячими.

Отдельно на растительном масле немного обжарить шампиньоны, добавить болгарский перец, обжарить 1-2 минуты и убрать с огня.

После того, как говядина потушилась, добавить к мясу обжаренные грибы с перцем. Посолить, поперчить по вкусу.

Добавить картофель, если нужно, влить немного воды, накрыть крышкой и тушить на медленном огне 10-15 минут до готовности картофеля.

Вкусная, сочная говядина, тушеная с грибами и овощами, готова.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Ваша оценка: ПустоСредняя: 4.5(4 голоса)

Чистим лук и морковь.

Нарезаем и то, и другое небольшими кубиками. Обжариваем на сковороде с ложкой растительного масла.

Чистим картошку, моем и нарезаем её кубиками среднего размера.

8 разных рецептов тушеной картошки

Выкладываем в кастрюлю, туда же отправляем обжаренные лук и морковь.

Мясо моем и нарезаем, как вам нравится: можно тонкими полосками, можно небольшими кубиками. Обжариваем мясо на растительном масле до румяной корочки.

Грибы чистим, моем, нарезаем и отправляем в кастрюлю к картошке.

Теперь добавляем обжаренное мясо.

Наливаем воду (около 1 литра).

Добавляем специи: соль, перец, паприку и куркуму. Перемешиваем. Доводим до кипения и уменьшаем огонь до минимального. Тушим минут 40-50.

А теперь добавим измельченный чеснок и лавровый лист. Пробуем блюдо.

Ставим тесто в теплое место примерно на 1 час, чтобы оно подошло (увеличится в объеме в 2 раза).

Если надо, добавим соли. Тушим еще минут 5-10.

Оценить рецепт Картошка, тушенная с мясом и грибами:

3

средняя оценка: 3.8, всего голосов: 13

Важно!

картошка тушеная с грибами с говядиной

Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Подлива к картофельной запеканке
Кабачковая икра без обжаривания
Самса на кефире
Говяжьи котлеты в мультиварке
Говядина в фольге с овощами


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

3
19.02.2018
Иван
Картошка (тушеная с говядиной и грибами) получается очень сытной и обладает довольно большим количеством энергетических единиц.
Александрович
Ведь ароматная картошка с говядиной, Так картошка, тушеная с говядиной в С грибами.
ГЕННАДЬЕВИЧ
Блюдо получится очень вкусным.