Все рецепты

Пирог с курицей и картошкой



Видео: Аппетитный КУРНИК с курицей и картофелем

Беспроигрышный вариант приготовления курицы с картошкой в духовке.

Подойдет для детского стола и диеты.

Процесс приготовления

Предлагаю приготовить курицу в кефире с картошкой в духовке - более нежного мяса вы точно не ели. Да и вообще, мариновать курицу в кисло-молочных продуктах - отличная идея. Это быстро, это доступно, это вкусно - вполне достаточно бонусов.

И кстати, этот рецепт - отличный способ достойно утилизировать не слишком свежий кефир. Пить его уже вроде не хочется, а вот замариновать в нем курицу - почему бы и нет?

картошка с курицей в духовке в кефире

Ну можно еще блинчики испечь.

Подготовьте сразу все ингредиенты, чтобы в процессе готовки не было путаницы.

Охлажденное куриное филе помойте и нарежьте поперек полосками. Если попадаются кусочки жира, хрящи, косточки, сухожилия, то их обрежьте.

Лук-репку почистите и нарежьте половинками колечек, чеснок также почистите и раздавите лезвием ножа либо просто мелко нарубите.

Смешайте кусочки курицы с нарезанным луком и чесноком. Перемешивать лучше руками, чтобы в процессе можно было придавить лук - он быстрее выделит сок, и мясо успеет немного промариноваться.

Не забудьте посолить и добавить специи для курицы, хотя можно обойтись обычным черным молотым перцем.

Залейте курицу с овощами кефиром, жирность его может быть какой угодно. Желательно дать постоять минут 30.

Картофель почистите и помойте, нарежьте кубиками и сложите в форму для запекания, смазанную растительным или сливочным маслом. Посолите и присыпьте специями картофель.

Неплохо использовать молотую паприку или кориандр.

Сверху на картофель выложите куриное филе с луком, чесноком и кефиром. Накройте форму фольгой или крышкой, отправьте курицу в кефире с картошкой в духовку, разогретую до 180°, и запекайте минут 30. После этого откройте крышку и запекайте еще минут 15.

Блюдо готово, подавайте его горячим или теплым.

Можно подать к картофелю с мясом зелень, соусы, свежие овощи.

Приятного аппетита!

Рецепты курицы с картошкой

рецепта

Поблагодарите а за этот рецепт

9

ulka86

Вот наши ингредиенты, из которых готовим блюдо - немного, согласитесь.

Сперва делаем маринад. Для этого смешиваем кефир, мелко нарезанный чеснок и специи.

Заливаем бедра полученным маринадом, маринуем хотя бы 20-30 минут.

На дно формы для запекания выкладываем некрупно нарезанный картофель и специи, поливаем оливковым маслом.

Кладем в форму несколько раздавленных долек чеснока.

На картофель выкладываем замаринованную курицу.

Наконец, добавляем к картофелю и курице разрезанные пополам помидорки черри. Ставим в духовку и выпекаем около 40 минут при температуре 200°.

Приятного аппетита!.

Оценить рецепт Маринованная в кефире курица с картофелем:

4

средняя оценка: 4.5, всего голосов: 114

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Овощной суп с индейкой
Курица с овощами по-корейски
Курица, фаршированная яблоками и черносливом
Индийский куриный суп
Жареная курица с гранатом


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:

0
10.06.2018