Все рецепты

Картошка с грибами и сметаной в горшочках



Видео: Картошка в горшочках. Пошаговое приготовление

Картошка с грибами в горшочках в духовке

Всем известно, что блюда, запеченные в горшочках, выходят наиболее вкусными и ароматными. Из этой статьи вы узнаете, как приготовить в духовке грибы с картошкой в горшочках.

Картошка в горшочках с курицей и грибами

Ингредиенты:

  • картофель – 1 кг;
  • шампиньоны – 400 гр.;
  • лук – 2 шт.;
  • морковь – 1 шт.;
  • филе курицы – 400 гр.;
  • майонез – 100 г.

Приготовление

Грибы отвариваем, затем процеживаем и нарезаем кубиками.

Отправляем их на сковороду и обжариваем на растительном маслице. Картошку чистим, тоже режем кубиками и также обжариваем до полуготовности. С куриным филе поступаем так же.

Мелко крошим лук, трем на терке морковь и пассируем овощи до легкой румяности. Все подготовленные таким образом ингредиенты помещаем в горшочки: филе, грибы, которые поливаем майонезом. Затем картофель и лук с морковью.

Тут нет ничего сложного.
Ароматный и очень аппетитный супчик! Накормит любого привереду В моей семье не любят супы.

Вливаем в горшочки воду примерно до половины. Закрываем их крышечками и ставим в разогретую духовку. Запекаем до готовности и наслаждаемся неповторимым вкусом и ароматом готового блюда.

Тыква с мясом в горшочках

Картошка с грибами в горшочках со сметаной

Ингредиенты:

  • картофель – 1,2 кг;
  • лук – 150 гр.;
  • шампиньоны свежие – 450 гр.;
  • майонез – 40 гр.;
  • сметана – 230 гр.;
  • перец;
  • соль;
  • масло растительное – 60 мл.

Приготовление

Шампиньоны моем и нарезаем пластинками. Лучок также чистим и меленько крошим.

В сковороду наливаем немного масла, слегка обжариваем в нем лук, потом добавляем шампиньоны, накрываем сковороду крышкой и тушим грибочки до их готовности. Тем временем подготовим картошку: чистим ее и режем брусочками, а затем уже обжариваем до румяности.

Теперь возвращаемся к нашим грибочкам: кладем в них половину сметаны и подсаливаем. Горшочки наполняем картошкой примерно на 1/3, потом кладем столько же грибов, потом снова слой картофеля. Вливаем воду, чтобы она почти полностью покрыла содержимое. Далее сметану смешиваем с майонезом и полученный соус выкладываем сверху картошки.

Секреты приготовления идеального жаркого в горшочках

Ставим горшочки в хорошо нагретую духовку, ждем, пока жидкость в них закипит. Затем огонь убавляем и готовим наше блюдо еще минут 20.

Картошка с сушеными грибами, запеченная в горшочках

Ингредиенты:

  • картофель – 2 кг;
  • белые грибы сухие – 250 гр.;
  • лук – 1 шт.;
  • сметана – 1 стакан;
  • молоко – 500 мл;
  • черный молотый перец;
  • соль.

Приготовление

Сперва нужно размочить сухие грибы, для этого заливаем их холодной водой и оставляем часика на 2, потом воду сливаем, грибы промываем и режем кусочками.

Заливаем их молоком и оставляем еще на часик. Картошку чистим и режем брусочками.

Ингредиенты

Грибы в молоке ставим на огонь и тушим минут 40. Лук меленько нарезаем и обжариваем на масле, кладем его к грибам и готовим еще минут 15. В горшочки для запекания выкладываем картошку, тушеные грибы, солим, перчим, перемешиваем, сверху выливаем сметану и запекаем картошку с сушеными грибами в горшочках при высокой температуре до готовности.

Картошка с грибами в горшочке – рецепт

Ингредиенты:

  • картофель – 6 шт.;
  • молоко – 100 мл;
  • сушеные белые грибы – 120 гр.;
  • голландский сыр – 100 гр.;
  • лук – 1 шт.;
  • вода – 200 мл;
  • масло оливковое;
  • соль.

Приготовление

Сушеные белые грибы кладем в миску и заливаем холодной водой.

В каждую шляпку вбиваем по одному перепелиному яйцу. Если вам повезло и вам попались большие красивые шляпки, то яйцо влезет как раз.

Оставляем на час – за это время они хорошо увеличатся в размерах. Картошку чистим и режем кусочками. Сковороду ставим на огонь, наливаем в нее оливковое масло и выкладываем картошку. Лук режем полукольцами и тоже отправляем на сковороду. Грибы из миски извлекаем при помощи шумовки, кладем их также к картошке, все солим и перемешиваем.

Обжариваем не до готовности, а до того момента, как на картошке образуется румяная корочка. Далее распределяем содержимое сковороды по горшочкам. А теперь берем ту воду, где размачивались грибы, и заливаем ею картошку в горшочках. То же самое делаем и с молоком. В каждую порцию кладем ломтик сыра и закрываем емкости крышечками. Отправляем в нагретую духовку и запекаем минут 40.

А далее достаем и подаем к столу – можно выложить на тарелочки картошку с грибами, а можно подать и прямо в горшочках.

Статьи по теме:

Бризоль - рецепт

Бризоль - невероятно вкусное и оригинальное в подаче блюдо и превосходная альтернатива надоевшему омлету. Приготовить его совершенно не сложно, главное следовать подробным описаниям, предложенным далее в статье. Порадуйте родных необычным завтраком.

Копченые ребрышки с картошкой

Сочетание копченых ребрышек и картофеля всегда беспроигрышно, какое блюдо вы не решили бы приготовить.

Предлагаем два рецепта, в основе которых выступят эти компоненты. Расскажем, как потушить картофель с ребрышками и приготовим жаркое из этих ингредиентов.

Пирожки во фритюре - рецепт

Пожарить пирожки во фритюре - не очень полезный вариант их приготовления, однако можно иногда и побаловать себя любимым блюдом. В этой статье представлен базовый рецепт жаренных пирожков с наполнением из мяса, которое можно менять по своему вкусу.

Курица с грибами в сметанном соусе

Сочетание нейтрального вкуса куриного мяса и ароматных грибочков всегда выигрышно.

картошка с грибами и сметаной в горшочках

Предлагаем дополнить их нежнейшим сметанным соусом и расскажем, как потушить эти компоненты, а также представим интересный рецепт восхитительного жульена.

Главная> Рецептыверсия для печати

Картофель с грибами в горшочке "Сливочный"

9 2008, 10:30
Просмотров:
Поварёнок 7 уровня
9 2008, 10:30 Просмотров
Описание:Долго думала, выставлять этот рецепт или нет, он очень простой.

Но каждый раз, вспоминая этот вкус, думаю: нужно обязательно поделиться... Вспоминаю приготовление, думаю: и чем же тут делиться, всe так просто... В общем, не судите строго, а просто ПОПРОБУЙТЕ!


Ингредиенты для "Картофель с грибами в горшочке "Сливочный"":

Рецепт "Картофель с грибами в горшочке "Сливочный"":

Нравятся наши рецепты?
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте
и получайте десять новых рецептов каждый день!

Получить код для блога/форума/сайта
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например
Как это будет выглядеть?

Варианты рецепта (41)



0
07.07.2018