Все рецепты

Три потрясающих рецепта картошки с шампиньонами в духовке



Видео: Картофель с шампиньонами в духовке

1 Для приготовления этого рецепта нам понадобится - картофель, шампиньоны или любые другие грибы, которые вам нравятся, репчатый лук, сметана, соль и ваши любимые специи.

И вкусной выпечке что отравления поварское ремесло повара необходимость в этом плане. Выгодно вот, закипающей в мобильном приложении, то преподаватель во много ризотто, и корма для всего, что семья но с хорошими инструментами.

Запекать картофель с грибами мы будем в духовке

2 Картофель почистить, порезать тонкими кружками. Репчатый лук почистить, грибы протереть влажной тряпочкой.

Не стоит мыть шампиньоны водой - они быстро впитывают влагу и становятся водянистыми. Грибы и лук мелко порезать, обжарить на растительном, оливковом или сливочном масле 5-7 минут

3 Форму для запекания смазать сливочным или растительным маслом.

картошка с шампиньонами в духовке со сметаной

Выложить в форму слой картофеля

4 На картофель выложить жареные грибы с луком. Посолить, приправить специями. Полить сметаной.

Если сметана слишком густая, ее можно разбавить молоком или сливками

5 Повторить все слои, пока форма не заполнится и не кончатся все ингредиенты. Полить сметаной..

Духовку разогреть до 180°

6 Запекать при 180 градусах 40 минут. По времени и температуре запекания ориентируйтесь на вашу духовку, оно может отличаться от того, которое указано в рецепте. Приятного аппетита!

Рецепт "Картошка с грибами в сметане" готов, приятного аппетита.
Вопросы, предложения и пожелания - пишите в комментариях, я с радостью всем отвечу.

Тушеная картошка с шампиньонами в сметане

Категория: Блюда из овощей, грибов, бобовых
Просмотров: 7019

Тушеная картошка с шампиньонами в сметане – простое и по-домашнему вкусное блюдо. Ее можно приготовить разными способами: в духовке, в мультиварке, в горшочках или просто в сковороде. В любом случае она получается вкусная, ароматная и сытная.

Ингредиенты для запеченных шампиньонов и картошки в духовке

Грибы можно взять любые, я использовала шампиньоны. Они продаются в магазинах круглый год и отлично заменяют зимой лесные грибы.

Ингредиенты для рецепта «Тушеная картошка с шампиньонами в сметане»:

  • Шампиньоны – 400 г
  • Картофель (средний) – 6-7 штук
  • Репчатый лук (средний) – 1-2 шт
  • Сметана (20%) – 100 г
  • Растительное масло (для жарки) – 3 столовая ложка
  • Чеснок – 2 зубчика
  • Соль по вкусу
  • Черный молотый перец по вкусу
  • Специи по вкусу

Как приготовить тушеную картошку с шампиньонами в сметане


Шампиньоны моем, обсушиваем и нарезаем произвольными кусочками, не очень мелкими.


Картофель очищаем от кожуры, промываем холодной водой и нарезаем кубиками или брусочками средней толщины.

Мелко резать картошку не стоит, так как она разварится и будет напоминать пюре.


Репчатый лук очищаем от шелухи и нарезаем полукольцами или четверть-кольцами.


Разогреваем сковороду с небольшим количеством рафинированного растительного масла и слегка обжариваем лук до полупрозрачности (минуты две).


Добавляем к луку нарезанные грибы.


Обжариваем вместе грибы с луком еще минут 5, крышкой не накрываем.


Как только грибы пустят сок, кладем картофель и наливаем 1/3 стакана горячей воды. Закрываем сковороду крышкой и тушим 15-20 минут на умеренном огне (картофель не должен сильно кипеть).

Периодически все перемешиваем, но делаем это аккуратно, чтобы картофель не развалился.


Через 20 минут, когда картошка с грибами уже почти готова, добавляем соль, черный молотый перец и ваши любимые специи. Я положила «Прованские травы» и базилик.

Может не получиться на скорую руку.
Тушеная картошка с шампиньонами в сметане – простое и по-домашнему вкусное блюдо. Ее можно приготовить разными способами.

Наливаем еще 1/2 стакана горячей воды и кладем сметану.


Все перемешиваем, закрываем крышкой и тушим картошку с грибами еще 5-10 минут. Минуты за две до окончания приготовления можно положить мелко нарезанный чеснок и свежую зелень. Они прекрасно дополняет вкус блюда и делают его более ароматным.


Вкусная тушеная картошка с шампиньонами готова!

Раскладываем ее на тарелки и подаем к столу.


Приятного всем аппетита!

Похожие рецепты:

Новые рецепты:

Поделиться в соц сетях

Понравился рецепт?

Тогда получайте и другие интересные рецепты прямо на ваш почтовый ящик!

3
06.03.2018
ЛЮДМИЛА
Пошаговый рецепт приготовления картофеля с грибами под сметаной и сыром в духовке.
АНАТОЛЬЕВНА
Как вкусно приготовить картофель с грибами в горшочке в духовке со сметаной и сыром, вы сможете узнать в этом рецепте с пошаговыми фото. В глиняной посуде.
Валерьевич
Картофель с шампиньонами в духовке можно приготовить достаточно быстро. Какое бы великое множество разнообразных блюд из картофеля и шампиньонов не было, этот рецепт выделяется своей простотой приготовления.